“童年回忆”与“未来生活”碰撞｜丰岛食品：早已打破传统罐头概念

　　日前，国内上市公司丰岛食品发布2022年半年度报告。报告显示：公司营业收入同比增长44.08%，主要原因是国内外老客户订单增加，同时又拓展了新客户内销收入增长显著。

　　水果罐头这一产物，大多数人对其的认知或许还停留在“童年回忆”中，会觉得与“未来生活”相距甚远。而今年的第六届杭州（国际）未来生活节上，竟然出现了罐头的身影？

　　近年来，罐头产业的未来发展趋势逐渐展现出强大潜力，丰岛食品作为水果罐头行业的龙头企业，在带动整个水果制品行业稳步前行的同时，对罐头产业的创新更是让人眼前一亮，这次丰岛食品便将罐头的“科技”和“未来”带到了未来生活节现场。

　　科技赋能消除市场偏见 践行初心29年来坚持不使用防腐剂

　　9月16日-18日，第六届杭州未来生活节在杭州奥体中心空中观景平台如期举行。本届未来生活节更加聚焦于“科技赋能”，让参与其中的每一个人都能通过这次生活节看到科技发展、生活提升、城市奋进的美好未来。丰岛食品在D20展区惊喜亮相，给大家带来了具有创新意义的高品质水果罐头，展现科技进步带来的美好改变。

　　长期以来，许多消费者对于罐头产品存在着一些刻板印象，认为罐头产品为了能长期储存会添加防腐剂、高温杀菌导致营养成分流失等。而随着生产技术的进步，密封真空技术已经达到了较高水平，罐头的新鲜和营养成分都能得到保障。丰岛食品在水果罐头行业深耕二十余年，凭借先进的生产工艺和丰富的经验走在行业前端。丰岛鲜果捞，坚持29年来坚持不使用防腐剂，并通过不断创新升级向大众展示了罐头行业未来发展的无限潜力。

　　浙江丰岛食品股份有限公司成立于1999年，是一家以生产水果与蔬菜罐头为主，融加工、科研、出口、电子商务于一体的大型食品企业，产品连续出口二十余年，远销五十多个国家和地区，年产罐头80000吨以上，是全球最大的桔子罐头生产出口企业之一。2022年，丰岛食品获得了杭州亚运会组委会的认可，成为杭州亚运会官方水果制品供应商。一直以来，丰岛贯彻“求真务实、开拓创新、永不满足”的企业精神，专注产品品质和创新，深刻洞察市场和消费者需求的变化，牢牢把握住了年轻消费群体。

　　单身独居群体增加等因素 增加了易储存食品的需求

　　疫情之下，消费者对于易储存食品的需求增多，罐头凭借方便快捷、易储存、美味等优势愈发受到消费者认可，成为家庭必备储存物资。同时受到单身经济的影响，我国独居群体占比提升，独居年轻人的下厨比例下降，他们更倾向于选择外卖或者速食产品，对便捷食品品质的要求也有所提高，而方便快捷的罐头恰好能满足年轻人的需求，越来越受到消费者的关注。

　　另外，随着罐头生产技术和加工工艺的进步，罐头产品逐渐摆脱了”配料复杂“、“甜腻”、”营养成分流失“等标签，其市场偏见正在消除。我国罐头食品杀菌工艺正在逐步摆脱传统的加热杀菌方式，向着安全，稳定、环保的方向发展，最大限度地减少食品中营养成分的流失，尽量保持食物的原味。

　　新时代背景下，消费者对罐头的偏见逐渐消除，对罐头产品的需求增加，罐头品质的提高满足了消费者多元化的需求，罐头行业未来的发展潜力十足。面对当下的机遇，丰岛食品不断进行技术创新和升级，严格把控产品质量，用硬实力获得消费者认可，从而引领行业实现高质量发展。

　　打破传统概念 零添加蔗糖的果汁代替了传统糖水

　　此次在未来生活节亮相，丰岛食品自然是有备而来，其在罐头上的创新，可谓是实现了一次突破性的“改革”，从产品包装到产品口味再到生产工艺，丰岛大胆打破了传统罐头概念，来了个“改头换面”让消费者耳目一新。

　　在产品包装上，丰岛食品的王牌产品之一——丰岛鲜果捞，大规模的采用了新型环保可降解的PP+EVOH杯身婴儿奶瓶相同材质，EVOH覆膜配合EVOH杯盖，透明安全看得见。细节上考虑到食用体验，丰岛鲜果捞采用了高阻隔易撕拉封口膜，隔绝微生物和水的同时，孩子也能轻松开启，便携小巧的独立包装更是便于大家日常携带，且每种规格鲜果捞都配有独立的食用叉勺，这也是传统罐头少有的。

　　全面升级当然不只是“外表”，还体现在产品内容上。丰岛鲜果捞的水果果肉颗颗饱满完整，可见其剥皮工艺先进。新研发的各类产品中，用零添加蔗糖的果汁代替了传统糖水，使鲜果捞更加健康有口感。

　　随着当下年轻人越来越快的生活节奏，许多人因为新鲜水果剥皮过程复杂、放久了忘记吃会坏等原因索性不买不吃水果，丰岛对此也做出了自己的应变创新。严谨的原料基地供货选择和技术性种植管理，让丰岛食品从源头上确保产品原料的安全。引进高端仪器，使用巴士杀菌处理，从鲜果到成品历经50多道生产工序，充氮保鲜，即刻封存营养成分和新鲜度，深度保障产品安全的同时，也更好的保持了鲜果原始的美味。

　　带动“鲜果风潮” 水果制品行业正在全面升级

　　丰岛食品的创新，也带动了水果制品行业的高速发展，水果罐头的兴起必将刮起一股新的“鲜果风潮”。果茶、果汁、果冻、果酱等这些与鲜果息息相关却又不同的水果制品种类近年来也受到了更多年轻人的欢迎，人们逐渐开始关注鲜果里所富含的维生素、膳食纤维、益生菌等丰富营养元素，对于水果制品开始给予更多的目光。

　　未来，丰岛食品也将持续在水果制品行业深耕，开发更多不同的水果衍生制品，引领果味精油、果胶、黄铜、果味香料等众多品类的高质发展，争创国际知名品牌，建立百年常青企业，以求真务实、开拓进取、永不满足的价值观为中国农业产业化健康发展助力，向消费者展示水果制品的“未来”。

　　品质丰岛，中国味道。在今后，丰岛食品也将继续聚焦“科技赋能”，以更高质的产品、更具突破的技术打开“未来之窗”，和大家一起在“未来世界”中实现创新，感受美好！

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