【关注】准旗市场监管局保障杏花节活动期间食品安全

　　

　　准格尔旗市场监督管理局保障杏花节活动期间食品安全

　　4月8日至4月14日，“我们的准格尔”第七届准格尔杏花节活动在伊东广场、黄河大峡谷等地点举行。为了做好活动期间的食品安全保障工作，有效防控食品安全事故的发生，确保活动期间的饮食安全，准格尔旗市场监督管理局多举措开展食品安全保障工作。

　　

　　一是在各活动开展区域分别成立现场保障组。派驻驻点工作人员，每日实时监测参加活动人员集体聚餐的定点餐饮单位及周边食品生产经营单位的食品安全，发现问题第一时间处理、反馈。

　　

　　二是开展快速检测。每餐餐前对相关供餐单位食材进行食品安全快速检测，及时排查农药残留等食品安全隐患。

　　

　　三是突出重点，严格督查。严把相关供餐单位许可审查、人员健康、采购验收、食材贮存、检验检测、加工制作、清洗消毒、食品留样八个重点环节，重点对食品安全制度落实、设施布局、过程控制、台账资料等重点内容开展督查。督促相关供餐单位严格落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，对发现的问题及时提出整改要求并复查整改效果。

　　

　　四是充分沟通，部门联动。检查过程中突出与文旅部门的信息沟通和工作协同，建立联动机制，及时通报监管信息，切实加强活动期间饮食安全。

　　此次保障行动共出动执法人员35人（次），检查食品经营单位8家，消除问题隐患5条，完成食品快检28批（次），合格率100%。

　　供稿：王军

　　编辑：秦嘉遥

　　校对：刘晓宇

　　审核：刁海倩