花样超多的小档口，却藏着一种老板怕人买的神秘美食

　　有吃货这样形容温州：来温州，你也许无法习得发家致富的秘诀，但哪怕只待一个区，都能轻松完成“一日五顿”的基础指标。从这句话里就能发现，温州美食的魅力有多大。

　　不过，温州美食可不仅仅只体现在一日三餐上，还有街头小档口的卤味店里。最近在郑州街头，就发现了一家主打温州卤味的小档口。据说在这个档口里，还藏着一种不多见、需要提前预定才能吃到的卤味。

　　

　　| 小店人气 |

　　7分

　　就人流量来看，十分符合小档口的气质。在我们到达后的短短十分钟内，就有七八拨食客过来买。这些食客里，有长期在他们家吃的、有温州老乡，还有一些在温州当地待过并吃过当地卤味，直接来买的。

　　

　　| 环境&卫生&服务 |

　　7.5分

　　别看只是一个卖卤味的小档口，却做到了窗明几净。每种卤味依次摆放，整整齐齐的。无论是装食物的盘子，还是夹肉的夹子，都很干净。和印象中油腻腻的卤味档口比起来，着实让人从心理上舒服不少。