炒绿豆芽时，多加1道蔬菜，味道好营养佳，家人很爱吃

　　炒绿芽菜时，多加1道蔬菜，滋味好养分佳，家人很爱吃。

　　从个人就分外稀饭吃绿芽菜，由于我妈时常做这道菜，滋味很的酸辣适口，别的即是炒绿芽菜要比黄芽菜省时省力，在上班的环境下，若没有大把的时间去做饭，做这道绿芽菜是再适宜但是的啦，由于轻放松松两分钟就可以或许出锅，不占用大的时间。

　　本日选用绿芽菜和韭菜苔一路来做一道美食，口感很好。

　　韭菜苔在这个节令也曾经大批上市了，并且都是分外鲜嫩的，但是要留意它头部的一截也短长常硬的，在吃的时分最佳是把头上的一段切掉，而后再来烹调就不会塞牙，说一下这道菜的细致烹调技巧，若家常菜不晓得吃甚么，就来选这道很简略好烹调的菜品吧。

　　【食材筹办】绿芽菜，韭菜苔，盐，植物油，生抽，香醋，鸡精。

　　【烹调步调】①买回归的绿芽菜先泡在净水中，充裕的去搓洗洁净，而后把它放在一个网筛内部，控干水分，留意不要有有余的水分在内部，往后再放入盘子中备用。

　　②韭菜苔买的时分要选定色彩深少许的来买，如许的吃起来会加倍鲜嫩，把它冲洗洁净往后切掉顶部的一截，而后再切成2cm的韭菜苔段备用。

　　③食材一切筹办好了，首先起锅烧油，油多放一点，加热到六成热，先放入韭菜苔去煸炒断生，炒过往后，色彩会变得加倍青翠。

　　④把洗好的绿芽菜放入锅中，这时要颠锅接续地去翻拌，如许才可以或许使韭菜苔和芽菜充裕夹杂，并且可以或许让菜品在锅里匀称受热。

　　⑤连结大火去炒，或是要一直地颠锅，再把生抽和香醋倒入一个容器中，夹杂匀称，一次性一切倒入锅中去提味。⑥直到全部的食材都成熟了，这时便关火了，末了再撒上盐和鸡精翻拌匀称，如许一道很好吃的绿芽菜炒韭菜苔就做好啦，吃起来酸辣爽口，很好吃，想吃的就尝尝这个做法吧，准保一次就爱上这道菜。

　　【烹调小提醒】⒈做这道菜的时分，先炒韭菜苔，可以或许让它去掉韭菜的呛口辣味，吃起来滋味会更好，并且韭菜苔碰到油往后会变得加倍脆，也加倍鲜嫩。

　　⒉烹调这道菜的时分，由于两种食材都短长常轻易成熟的，因此不要炒的时间过长，大约一两分钟便出锅了，若时间长了色彩会发黑，并且吃起来会发粘，滋味会大打扣头。

　　举报/反馈