沙特阿拉伯的食物一直是个谜，揭开阿拉伯美食神秘面纱

　　沙特阿拉伯的食物一直是个谜。人们对正宗的古代沙特阿拉伯食物了解不多，现在沙特美食的大部分食物都可以追溯到该地区的其他国家，比如埃及和也门。然而，沙特的饮食文化是不同影响的融合，这些影响已经被修订和更新，以适应当地人民的需求。

　　沙特的美食和食物不仅仅是肉类和阿拉伯大米。今天我们来揭示著名的和其他隐藏在沙特阿拉伯的菜肴。

　　沙特阿拉伯美食指南分为4部分。主菜、糕点和糖果、街头小吃和快餐，最后是传统的沙特饮料。此文章罗列的只是其中一部分菜肴。疫情过后感兴趣的伙伴们可以去沙特发现新菜品来分享给大家。

　　1. Kabsa

　　

　　Kabsa是沙特阿拉伯的主食有几种不同的做法，但其精髓是一些肉或鸡肉，配上米饭和一些配菜。人们每天午餐和晚餐吃卡布萨是很正常的。是沙特阿拉伯最常见的食物。

　　它适用于各种场合。它就像是米饭、肉、洋葱、其他蔬菜和香料的混合物。不管穷人和富人都喜欢这道菜。人们可以点一份大的Kabsa，并把它分给4个人。卡布萨通常用手抓着吃，但如果你喜欢的话，也可以用叉子或勺子。

　　通常有鸡肉，当然也有骆驼肉。看个人喜欢，阿拉伯大米的颜色不同或有不同的香料。

　　沙特阿拉伯的大米分量相当大。我喜欢吃米饭，但是我不习惯一次吃那么多米饭。我想它传统上是用来分享的。Kabsa并不是理想的单人餐。这是一顿朋友和家人之间分享、分割和享用的饭。这是人们通过食物建立联系的另一种方式。2. 沙特薄饼

　　

　　为什么阿拉伯大饼是主菜部分的特色，是因为可以与所有食物搭配。从早餐到午餐和晚餐的主菜，就好像我们中国的馒头， 米饭一样。

　　沙特阿拉伯人的断口通常是圆而薄的双层大饼由小麦粉、酵母、水盐制成，在传统或普通烤箱中烘烤。

　　3. Mandi

　　这道菜类似于Kabsa。但其烹饪方法与Kabsa不同。这道菜是用木炭熏制而成的

　　4. Thareed

　　这道菜是把面包片放在蔬菜或肉的肉汤里。这道菜可以单独上桌，也可以和米饭一起上桌，这取决于食客的喜好。这是另一道受欢迎的斋月菜。

　　5. Tamiya (Falafel)

　　

　　Tamiya也被称为falafel，是一种由鹰嘴豆或蚕豆(有时两者都有)制成的素食油炸饼，可能是沙特阿拉伯最受欢迎的小吃之一。我看着就像我老家的肉丸子

　　6. Mutabbaq

　　

　　“Mutabbaq”一词起源于也门，意思是“折叠”，这就是折叠的薄饼。可以从街头小贩那里买到充满蔬菜的午餐小吃，或者你也可以在家里用阿斯玛厨房的食谱做

　　7. Tharid

　　

　　Tharid是一种辛辣的羊肉和蔬菜炖菜，配上薄薄的无酵面包(regag)。这道菜在神圣的斋月期间非常受欢迎，据说是先知穆罕默德(PBUH)的最爱之一。

　　腊肠的肉是用各种香料和蔬菜炖的，通常是土豆、洋葱和胡萝卜，然后放在脆薄的面包上

　　8. Arabic Coffee

　　

　　这是一种具有异国情调和独特品牌的咖啡，阿拉伯咖啡的外观、气味和味道都与众不同。你要么喜欢它，要么讨厌它，没有中间地带。然而，如果你在沙特阿拉伯呆了相当长的一段时间，你最好学会爱上它，因为无论你去哪里，你都必须习惯接受它。

　　它被视为沙特阿拉伯好客最基本的象征。它在企业、咖啡馆、家庭、街道、公司、酒店大堂等场所都有供应。

　　9. Arika / Hineni

　　

　　Hineni是一种由碎枣和面包屑混合而成的美味甜点。通常它也会和奶油一起食用，并加入蜂蜜、炼乳和杏仁来增加甜味。这种美食可以在早餐期间享用，也可以在餐后享用

　　10. 烧烤

　　

　　

　　这个就不用介绍了。 男人们一个眼神就懂， 啤酒燥起来， 不过在沙特不能喝酒哦。 也不能带酒过去！还是老实在国内待着烧烤走起！！！