安徽池州的四种特产美食，不要错过，你都知道吗？

　　#池州#池州，别名贵池、秋浦，安徽省辖市，总面积8272平方公里，是长江南岸重要的滨江港口城市，也是安徽省“两山一湖”（黄山、九华山、太平湖）旅游区的重要组成部分，皖南国际文化旅游示范区核心区域。

　　池州市是中国第一个国家生态经济示范区，北临长江，南接黄山，西望庐山，东与芜湖相接。接下来小编就给大家介绍几种池州的特色美食，看看有没有你喜欢的。

　　西山焦枣

　　西山焦枣，系安徽省池州市的特产，是中国国家地理标志产品。采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

　　功效：西山枣树生产在高海拔的山上，特殊的气候土壤使西山枣树结的枣子青时清甜脆嫩，皮薄核小，肉质细腻，含多种维生素，具有益阳补血，调理生机，养心定神等功效。

　　江口螃蟹

　　江口螃蟹属中华绒螯蟹，产于贵池区江口街道办事处。江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原则，选用优质长江蟹苗，引用长江活水，取食天然饲料，其成蟹体格健壮，肉质饱满，色泽鲜亮，特点鲜明，背青肚白、毛黄爪粗，味道鲜美，营养丰富，内含丰富的蛋白质和多种氨基酸。

　　阮桥板鸭

　　阮桥板鸭是安徽省池州市的一道美食，阮桥板鸭加工历史悠久。这种鸭不喂食任何饲料，而是经人工田野放牧，以田螺、鱼虾、昆虫、青蛙、稻谷为食，不易生病，营养价值比普通鸭高。

　　特点：外观饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密。食用时蒸、煮、煲皆可。烹饪后香味四溢，其口感劲道，肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味道鲜醇，诱人食之，回味无穷。

　　九华山素斋

　　九华山素食久负盛名，素食文化特色鲜明，千百年来，相沿成习，由此，形成了独具特色、久负盛名的九华山"素食"。九华素斋营养丰富而且具有很高的药用价值，长期食用能养颜美容、延缓衰老、益于健康。

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