午夜巴黎吃早餐

　　到巴黎的时候，天气一般，就像《午夜巴黎》里那样的一般。

　　

　　作为游客，我们还是喜欢第二天这样蓝天白云的巴黎。

　　做旅游杂志的时候发现，中外摄影师非常大的一个区别是：我们热爱高饱和度，无论风景还是人物，而老外不是。当然，后来冒出好多画面昏暗的中国文艺摄影师，让人总想揉揉眼睛或者擦擦眼镜。

　　同样用滤镜的话，我还是希望自己选，而不是已经被加上了。

　　

　　住在Le Bristol Paris，门僮是个妹子，带着巴黎式恰当的礼貌和热情。??

　　

　　这家酒店本身就足够有名，但在伍迪·艾伦拍摄《午夜巴黎》后，就更有名了，更明确地说，是让更多中国人和美国人知道了这个酒店。

　　

　　每次配乐都有彩蛋的伍迪·艾伦在片中选用了出生在巴黎的Stephane Wrembel弹奏bistro fada。我本来就记不住Bristol这个词，这下好了，几次和人说我在巴黎住的是bistro paris，大家纷纷表示你这客户是不是预算有点紧。????????????

　　古早的网络年代，在文艺导演程亮的BBS上，不晓得是谁发现的：伍迪·艾伦如果用苏北话来念，无敌像“吾滴爱棱”。乖乖么得命，信了个达雅。难怪老底子喜欢说苏北人讲话像法语。???????

　　巴黎非常难拍，伍迪·艾伦用一个穿越故事来表达自己，用的滤镜也不一样。国内城市要是找导演拍城市风光片，看到这种不鲜亮的画面，肯定不付尾款。

　　

　　我这间房不大，整体配色和谐，视觉上最占面积的就是落地窗帘。????????????????????

　　

　　官网上这套房敞亮，早上打开四个窗帘，可以直接迎接四户或以上巴黎人家的打量。?

　　

　　写字台兼梳妆台，再加上为中国客人额外加上了电热水壶和盖碗。?????

　　

　　打开电视机，首选项就是《午夜巴黎》。庐山电影院每天播映《庐山恋》已经三十几年，Le Bristol Paris不知道能不能创造一个类似的记录。????

　　

　　

　　看剧照的时候发现，我没拍浴袍。????????打卡不合格。

　　

　　作为一头不合格的打卡者，要赶着下楼去喝香槟，每天的happy hour不想错过。

　　一堆衣冠楚楚（除了我）的客人，在路易时代的大厅一角，举着杯免费的香槟，互相攀谈，这种行为被称之为“社交”。比国内好的地方，是没有那么多人拍照，更没人拍视频或直播。

　　

　　酒店著名的吉祥物，感觉从海明威和夏奈尔年代就在这里了，看惯了一切，自顾自趴在沙发上，不给任何人让座。????????

　　santé！???

　　

　　酒店的Epicure是老牌的米其林三星，早早订了位，而且是个六人包房。好处是幽静私密，但吃饭时也就看不到巴黎晚餐风光了。?????????????

　　

　　老牌资本主义最高等级餐厅的晚宴，开始了。?

　　

　　香槟，满上。?

　　

　　面包，管够。

　　这两坨自制黄油，一块像笋尖，一块像笋根，疑似在向来自熊猫国度的我们致敬。??

　　

　　epicure是美食家的意思，酒店官网上称餐厅为“法国烹饪之冠”，chef Eric Frechon是MOF，相当于国家认证的最高职称。

　　介绍上特意提到他的拿手菜：macaroni stuffed with black truffle,artichoke and duck foie gras。这么一长串可别以为是两个菜，其实是一个菜：洋蓟鸭肝黑松露macaroni（一种意大利通心粉）。????????????????????

　　

　　官网上的图长这样，粗看像我们的条头糕，上面还撒了糖桂花。????????

　　

　　我的菜上来长这样，结合菜名，看明白这道菜了吧？洋蓟鸭肝作为馅儿，填在macaroni里，服务员现场淋上酱汁。?

　　macaroni厚实有韧劲，有点像西北的裤带面，我问上海璞丽酒店的巴黎大厨ugo雨果先生，他觉得是有点像，都是好吃的面食。

　　

　　吃扇贝不稀奇，要刨白松露才高级。中国客人的伎俩是：请你慢一点，我在拍照，我还要拍一小段视频。

　　唰，唰唰，唰唰唰。。。

　　

　　全程为我们服务的领班满眼愉悦地给我们展示揭盖有喜！

　　

　　是鹿肉。鹿肉在法餐里是非常高级的存在，之前在国内吃到过几次，不是硬就是骚，或者又硬又骚。?

　　这次在巴黎米三星，不太硬了也不太骚，但还是没成为一块非常好吃的肉。可见中法两国人民之间的舌尖和味蕾，还是有些区别的。????

　　

　　主菜之后有放风时间，可以出去蹓跶蹓跶。远远看到一位厨师，领圈上没有三色国旗，不是chef Eric Frechon，估计是当晚厨师长。?????????????

　　

　　餐厅大厅长这样，对着客人拍照不礼貌，找了张官图来。?

　　

　　我们包房外就是酒店著名的花园，这张也是官图。????

　　

　　同伴抽了支烟，我们回包房继续，奶酪深得我心。

　　

　　如果在上海想吃到地道的奶酪，而且是传统的法式推车出来给你选，璞丽酒店2楼米一星的斐霓丝餐厅最佳，不光品种丰富质量好，而且不贵，还能给你解说。尤其是周末的香槟早午餐，从中午吃到下午，吃饱喝足几小时，欲仙欲死。?????????????????

　　和同伴们晃了一晚上酒杯，终于时差来袭，回房酣睡。??

　　

　　《午夜巴黎》的戏码对我们来说不存在的。????

　　

　　第二天早上，是时差，是年龄，更是对早餐的期待，早早起床。

　　

　　有多早？昨晚熙熙攘攘的大厅，现在空无一人。??????????

　　

　　早到窗外明显还是黎明色。

　　

　　但是再早也可以喝香槟，或者说，早起就该喝一杯香槟。?

　　

　　法式早餐其实简单，咖啡和可颂是主角。???

　　

　　一直跑欧洲的朋友这时表现出一种优越感：哦哟吃面包吃腻了，我点一份日式早餐吧！?

　　一头中国人，在巴黎，点了一份日式早餐。真是天下一家国际化。。。

　　

　　我的早餐虽然简单，但样样可口，吃得舒舒服服，甚至觉得比昨晚的米三星大餐更好吃些。

　　

　　吃完在花园走走，这是官网的俯视图。?

　　

　　酒店的泳池在屋顶，也难怪，巴黎这地段哪有地面舍得做泳池，要么入地要么上天。??????

　　

　　看出去的巴黎，一两百年没变的样子，好像什么事都没发生过。??

　　

　　睡个回笼觉先。????????????

　　

　　我是地主陆，爱吃早餐的地主陆

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