双色迷你汉堡
双色迷你汉堡胚??柔软可爱,一口一个??
今天用高比克80s烤了两盘迷你汉堡包只有巴掌大,一口就能吃掉一个~面团加入了汤种,会让面包更加柔软,可爱又好吃,家里的小孩子超级喜欢!


?食材??汤种:高筋面粉20g,水100g??主面团:高筋面粉300g,干酵母4g,牛奶155g,糖23g,盐3g,黄油30g??其他:竹炭粉2g


?工具高比克80s风平一体烤箱


?烘烤


风炉模式160℃烤12分钟左右(面团比较小,注意观察上色情况)
双色迷你汉堡胚??柔软可爱,一口一个??
今天用高比克80s烤了两盘迷你汉堡包只有巴掌大,一口就能吃掉一个~面团加入了汤种,会让面包更加柔软,可爱又好吃,家里的小孩子超级喜欢!


?食材??汤种:高筋面粉20g,水100g??主面团:高筋面粉300g,干酵母4g,牛奶155g,糖23g,盐3g,黄油30g??其他:竹炭粉2g


?工具高比克80s风平一体烤箱


?烘烤


风炉模式160℃烤12分钟左右(面团比较小,注意观察上色情况)