保鲜膜包过的西瓜细菌爆表？！记住4点，安全吃瓜！

　　相对于其他水果，西瓜不仅甘甜适度，还富含了丰腴的水分、维生素和矿物质，故而备受男女老少的喜爱。近年来，网络上关于西瓜的“健康提示”越来越多，一条条看似很贴心，实则多半都是谣言。

　　01

　　流言：网传无籽西瓜是因为打了避孕药，不能吃

　　分析：假的！

　　无籽西瓜是一种果肉内没有种子的西瓜，全称是三倍体无籽西瓜。它是采用人工诱导多倍体的方法，利用普通西瓜杂交培育而来，与避孕药没有任何关系。

　　吃瓜吐籽是正常现象，但不少人觉得这样很麻烦，这就为无籽西瓜的培育提供了市场。

　　02

　　流言：网传隔夜西瓜不能吃，会中毒

　　分析：假的！

　　西瓜切开后是否还能吃，要看是否变质，以及致病菌的种类和数量，与是否隔夜并无直接关联。食用西瓜后出现中毒的现象确实存在，主要是源于西瓜在细菌的作用下发生严重的腐败变质，以及某些致病菌的存在，如沙门菌属、葡萄球菌、大肠埃希菌等。

　　所以，问题的关键并不在于是否隔夜，而是西瓜切开后的保存方法。不过，还是建议切开后的西瓜要尽快食用，如果颜色和气味已发生明显改变，安全起见还是不要吃了。

　　03

　　流言：网传西瓜太甜是因为打了甜味剂

　　分析：假的！

　　西瓜越来越甜其实是育种和栽培技术共同作用的结果。

　　甜味是一种口感，水果的含糖量和糖的种类都会影响甜度。西瓜的含糖量一般在5%-12%左右，最高可达15%。西瓜中含有果糖、蔗糖和葡萄糖等多种糖分，其中以果糖甜度最高。

　　不过，在农业生产过程中确实会使用一些提高产量和含糖量的果蔬品质改良技术，比如给西瓜植株页面喷洒一些表面肥，但是这对西瓜的食用安全并不产生任何影响。

　　04

　　流言：网传孕妇和糖尿病人不能吃西瓜

　　分析：假的！

　　西瓜的升糖指数（GI）较高，含糖量却并不高，控制总量就可以。

　　任何的食物都有其特有的营养价值和风味，没有绝对的不能吃，而是如何选择，以及吃多少的问题。对于孕妇和糖尿病人而言，过多的糖分摄入会对血糖负荷产生影响。因此，就要考虑升糖指数（GI）和含糖量的问题。

　　结论

　　最后给大家总结一下吃西瓜的健康提示，一是切开的西瓜一定要尽快吃，不宜存放时间过长；二是西瓜虽好不宜食用过多，尤其是对于血糖控制不佳和消化系统薄弱者；三是不宜将西瓜当正餐或夜宵吃；四是有口腔溃疡的人建议少吃西瓜。