茶道体验心得体会报告 茶艺茶道心得体会(九篇)

  我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。那么你知道心得体会如何写吗?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

  2、弘茶道,韵古香,品人生。

  3、泓韵茶,香天下。

  4、茶艺人生,笑看百态。

  5、武夷山茶,清香茶韵。

  6、一杯清茶,沁人心脾。

  7、香飘万里,名收天下,心品茶,选宏韵,享幸福人生。

  8、武夷弘韵,品味人生。

  9、茶纯茶香弘韵坊。

  10、弘韵入口,鸿运当头。

  11、一览武夷雄姿,众味弘韵茶坊。

  12、弘韵茶香,洗净尘心。

  13、弘扬茶文化,韵香入人心。

  14、大红袍,还是弘韵的好。

  15、用心做好茶,弘韵飘万家。

  16、“宏”中国茶味,“韵”人生真谛,尽在宏韵茶坊。

  17、喝弘运,走鸿运。

  18、品名山武夷,享一生弘韵。

  19、弘之韵,茶本色——弘韵茶坊。

  20、品茗品人生——弘韵茶坊。

  21、千载儒释道,弘韵武夷茶。

  22、弘韵一品香,氤氲一茶坊。

  23、武夷弘韵,茗品武夷。

  24、念念不忘,你的香——礼尚良茶。

  25、弘韵茶坊,就是要找“茶”。

  26、雅赏弘韵,激发鸿运。

  27、武夷天下,弘韵茶坊。

  28、喝茶要弘韵,做事更鸿运。

  29、品好茶,交好运——弘韵茶坊。

  30、弘传统文化,品韵味人生。

  31、弘乌龙经典,韵岩骨花香。

  32、单慕弘韵坊,独品武夷茶。

  33、千里之外,片片清香,弘扬茶道,古韵长存。

  34、没错。好茶就是这个味。

  35、弘扬茶道,韵味流传。

  36、好茶,值得一品。

  37、蕴清随性,品味人生。

  38、悠悠心情,弘韵茶香。

  39、齐天地之灵气,享美茶之精粹——弘韵茶坊。

  40、茶觉世间韵尝百态。

  41、若得鸿运,请到弘韵。

  42、好茶,心领才能神会……

  43、好茶,诱惑你的蓓蕾。

  44、弘韵茶坊,只为邂逅知音人。

  45、秀甲武夷茶,清醇绵雅韵——弘韵茶的味道。

  46、喝在嘴里,妙在心里。

  47、弘茶道,韵新香。

  48、品红茶泓韵,领武夷风情。

  49、茶泡杯过,友留心往。

  50、名品茶房,口口留香。

  51、弘韵茶坊,品人生百态。

  52、品山之灵气,韵心之清净。

  53、以茶会友,弘韵传情。

  54、茶(查)了又茶,就只有弘韵茶坊。

  55、极致的享受——弘韵茶坊。

  56、新鲜速递,茗香即至。

  57、品弘韵香茶,享鸿运人生。

  58、茶香断肠,美茶弘韵茶坊。

  59、御品弘韵,茶珍武夷。

  60、茗茶品蕴味,弘韵飘醇香。

  61、品茶品人生——弘韵茶坊。

  62、茶言心语,人生真谛。

  63、一缕弘韵,一世清缘。

  64、鸿运好,弘韵茶更好。

  1、人间有仙品,茶为草木珍,美誉入杯樽,茶之荣也;浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶之德也;乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也

  2、茗苦清心天地宽,红尘过眼逸者寿

  3、人生如茶,第一杯温茶,在父母的温室下茁壮成长;第二杯是苦茶;为自我为人生而奋斗,吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶,历经千万事,只求人间道,各种经历都会尝试。第四杯香茶,福分皆自知,人生无所求,一切都很完美。第五杯午时茶,一切都看似风中云轻,闲谈人生。第六杯回忆茶,回忆酸甜苦辣。

  4、人一走,茶就凉,是自然规律;人没走,茶就凉,是世态炎凉。一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是你。心即茶,茶即心!

  5、人生就是一杯浓茶:端起杯来,有轮旭日,有弯新月,有满天的星星就浸泡在茶里呢!抿一口,咂咂嘴儿,满口的太阳味儿月亮味儿星星味儿!

  6、茶禅一味夹山寺,茶道源头碧岩录

  7、品饮黄茶:黄芽云液似闺秀,色淡香长品自仙

  8、品饮红茶:红染杯底揽天地,美在心头啜寒暖

  9、泡一杯好茶,必须要用沸水。仅有沸水才能将茶的味道全部浸出来。人也一样,内心浮躁本事不够,难免失意。要让“人生之茶”释放出四季的风韵:既有春的清新夏的炽热秋的丰盈冬的清冽,就要认准目标,苦练内功,博采众长,不断进取增强本领。“水温够了茶自香,功夫到了自然成”。

  10、品饮青茶:色香俱浓怡心神,苦尽甘来攻自成

  11、心是耐心。其实,无论这世间事物如何变化,仅有这人,才是最有品赏价值的`,而品赏出来的人性,更是永恒的。

  12、品饮黑茶:品陈年香茗之醇厚,洗古往今来之尘世

  13、在阴沉而窒息的空气里,泡一杯茶,坐在窗台下。五月的柳树,幽淡素洁!

  14、煮沸三江水,品老五岳茶

  15、高山流水诗千首,明月清风茶一壶

  16、泡一杯浓茶,细细地品味一下人生,是一件很惬意的事情。

  17、品饮白茶:茶中仙子心自洁,超凡脱俗降人间

  18、七碗受之味,一壶得真趣

  19、泡一杯茶,透过玻璃,看被开水冲腾地上下翻滚的茶叶。正如人,为生活而到处劳碌的人!如父母日渐深陷的眼睛,如我们日渐粗糙的手,……

  20、宁可一日不食,不可一日无茶。

  21、载得中泠水,来品龙井茶

  22、茗留寒夜客,壶择雅人家

  23、五色土陶千年神韵,紫砂壶品百味人生

  24、山间乃是人家,清香嫩蕊黄芽。

  25、所谓仁者爱人,智者知人。一杯浓茶,品味人生,在那里,就成为了一种智慧:退一步海阔天空,是忍让,是宽心;知足者常乐,是平衡,是清心;滴水穿石铁杵成针,是专

  26、不一样的茶,泡出不一样的口味,溢出不一样的茶香,犹如人之爱心虚心清心诚心信心专心耐心宽心八种心性,蕴含人之一生的哲理。

  27、从来佳茶如佳人。

  28、品饮绿茶:碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉

  29、如兰在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人

  30、日长知道游车倦,自汲新泉唤饮茶。

  一、走进千年湘西,感受一品芬芳。

  二、承湖南之物华,御湘西之天宝。

  三、荟萃湘西众精华,万家同饮潇湘茶。

  四、四山神游揽仙镜,身轻浮燕我为仙。

  五、潇湘茶在大湘西行走,为潇湘茶停留。

  六、茶业振兴新理念,潇湘清幽心体验。

  七、潇湘夜雨潇湘茶,湘西雅韵传天下。

  八、杯中品茗醉美,心中香约湘西。

  九、大美湘西,比风景更美的.是潇湘茶。

  十、情满湘西大地,传承产业发展潇湘茶。

  十一、梦栖生态湘西,心泊清幽潇湘。

  十二、舌尖上的中国湘,美味中的大湘西。

  十三、物华天宝大湘西,香飘万家潇湘茶。

  十四、心与梦的原生态,你和我的潇湘茶。

  十五、湖南省茗茶万千,大湘西集成领先。

  十六、只为慕“茗”而来茶点茶道茶文化,潇湘名茶传天下。

  十七、古法萃取,不一样的湘西老茶喝茶就喝潇湘茶,天然绿色无添加。

  十八、舌尖世外桃源,湖南潇湘茗茶。

  十九、醉美茗牌属潇湘,振兴湘西新煮张。

  二十、潇湘茗茶逢盛世,湘西振兴创辉煌。

  二十一、大湘西人杰地灵,潇湘茶世界有茗。

  二十二、传承千年茶文化,霄香给力潇湘茶。

  二十三、承载湘西活力,焕发茶禅记忆。

  二十四、浓缩湖南风情,演绎清幽食界。

  二十五、为了买到好香茶,一连跑了五个店。

  二十六、大湘西魅力无限,潇湘茶健康有约。

  二十七、潇湘夜雨潇湘茶,湘西神韵最风雅。

  二十八、手执一杯湘茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩。

  二十九、潇湘夜雨潇湘茶,湘西雅韵传天涯。

  三十、潇湘茶――泡在杯中的张家界。

  三十一、茶点茶道茶文化,潇湘名茶甲天下。

  三十二、潇湘茶,把大湘西的特色带回家。

  三十三、品一杯湘茗,才发现人生就在里面。

  三十四、物华天宝大湘西,清香飘逸潇湘茶。

  三十五、茶香还得焙得巧,种茶青山绿水好。

  三十六、潇湘茶,倾城一枝独秀,拿到就得喝个够。

  三十七、物华天宝大湘西,人生得意潇湘茶。

  三十八、振兴湘西经济,潇湘用心演绎。

  三十九、原汁原味原生态,美食美刻潇湘茶。

  四十、无边茶叶潇潇落,唯见湘茶万木春。

  四十一、千年湘西美如画,一品潇湘赢天下。

  四十二、潇湘茶肩负使命,大湘西创无止境。

  四十三、湘西生态添瑰宝,湘西茶香谱新篇。

  四十四、湘西美食记忆中,依依不舍潇湘茶。

  四十五、一壶归自然,一叶品真味潇湘茶,品味大湘西茶叶的独特魅力。

  一、卧天下,藏悠久更好品味,更多回味,更有滋味。

  二、卧虎藏龙味若何,无尽清韵满乾坤。

  三、卧虎藏龙大红袍,健康时尚乐逍遥。

  四、卧虎藏龙,香气奔腾,有如龙腾虎跃。

  五、龙盘虎踞今胜昔,一品茗香古往来。

  六、源于卧虎藏龙,品味从此不同。

  七、饮藏龙卧虎茶,让你生龙活虎。

  八、茶中卧虎,叶里藏龙;卧虎藏龙,品味天成。

  九、卧虎藏龙茗动四海,天下无双香飘八方。

  十、壶泡卧虎藏龙,满室清新淡雅。

  十一、香茶一杯寻常饮,卧虎藏龙天地间。

  十二、一虎一龙一茗茶,至香至醇至真诚(真情)。

  十三、几道卧虎藏龙,一品茶香真意。

  十四、意味静坐品茶香,杯盏之间看万事万象;卧虎藏龙之感,尽在荡气回肠间。

  十五、茶语卧虎藏龙,典香百年传承。

  十六、合天下茶道尽尝,唯卧虎藏龙奇香。

  十七、卧虎藏龙茗动四海,天下无双国韵天香。

  十八、今日卧虎藏龙,明朝一展乾坤。

  十九、品香茗静观天穹,龙盘虎踞杯盏中。

  二十、品茶韵风轻云淡,存丘壑卧虎藏龙。

  二十一、茶中圣品,人中至尊(龙虎)。

  二十二、茗扬卧虎藏龙,醇香人间新芽。

  二十三、龙回江“湖”,好茶一“虎”。

  二十四、卧虎藏龙,“饮”领健康生活。

  二十五、山不在高,水不在深,卧虎藏龙是真茗。

  二十六、茶看卧虎藏龙,香品韵味人生。

  二十七、茶·品卧虎藏龙,人·品德才兼备。

  二十八、江湖卧虎藏龙,茶中暗藏乾坤。

  二十九、茶中卧虎藏龙,领悟人生情浓。

  三十、一饮方知茶功夫登高台观祖国山河,卧虎藏龙带你回眸三国。

  三十一、好茶古今无数,今当卧虎藏龙。

  三十二、知茶味,悟人生卧虎藏龙茶茗誉,尊皇享受韵人生。

  三十三、卧虎藏龙茗动天下,国韵天香享誉八方。

  三十四、茶市走出卧虎藏龙,口中品出世间美味。

  三十五、来自原产地的味道茶逢知己千杯少,“卧虎藏龙”滋味多。

  三十六、杯中乾坤大,一“茗”惊天下。

  三十七、卧虎藏龙,香气奔腾,有如龙吟虎啸。

  三十八、卧虎藏龙有好茶,请君品茗上好佳。

  三十九、千里寻觅只为一品醇香,蓦然回首醉于卧虎藏龙。

  四十、遍寻天下好茶,尽在卧虎藏龙。

  四十一、杯中卧虎藏龙,壶外茶香醉人。

  四十二、一亩茶田之精华,尽在“卧虎藏龙”。

  四十三、虎卧深山饮清泉,龙藏峡谷品茶缘。

  四十四、好茶自有好功夫卧虎藏龙有名茶,君来共享品天下。

  四十五、竹林深处闻茶香,卧虎藏龙品茗茶。

  茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。

  我经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。

  开设茶艺培训这样关于茶的培训课程,不仅仅教授我们茶文化知识,还为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。

  茶艺并不只是简单的泡茶、品茶。在整个过程中,我们对所有茶具的尊敬,反映出了生活中的为人之道、彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的,我们要学会尊重它、理解它。

  “酒满敬人,茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本,也是告诉我们做人要学会保留和谦虚,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间。这不仅能让我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。

  茶道有四个境界:清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁会让人觉得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐、融洽;“敬”主要表现在对别人的尊敬、对茶具的尊敬,例如我们常常在泡茶之后洗壶就是对茶壶的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容是否可以忍受寂寞。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打,当被摘采下来之后,还要修剪加工,当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。

  茶艺课的学习,让我发现美丽、创造自信、感悟生活、感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的人来喝茶,让更多的人来爱茶,让茶使人间更美好。

  东部华侨城,位于中国深圳大梅沙,占地近9平方公里,由华侨城集团斥资35亿元精心打造,被授予国内“国家生态旅游示范区”、“循环经济标兵单位”的荣誉称号,集三个生态主题公园、两个山地高尔夫球场、三座主题小镇、四家主题酒店、四台主题演艺、主题地产和主题佛教园区等于一体,主要包括大侠谷探险乐园、茶溪谷度假公园、云海谷体育公园、大华兴寺、茵特拉根华侨城酒店、大华兴寺菩提宾舍、茵特拉根房车酒店。

  在花香中悠游,感受大地艺术描绘的人与自然和谐共处,更有昆虫、蜘蛛蝴蝶、蛙、蟾蜍、鱼类和鸟类等湿地动物,共同繁衍成的一个热闹居所,是都市之外的另一种活力。该景点包括:四季植物馆、花桥广场、湿地长廊、湿地浮桥、茵特拉根兰花园、四季花田、向日葵园、花钟教堂。

  美得令人遐想的瑞士小镇,无处不散发出浪漫优雅的气息,因此许多新人都选择来这里拍摄婚纱照。该景点包括:古朴的茵特拉根廊桥、清幽的茵特拉根湖畔、典雅的茵特拉根酒店、充满怀旧味道的咕咕钟舞台、融于森林的茵特拉根温泉、透露着异国浪漫的茵特拉根街景公寓。

  闲雅的氛围,山风柔柔地吹过,看端庄儒雅的茶艺师娴熟的茶道表演;看绿绿的茶叶在杯中沉浮;看身旁青竹摇翠,远处云雾缭绕,耳边水声敲石,诗情画意难以言说。该景点包括:半坡街、百茶屏、铁观音、 古镇广场(古镇戏台)、醍醐灌顶。

  大侠谷生态乐园俯瞰深圳东部黄金海岸线,集山地郊野公园和都市主题公园于一体,体现生态动感旅游文化,实现了自然景观、生态理念与娱乐体验、科普教育的创新结合,主要包括:水公园、海菲德小镇、峡湾森林、生态峡谷、云海高地等五大主题区。

  云海高地--大侠谷的云顶观光区,海拔480米,是总览东部华侨城的至佳观景台,包括拥有亚洲云上山顶极速转轮的云霄飞轮、110米高的自然之眼观光塔、全透明的玻璃延伸至悬崖之外的登峰造极、跨越山脉的云中走廊以及云海索道、丛林缆车等项目。

  生态峡谷--以生态探险为主题,通过全方位的视听觉仿真体验营造各种地球自然环境与生态的虚拟实境,让游客化身“生态侠”,进入大自然未知世界接受各种挑战。包括地心4 千哩、深海探奇、木质过山车、飓风营救、丛林穿梭、咆哮山洪、探险广场、水上人家、生命之墙、4d影院、童趣园等项目,让游客在惊险刺激的体验中探索地球 奥秘,亲身感受自然原力的强大。

  海菲德小镇--以葡萄酒文化为主题的美洲风情小镇,原木与砖石相结合的建筑温馨质朴,系列铜雕展示了从葡萄采摘到红酒酿造的全过程,演绎了19世纪美国加州纳帕山谷的红酒小镇风情。主要包括天幕、海布伦宫、红酒体验馆、自酿啤酒屋、湖畔美食廊、小镇客栈等特色项目,为游客精心打造了一处与红酒约会的陶醉之乡。小镇上空覆盖着一条天幕,长120米,宽12米,投影达12米,天幕技术非常先进,不但可以分别播出普通影视节目,还可以播出特制的节目信号,为小镇增添浪漫的风情。

  《天禅》是一部以禅茶文化为主题的大型多媒体交响音画晚会,其多维表演空间组合成令人震撼的视听效果和精美绝伦的艺术画面。晚会长达60分钟,高潮迭起,让人仿佛走进天人合一、梦幻神秘的天禅之境。

  《天禅》将中国古老的茶文化与佛教文化相结合,运用国内专业的声、光、电、多媒体等现代科技手段演绎神秘的东方文化;其多元立体的表演空间、恢弘震撼的舞台效果、独特的主题视角、厚重深邃的思想内涵,给人带来前所未有的视听震撼和全新的艺术享受。

  看过"

  常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美推荐的《品茶图鉴》,忽然记起要写课后感想,脑海里浮现善壮和大美在美好生活馆门口送别的身影,现在才觉知原来茶艺课已经结束了。因为不清楚还有哪支古琴曲与茶有关,我听着《酒狂》,写“茶道”课后心得体会。

  因为朋友丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致,我才略知道这个世界里有一些人以茶会友,召集茶席雅集;有的通过茶参禅悟道,有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里,还有许多人炒作犹如股票。在这样的背景中,我想初步认识茶与人的世界。

  从技能方面,我想考个证,或者有一天在有关国际文化交流的工作里用得上。前几年,我在日本大阪附近短期学习交流可持续发展的教育实践,当地民间组织就安排我们欣赏了茶道。那时候,与日本翻译分享有关宋茶和建盏的皮毛认知,我感受到那位翻译对文化的敬意。我有回归传统的愿望,在行茶仪式里,与各色人等分享传统的茶道,大有无声胜有声的妙趣。

  听课的时候,我觉得很惬意,听得兴致盎然,感受到一个茶人的心态和气质。对照之下,大美老师每次都讲了3、4小时的内容,包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些知识在四次课里,固然属蜻蜓点水,略泛一圈涟漪。

  作为一个学生课后功夫,我主要把握几点:

  1)阅读《品茶图鉴》

  2)观想行茶仪式的点点滴滴

  3)锻炼腕力

  4)三五人凑一起喝喝不同的茶,模拟品鉴,从眼耳鼻舌意身去品鉴:

  (1)茶叶、茶汤、器皿色、

  (2)水沸声、沐霖瓯杯的声音

  (3)水之味、茶之味、

  (4)茶器特性

  (5)茶叶、茶汤、茶底、杯底气味

  (6)口腔与喉咙的各种味道、

  (7)身体其他部位的反应。

  谢谢真诚分享茶人知识和茶之感官世界的大美老师,我也很喜欢精致的美好生活文化馆。

  1. 你过新年,我送绿茶。

  2. 英山云雾茶,一茶品天下。

  3. 一看二品三比较,还是英山云雾好。

  4. 茶道上走来英山云雾,天底下品出美味人生。

  5. 山好水好,自然茶好——英山云雾茶。

  6. 碧螺春:品一杯洞庭碧螺春游一会人间仙境处。

  7. 碧螺春茶中骄子水中仙子。

  8. 喝茶要喝碧螺春。

  9. 和普洱茶一起辉煌。

  10. 好普洱茶就是这个味。

  11. 茶上品,天下行。

  12. 饮茶有益。——香港某茶社广告

  13. 杯中的一片翡翠。——标准布兰茨茶叶公司广告

  14. 新鲜得像刚从茶园里摘来。——塞莱德茶叶公司广告

  15. 一天中最美的时刻是泡一壶最美的茶。——约瑟夫·塔特林茶叶公司广告

  这个学期选了中国茶文化这门选修课,使我对我国的五千年的历史文化又多了一份了解,对中华文化多了一份热爱,对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲。在品味中国茶文化中,我进一步体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长。

  茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

  茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:”苦茶久食,益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为”茶陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。在晋代、南北朝时期,随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈,起着一定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的”汤社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要”献茶”、有客来,要敬”元宝茶”,定婚时要:”下茶”结婚时要”定茶”,同房时要”合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期,茶文化得到了普及。此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成”撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。新中国成立后,我国茶叶从1949年产的7500吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。在1959年,全国名茶评比会中评选出了‘中国十大名茶’,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体――”茶人之家”,1983年湖北成立”陆羽茶文化研究会”,1990年”中华人联谊会”在北京成立,1993年”中国国际茶文化研究会”在抗州成立,1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五届,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办”茶叶节”,如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌,泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

  喝茶能静心、静神,有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。

  中国的茶道有悠远的历史渊源,茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载,当时社会上茶宴是

  一种很流行的社交活动。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代时开创了「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学习了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养手段。”庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。

  茶道礼仪最基本的是奉茶之道,也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶,俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

  茶文化对现代社会的作用主要有五个方面:

  1、茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;

  2、茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著;

  3、有利于社区文明建设。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;

  4、对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受;

  5、促进开放,推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界,广交天下成为人类文明的共同精神财富。