现标题养生粥的秘密武器，软滑香糯更滋补，吃出十八岁少女肌

　　现标题养生粥的秘密武器，软滑香糯更滋补，吃出十八岁少女肌

　　粥，作为我国从古至今最悠久的饮食文化精粹之一，早在几千年前，就被我国劳动人民搬上餐桌。最早的历史记载，从黄帝开始，就有了粥。粥不仅用以一日三餐，更被用以药膳著称，西汉时期就有以粥煮药的记录。在往后期，粥在食用及药用上，有了更多复合的创新，因为粥本身的口感细腻，非常易于被人体吸收，所以粥在如今，更是被带入了倡导健康饮食的养生圈。而对于养生这件事，我们的老祖宗已给我们做了非常好的示范。曾有南宋诗人陆游以诗《粥食》感叹粥能够延年益寿!粥更是被历代皇室御厨改良出了更符合贵族所食疗的多种口味。

　　今日食谱，小编带来了养生圈入门必学粥——芝麻核桃大米粥。芝麻、核桃可谓是养生圈的翘楚食材。虽然平常，但是功效却非常强大。能生发防脱，还能健脑，还可以改善骨质疏松以及胆固醇的含量。说真的，好处太多了。特别是对广大中年少女更是友好。看着越来越往上移的发际线，你心动了吗？

　　菜名：芝麻核桃大米粥

　　主食：大米100克、黑芝麻20克、核桃仁40克

　　调味料：冰糖、清水

　　烹饪步骤：

　　1、首先，我们把食材清点摆放好，黑芝麻核桃可以直接在超市购买直接可食用的，比较方便哦。

　　2、接着处理大米，大米需要反复用水冲洗干净，过滤掉里面的灰尘和杂质，然后再准备一碗干净的清水，把我们的大米浸泡差不多20分钟，用清水泡过的米，熬出来的粥会更香。

　　3、 接着，准备好一口干净的砂锅，用砂锅煮水，直到沸腾，我们就可以把粥放进砂锅里了。

　　4、米下砂锅后，开大火熬，等到米第一次沸腾后，我们就把大火调到小火，再继续熬，记得熬几分钟就观察一下大米的状况，用勺子搅拌一下，以防大米粘住锅底。

　　5、熬制到大米已经开始变得饱满且开裂，粥水也越来越粘稠了，我们就可以放入冰糖了。

　　6、冰糖下锅熬制几分钟后，我们把最重要的核桃仁共和黑芝麻加入，一起炖煮，熬制差不多8分钟。

　　7、 最后，我们小火最后再熬1分钟，用勺子将粥搅拌均匀，这个时候可以看到我们的芝麻核桃已经与大米熬成了非常香的糊糊状。我们就可以关火开吃了。

　　烹饪贴士：

　　1、记得大米需要下锅之前就泡，泡过的大米比较容易熬得软烂。

　　2、对于养生粥来说，还可以加入大枣或者干果类的一起煮。

　　3、早期开大火，中后期小火慢慢熬制。

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