南方5款“倒霉酒”，在当地人人都夸，可惜却有没多少北方人喝过

　　南方5款“倒霉酒”，在当地人人都夸，可惜却有没多少北方人喝过

　　中国南方大部分地区气候潮湿，雨热同期，水资源丰富，非常适合酿酒，几乎是中国著名白酒的聚集地。

　　我们熟悉的茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等最好的酒都来自中国南方。大多数最能喝的北方人也喝南方白酒，可以说，南方的白酒遍布中国。

　　

　　当然，并不是所有的南方白酒都能达到这样的高度。虽然有些南方白酒也有很好的酿造条件，但只有南方人知道没有多少北方人喝过。

　　1.玉蝉大曲

　　众所周知，泸州老窖能稳坐单粮浓香老板的宝座，却不知玉蝉酒对二胎的位置也是当仁不让。

　　我们都知道老窖对浓香酒的重要性，但玉蝉拥有近400个百年老窖，堪称“传奇”。

　　

　　从合理的角度来说，它的资质在其他地区绝对是有头有脸的。不幸的是，它和泸州老窖一样，产于四川泸州。它被泸州老窖盖住了锋芒，北方很少有人知道。

　　2.缘得仿台酒

　　在大多数北方白酒朋友看来，贵州除茅台外，贵州白酒处于黯然失色的状态。但事实上，对于当地甚至南方的白酒朋友来说，贵州白酒随处可见，包括茅台镇的缘得仿台酒。

　　在竞争激烈的茅台镇脱颖而出，成为贵州酒友在酒坛的必备口粮酒，已经说明酒质出众。

　　

　　此酒采用与茅台相同的12987大曲坤沙酒酿造工艺，酿造时间为1年，陈藏时间为3年以上，再用老酒精心勾调，勾调出来的酒很有茅台的风格，但事实上，这种酒只接近茅酱的气味，入口更柔软，没有茅酱那么刺激，非常适口，对大多数白酒朋友来说更容易控制，喜欢喝酒的朋友赶紧点击商品卡入手吧！

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　　3.平坝窖酒

　　也许你没喝过，甚至没听说过平坝窖酒，但你一定听说过“在茅台下，喝XX”这样的句子，其实这个句子“XX”第一个说的是平坝窖酒。

　　早在20世纪80年代，平坝窖酒就在全国享有盛誉。当时只有一个可以养活整个县。

　　

　　不幸的是，在后来的激烈竞争中，平坝窖酒慢慢走下坡路。如今，这款酒更是不被北方酒友所熟知，很遗憾。

　　4.白沙液

　　说起来，白沙液的来源并不小。早在1973年，它就成为湖南省招待外宾的专用酒，受到了领导人的称赞，甚至名字也来自领导人。

　　它延续了长沙老酒坊百年的酿造工艺。酿酒师也是当年长沙老酒坊的直系后裔。酿造的白酒是纯湖湘风味。

　　

　　不幸的是，它目前的市场定位还不清楚，酒厂已经搬迁了很多次，这也在一定程度上影响了白酒的质量。因此，它今天只能在当地徘徊，很少有北方白酒朋友知道。

　　5.金门高粱酒

　　金门高粱酒产于金门县。事实上，关于这个产地一直有很多争论。从地图上看，金门县属于福建泉州，但在管辖权方面，属于中国台湾省。

　　

　　金门高粱酒的产品布局从低档到高档都非常完善。无论是自饮还是送礼，都能找到合适的白酒。因此，它在台湾很受欢迎，在大陆，尤其是福建省也很受欢迎。

　　但目前其消费主力基本集中在福建、台湾省，对内陆辐射很小，北方很少有人喝酒是正常的。

　　南方这5款“倒霉酒”酒质很好，可惜北方酒友因为各种原因很少知道。如果你有机会，不妨试试！

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