核桃不是最补脑！它才是家家都有的“补脑冠军”，很多人还不知道

　　#美食教程#我们每次说到补脑，首先想到的都是孩子，其实补脑不仅仅是孩子的专利，成年人也需要好好的补脑，平时工作已经够辛苦了的，大脑的消耗也很大。所以成年人也要重视补脑！核桃不是最补脑！它才是家家都有的“补脑冠军”，很多人还不知道！它是什么呢？营养师大乔告诉大家，它就是牛奶，大家应该有猜到，牛奶有很好的补脑作用，牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。下面小编教给大家的就是炸鲜奶的做法，简单易学，营养又美味，可以当零食吃哦，快来看看小编是怎么做的吧！

　　炸鲜奶

　　By雪峰儿

　　配料：

　　牛奶250克、玉米淀粉少许、白糖30克、面包糠少许、鸡蛋2个、玉米淀粉30克

　　烹饪步骤：

　　1.把牛奶倒入容器中，加入白糖搅拌均匀

　　2.把搅拌均匀的牛奶倒入锅里烧开

　　3.牛奶开锅后，把水淀粉倒入牛奶中，边倒边搅拌，别让淀粉起疙瘩

　　4.把做好的牛奶倒入容器中，入冰箱冷冻大约2小时，冻硬了即可拿出，稍微用冷水冲容器的底部，倒扣在案板上

　　5.用刀切成长条状

　　6.把玉米淀粉，鸡蛋，面包糠备用，那一根牛奶棒先蘸蛋液，再蘸一层淀粉，然后再蘸蛋液，最后裹上面包糠，这样就在牛奶棒的外层形成了一个外层

　　7.锅里放入花生油烧至七成热，直接把处理好的牛奶棒放入

　　8.中火炸大约1~2分钟，立刻捞起

　　9.控干多余的油脂，盛到盘子里即可

　　烹饪小贴士：

　　食材简介喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。营养价值1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；5、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理。