益生菌选择哪个品牌的好?

  要想知道怎么选益生菌,就先要知道补充益生菌有什么用,然后才能有的放矢去选择适合自己的产品。

  「亚健康」(subhealth)这个概念被人熟知要追溯到上世纪90年代了。虽然「亚健康」这个词并非科学术语,它所反映的正是我们现代人最常见的状态——不够好的健康。

  比如最常见困扰我们的症状,大致要数:偶尔的便秘、慢性疲劳和精神不振、时不时嘴角或口腔黏膜发炎/溃疡、身体虚胖但是减不下来、时不时感冒或者咽炎、消化不良或者偶尔腹泻等。

  正所谓——机制不明,肠道菌群。

  开玩笑,其实肠道菌群是人体当中可谓最庞大的生物群体了,毕竟它比我们全身的细胞加起来还多,还与基因相关 [1]。所以这就是为什么如果它们过得不甚滋润,我们也很难舒舒服服。要想让它们变得更加服帖远离日常小毛病,选择一款到位的益生菌产品就值得我们好好做做功课了。下面就和大家具体介绍下日常生活中要如何选购益生菌。

  要想通过口服来建立良好的肠道菌群,那么菌种的选择一定是最重要的。益生菌的来源通常是来自发酵食物分离的菌株,或者是健康人群肠道的菌株。因为这两类菌株安全性和健康获益都比较明确。比如说下文表格中有提到的江中专属的植物乳杆菌P9以及乳双歧杆菌V9这两种菌株就分别分离自中国的内蒙古大草原自然发酵粥和中国健康儿童的肠道,从来源上讲,在安全性上有保障,且能够很好的起到抑制病菌和平衡肠道菌群的作用。

  在这里需要科普的一点是,菌株的种类绝对不是越多越好。因为,益生菌发挥作用是通过定植后在肠道安稳住下来才有效。菌种太多,就意味着每种菌株数量少而且势力较弱,因此未必能发挥出最佳的健康功效,建议大家不要贪多,而是选择合适而优秀的菌种。

  另一各考虑点就是:一方水土养一方菌。

  目前全球都提倡「植物性饮食」,就与肠道菌群的健康度有很大的关系

  菌株的地域来源其实很重要。原因就在于人种不同,生活地域和饮食不同——比如中国人年人均消耗谷物(不仅仅是白米饭,包括其他谷薯类)是欧美人的3-4倍。可想而知,在这种迥异的食物滋养模式之下,我们肠胃的菌群自然也是不一样的。

  服用益生菌一定要根君自己的基因和饮食大环境来,不仅是自己的饮食,还有父母的饮食也相关。婴儿肠道菌群受到母亲极大的影响

  因为欧美人长期以动物性食物为主(比如肉蛋奶制品),而中国人对谷物和蔬菜的依赖性更高,所以研究发现这两种饮食模式下的肠道菌群构成模式也是大不相同。

  因此适合欧美人的菌群并不一定能在中国人肠道内发挥适宜的作用。从这方面来说,采用中国本土菌株的益生菌会更有优势。

  活着直达肠道并且定植下来,是扎根在益生菌定义中的硬指标。所以任何死在半路上的菌,哪怕再健康都不能叫益生菌。这也是为什么大部分人日常喝酸奶,甚至喝常温酸奶不能有效改善肠道菌群的主要原因。因为酸奶发酵所需要的益生菌的数量相比能够活着到肠道的要求要低很多。

  而对于膳食补充剂的益生菌制剂来说,每次服用的活菌数量最少要达到106CFU/mL(1百万)[2]。注意这是最低要求的活菌数而不是最佳数目。因为益生菌不同于其他营养素,它只有「活着」并「定植」才能对人体发挥作用。因此它有很大的「耗损率」,为了解决这个因素,江中利活益生菌在它每包2g(单次服用)的产品中,添加了高达500亿的活菌数目,远超国家的最低要求。且采用了微包膜高效保护技术,使活菌经过肠道的存活率能达到90%以上,从而能有效到达肠道,大量作用起效。

  除了活菌数量要够,另一个要点就是菌种本身的耐酸性——江中专属的「植物乳杆菌P9」其实就是分离自中国内蒙古的一种自然发酵的酸粥,它对低pH有极好的耐受性 ,这就意味着哪怕我们空腹吃这类益生菌,它的存活率依然可观。

  耐酸性是菌种本身的能力,与包装无关

  独特好处—植物乳杆菌P9 降解农残的优势

  考虑产品的独特好处是也选购益生菌产品的重要因素。因为想要补充益生菌的人群,都是意图解决具体健康问题的,而并不是随便乱补,所以选择一款能迎合自己需求的才是性价比最高的办法。

  江中利活益生菌中的三种菌种非常特别,作用都很精准且符合中国人需求。比如其中一个植物杆菌P9,是对有机磷农药降解非常有帮助的菌种。在一篇已经发表的论文中表明了「植物乳杆菌P9」能在体外细胞中有效分解有机磷农药(乐果等)[3];而这类有机磷农药对人的危害远不止是影响胆碱酯酶(急性中毒原理)。它同时具有致癌、致突变、致畸性等长期积累的害处,因此这里不要理解成分解有机磷农药是用于解毒——它最大的意义是在于帮助人体减少慢性累积性的农药。因此我们除了提倡蔬菜多样和水果去皮之外,也可以多关注下这类可以降解农药的膳食补充剂。

  三、产品关键点对比

  要想知道市面上的益生菌产品如何选择,我们就来做个关键点对比可以放大图片看看表格

  通过上面对市面上常见的益生菌产品的对比,我们可以看出来目前大部分益生菌都是直接采用国外菌种(或者本身是外国产品)。甚少有针对中国人的肠道或者是采用中国特色发酵食品中的分离菌株;只有江中利活产品采用的是全中国本地菌株。

  毕竟肠道菌群不是独立而存在,它与人体本身基因表达和饮食有千丝万缕的交互联系。

  在过去很多年里,国内的益生菌产品大多都是直接购买国外菌株进行配伍和生产;甚少有人从中国传统发酵食品和中国健康人群肠道中分离有效菌株进行研究。

  而江中利活产品中专属植物乳杆菌P9上文解释非常清晰,那他含有的另2个菌株,一个是乳双歧杆菌V9,上文提及它分离自蒙古族健康儿童肠道的菌种,是一种真正来自健康中国人肠道内的定植益生菌,可以说完全是中国人自己的 [本地菌]。这种用健康人的菌种来补益和纠正亚健康是非常经典而正确的思路。这种菌株在分离后,还被很多实验证明它对动物及人类的便秘、腹泻等属于肠易激综合征有着良好的治疗效果[4]。

  

  另一个是干酪乳杆菌Zhang,这个菌株听名字就是中国人分离得出的。它来自锡林郭勒大草原自然发酵的酸马奶,可谓是来自中国人自己的传统乳制品的菌种。干酪乳杆菌本身就是健康人体肠道内大量存在的菌株之一。并且试验指出,口服该菌种是能有效在肠道内发生定植效应;尤其有意思的结论是,该实验发现口服这种益生菌对青年人的获益是要高于老年人[5]。而我们都知道,老年人肠道供能退化,因此菌群紊乱是非常常见的现象,所以对益生菌的反应自然不如年轻人强。可见我们对肠道的呵护,一定要从年轻开始。

  

  最后给大家提醒一个选购益生菌看活菌数量的小贴士:

  1. 用「亿」为单位即可。

  2. 一定要看每克(g)或者每包(通常是2g)的活菌数量,那些标注x千亿每盒都是障眼法,没有人会吃一盒,一次吃的量才是真正要关心的。

  我怎么判断我是不是需要补充?

  目前临床上对益生菌的应用分别表现在:胃肠道疾病,肝胆疾病,新生儿疾病,过敏性疾病和健康促进作用。所以如果你已经诊断出有上述的疾病;或者仅仅是有了所谓「亚健康」状况比如:反复呼吸道感染,慢性疲劳和焦虑,抑郁(脑肠轴效应),口臭,便秘等小毛病,都是可以采用益生菌辅助治疗的。

  而另一种特殊情况,就是在服用或者注射了抗生素以后。抗生素可以杀菌从而起到抗感染和消炎作用,那么益生菌也是菌因此也会被抗生素杀死。因此服用抗生素需要等待2个小时后,才能吃益生菌。

  益生菌每天吃没有问题吗?

  目前没有发现成年人每天补充合理剂量益生菌有任何健康问题。因为益生菌不是营养素,它是通过定植并存活才能起作用,因此每天合理剂量不会存在过量问题。但是儿童不一样,儿童尤其是幼童,肠道菌群尚在完善建立中,因此滥用益生菌尤其是食用成年人的益生菌可能会让其正常菌群建立过程受到不良影响,以及对外来菌种产生依赖。

  成年人和婴幼儿的益生菌有区别吗?

  有区别,目前中国批准给婴幼儿食品中添加的益生菌菌种种类仅仅只有9种,因此婴幼儿的补充是非常严格的。而对于3岁以上的儿童来说,也不建议在没有明确适应症的情况随意补充益生菌,即使要补充,也建议要购买针对儿童少年设计的产品。

  吃益生菌需要配合什么样的饮食?

  益生菌当然需要良好的营养,所以最好配合益生菌的饮食结构就是「植物性饮食」,意思是有75%以上的食物来源于植物,比如一天的饮食50%蔬菜和水果构成,20%是大豆和杂豆类、坚果、种子、全谷物;15%给肉蛋奶类,最后15%留给谷薯类。