我的胎盘，被婆婆炒给公公吃了！胎盘到底有啥营养价值？能大补吗？
3月15日，是消费者权益保护日。
一年一度的3?15晚会，已经修炼成了企业的“照妖镜”，一场下来，妖魔鬼怪都现行了。它总会不负消费者所望，带来一些惊吓。“啊！瘦肉精……”，“哎！商人——”。“啊！汉堡王也......","哎！快餐——”。对曝光的事情，我们的第一反应常是“意料之外”，但再想想，又觉得是“情理之中”了。
今年的澎湃新闻3?15调查，爆出了一件惊掉小编下巴的事：胎盘黑市。小编的第一反应是：这个文明的时代，怎么还有“吃人肉”的买卖？再想一想，小时候偶尔也听到身边有长辈说，“谁家的媳妇生了，胎盘领回去了，但他丈夫嫌腥气，转手给那谁家谁谁谁吃了。”，之后又觉得，也没有那么惊吓了。
都说老一辈人的思想封建、顽固不化，这样看来，21世纪的我们，思想也并没有进步多少，至少在吃胎盘这个问题上并没有！也不能说完全没有进步，倒是在胎盘的烹饪手法上，我们升级了很多，包饺子、和猪肉一起炒、做韭菜盒子、做成胶囊……这些花式吃法着实让人大开眼界。
“胎盘有营养”这个思想就这样传递到了我们这一代了。
01?胎盘的营养价值高吗？
很多人吃胎盘，看重的就是营养高。大多数人认为胎盘有补肾益精，提气补血的功效，男人吃了精力好，女人吃了美容养颜，初产的孕妇吃了，刚好补补生产中流失的血……这些“功效”在科学上站得住脚吗？
胎盘，从科学上来讲，是胎儿与母体交换物质的器官。孕期内，它就是胎儿的“粮仓”，供给胎儿所有的营养物质。胎儿出生后（约15~30分钟），它的使命就完成了，会自动脱落排出，成为了医生眼中的“医疗垃圾”，焚烧本应是它最终的归属。但很多时候，在产妇和家属的要求下，它又被赋予了新的使命——“食疗养生”。
胎盘确实含有丰富的蛋白质、糖、维生素和矿物物质，但这些成分并没有什么特别之处，正常的食物中都可以获取到。
优质蛋白质的来源可不少，牛奶、鸡蛋，鸡肉、鱼肉、牛羊肉、猪肉……这些都是。糖就不多说了，我们现在的困境不是缺糖，而是糖过量了。维生素的来源更多了，蔬果类都是，怕是数不过来的。
胎盘中的主要矿物质有铁。这块血糊糊的肉团，血红素铁确实不少，但也不过是普通的铁而已，红肉动物、动物肝脏、动物血液里一样有，而且更安全、卫生，口感还好。
另外，胎盘中还含有丰富的活性分子和一些激素（主要是催产素、促甲状腺激素释放激素等）。有人认为这些活性分子和激素有利产后恢复。但事实上，有些物质经过高温烹调烧煮，遭到破坏，还有些物质经过消化道分解也早已失去了活性，吃它跟吃普通的肉没有区别。
总之，胎盘里并没有什么神奇的营养成分，自然也就没有所谓的神奇功效。说到底，它也只不过是一块肉而已，没有所谓的大补、壮阳、杀肿瘤细胞的能力。
02?“吃胎盘”历史悠久但不应该继续传承下去
吃胎盘并不稀奇，在中国有悠久的历史，健康孕妇的胎盘经过加工后，可以成为一味中药——紫河车。
《本草纲目》里记载它，“补气养血，温肾益精。治虚损瘦弱，劳热骨蒸，咳喘咯血，自汗盗汗，遗精阳痿，不孕，妇女血气不足，少乳”。
历史上相传慈禧太后在中年以后就长年服食足月头胎男婴胎盘，以驻青春，十八世纪法国路易十六的王妃以及传说中的美女玛丽·安东瓦内特，都服用过人体紫河车。
也许，是《本草纲目》的记载，让我们产生了误会。
既然紫河车是一味中药，有药用价值，那么它的原材料，胎盘是不是也有药用价值？这是曲解了李时珍的原意了，原材料和其加工而成的中药不能相提并论。有些原材料有毒性，但其加工而成的中药却可以治病，有些原材料很普通，但其加工而成的中药却很金贵，就像柑桔皮和中药陈皮。
现今，紫河车由于安全性不足，在伦理学层面也存在一些质疑，新版药典已经将它踢出了药物范畴。至此，它的辉煌也永远留在了过去。
吃胎盘的历史我们了解就好，就没必要传承下去了。
03?吃胎盘的潜在危害
1.胎盘的细菌难以控制
胎盘和母体的分离一定是要经过产道的，而产道内有多种细菌。加上胎盘上的血液又是细菌很好的培养基，更容易滋生细菌。
2.胎盘的母体病菌隐患大
胎盘含有母体的血液，如果孕妇携带麻疹、乙肝、梅毒、艾滋病等传染病病毒，其胎盘也可能会携带，如果病毒没有完全被杀灭，食用后就可能染上这些病毒。此外，如果胎盘发生异常现象，如胎盘肿瘤等，单凭肉眼是看不出的。
有人为了保持胎盘的活性，竟然生吃胎盘。小编在这里提醒大家，生吃胎盘等于亲手把这些病毒和细菌喂到自己的嘴里，这是非常危险的行为，大家不要玩火。
3.胎盘可能会重金属超标
胎盘还有一个重要的功能——肝脏功能。在胎儿的肝脏发育完善之前，胎盘就承担了TA的肝脏功能，帮着分解、代谢毒素和垃圾。
如果完全分解、代谢了，也就没多大关系，但如果有少量没有代谢掉，留在胎盘里了，这时候胎盘就可能成了一个重金属超标的器官了。
最后，小编想说的是，胎盘的营养价值并不高，吃胎盘存在很多健康隐患，很多人想靠它来强身健体的想法，实在不可取。
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