当季限定舌尖享受，端上餐桌秒抢光，说什么都要吃一次！

　　榆钱具有健脾安神、止咳化痰、清热利水的功效；可治食欲不振，有清热解毒，杀虫消肿的作用，可消灭多种人体寄生虫。

　　　　榆钱还可以熬粥，用榆钱熬出来的粥，青中带黄，味道香甜，具有较高的食用价值。除此之外，榆钱的清香与玉米的醇香巧妙搭配，做成窝窝头，也是一道上桌秒光的美味！

　　By 豆果美食达人 清露风荷

　　玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸及多种维生素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。这两种食材烹饪出来的美食，营养丰富，对身体诸多好处，一起做起来吧~

　　榆钱 100g粗玉米面 150g细玉米面 50g面粉 50g黄豆粉 50g盐 2g水 120~150g左右　　采来新鲜的榆钱，取100g

　　　　用清水淘洗干净

　　　　择点每朵榆钱上面褐色小梗

　　　　和面盆里放好玉米面

　　再混合普通面粉和黄

　　豆面各50g，加2g盐

　　　　混合好面粉后加入择洗干

　　净，控干水份的榆钱，加入

　　适量的水揉成不软不硬的面团

　　　　手蘸下水，取40~50g

　　左右1块面团，如图样子

　　　　左手一边转，右手大拇

　　指，从底部转着旋进去

　　成为中空的窝窝头的样子

　　　　屉布用水洗湿，不用拧干，直

　　接铺在蒸笼上，把做好的榆钱

　　窝窝头摆在屉上，放入蒸锅，大

　　火烧开后改中大火蒸20分钟后关火出锅

　　　　成品图

　　　　豆子们留言区告诉我

　　「关于榆钱你还有哪些新吃法呢？」

　　一起分享一起好好吃饭