这4菜是“天然清肠菜”，提醒中老年人：每天吃1把，养胃助消化

　　人一旦中年，随着年龄的增长，身体的各项机能都在下降，新陈代谢开始变差，体内的毒素堆积越来越多，从而导致身体出现各种“小毛病”。

　　那老人怎样提高新陈代谢能力呢？除了多运动之外，还可以通过一些食物来净化身体。这4种食物堪称“人体清道夫”，净化身体助消化，排出垃圾一身轻。

　　木耳清脆可口，营养美味，含有一种特别的胶质菌类，对人体的消化有很好的润滑作用，中老年人可以多吃一些。

　　推荐做法：【木耳冬瓜汤】

　　1.把木耳放入清水中浸泡1个小时，泡软以后捞出来切碎；冬瓜一块，去除瓜皮和瓜瓤，切成细丝；胡萝卜半根也切成细丝；火腿一根切成细丝；另外切一点葱花、香菜段备用。

　　

　　2.碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液；准备一个小盆，放入一小勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅成细腻的面糊。

　　

　　3.锅内加入适量的清水，大火烧开以后，先放入冬瓜和胡萝卜煮至断生，大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。

　　

　　4.把锅烧热，加入少许底油，放入葱花翻炒出香味，沿锅边倒入适量的清水，倒入焯过水的配菜，加入食盐2克、胡椒粉2克、生抽10克、鸡精5克，大火烧开以后打去锅中的浮沫。

　　

　　5.边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至汤汁沸腾，转为小火淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后，再加入一点芝麻香油，撒上香菜，美味即成。

　　

　　油麦菜是常见的绿叶蔬菜，含有丰富的钙、铁、膳食纤维，尤其是钙特别高，很适合中老年人食用，可以帮助消化。

　　推荐做法：【白灼油麦菜】

　　1.准备两棵油麦菜，切掉根部，把叶片打散后从中间折断，用清水把上面的泥沙洗干净备用，青椒一个去籽后切成丝，再切点红椒丝用来配色，几瓣大蒜拍散后切成蒜末。

　　

　　2.再准备一个小碗，放入蚝油10克，蒸鱼豉油15克，搅拌均匀备用。

　　

　　3.锅内烧水，水烧开以后放入油麦菜，淋入一点植物油，油麦菜会显得油润发亮，大约焯水30秒钟，油麦菜烫软、返青以后倒出来，控干水分以后摆放在盘中。

　　

　　4.浇上调好的料汁，放上青红椒丝和蒜末等待激油。锅内烧油，油温七成热，油面冒青烟，把热油浇在蒜末上面，激发出蒜香味，美味即成。

　　

　　洋葱有种特殊的气味，很多人都不喜欢吃，但洋葱的营养价值很高，含有丰富的磷、钾、胡萝卜素等，对腹胀、不消化有一定的作用。

　　推荐做法：【洋葱煎饼】

　　1.准备洗净的小洋葱三个，切成细丝。胡萝卜半根，也切成细丝，放在同一个盆中。

　　

　　2.打入3个鸡蛋，鸡蛋能使烙出的饼更加软嫩，加入食盐2克，鸡粉2克，加入面粉50克，搅拌至馅料成团即可，面粉不要放太多以免影响口感。

　　

　　3.电饼铛预热三分钟，均匀刷上植物油，把馅料倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，让饼内部更快成熟。

　　

　　4.3分钟以后，在饼上淋一层植物油，再把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金黄色，翻过来之后再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，美味即成。

　　

　　玉米属于粗粮，有“黄金谷物”的美誉，富含膳食纤维、维生素等，有缓解便秘、补充营养的作用，中老年可适当吃些。

　　推荐做法：【凉瓜玉米粒】

　　1.准备苦瓜一根，从中竖切成两半，用勺子挖去中间的苦瓜瓤，再将苦瓜切片放入盘中备用。

　　

　　2.准备玉米粒半碗，红椒半个，切成玉米粒的大小，和玉米放在一起。葱白一根，切成颗粒，大蒜4粒，切成片，抓入一把红干椒。

　　

　　3.锅里加入清水，再倒入少许的植物油，加入植物油能使菜色更加鲜亮，水烧开后倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒即可捞出，用凉水冲洗，用凉水冲洗能快速地把苦瓜的温度降下来，防止苦瓜发黄。

　　

　　4.锅里倒入植物油，倒入葱蒜红辣椒爆香，再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒，快速翻炒片刻，加入适量的食盐、胡椒粉，翻炒花开调料以后勾入水淀粉，开大火翻炒收一下汤汁，翻炒几下即可出锅，美味即成。

　　

　　自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

　　在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

　　中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

　　

　　《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

　　

　　可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

　　中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

　　

　　要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

　　制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

　　

　　此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

　　

　　都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

　　书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

　　

　　养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

　　老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

　　

　　如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

　　它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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