五一出游,吃吃喝喝安排好啦~,3块钱搞定全家,清爽滋润超过瘾!
昨儿个跟娃聊天,惊讶地发现,马上就是五一长假啦!
每天忙着一日三餐,赶着上班下班,感觉好久都没有休息过了,不由得对这超长的假期滋生了几许渴盼,跟娃憧憬着,五一怎么玩~
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娃正是长身体的时候,玩好的同时,吃喝也必须跟上呀!
自从有了娃后,平日里的一日三餐,基本上都是在家做,娃的小零嘴啥的,也都是能做就尽量做,很少买外面的,五一天气逐渐热起来了,饮品肯定是少不了的,孩子最喜欢喝烧仙草之类料多的饮品,这可难不倒我!网上一搜,现学现做超简单。
说干就干,第一时间试了这款【红豆斑斓冻撞奶】,纯牛奶+自制蜜红豆+凉粉,味道出奇的好!清甜滋润,爽口解暑,五一出游就它了!
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凉粉您可以做成自己喜欢的各种颜色,春天嘛,应个景,我用斑斓粉做成的这个嫩绿色,别提多清爽了,搭配奶白色的牛奶和深红的蜜豆,哎呀,相机都拍不出它的美!
比奶茶还要好喝的红豆斑斓冻撞奶,在家也可以自制的神仙饮品~清新的斑斓,香甜的蜜豆,好喝到转圈圈呀~只需要简单的几步就可以轻松搞定~
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【红豆斑斓冻撞奶】
牛奶4瓶 斑斓粉20克 白凉粉预拌粉100克 开水1000克 零卡糖150克 红豆半碗
做法:
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食材准备好。
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因为在减脂期,所以我用了零卡糖代糖,您可要换成冰糖或者白糖都行。
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红豆提前浸泡一个晚上。
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泡好的红豆放入电饭锅里,稍微多加点水,如果用冰糖的话,这一步就可以一起放进去煮,将红豆煮熟,如果剩下的汤汁还比较多的话,连汤汁带红豆一起倒入锅中,大火收汁备用。
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凉粉预拌粉按照1:5的比例冲入开水,一边冲,一边搅拌。
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加入斑斓粉,搅拌至完全融化。
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将调好的凉粉倒入锅中,加入零卡糖(如果用冰糖的话这一步就不要加了)中小火煮开。
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将煮好的凉粉水过滤,稍微放凉一点点。(温热即可,凉透就凝固啦)舀入瓶中,室温冷却就凝固好了。如果赶时间,这一个步骤可以提前一个晚上做好,放入冰箱冷却凝固。冷藏后味道更好。
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所有的食材都准备好了,接着就可以组装了,将煮好的蜜豆舀入瓶中。
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然后倒入纯牛奶就可以啦,冷藏后口感更好哟。拿了几瓶送朋友品尝,朋友连瓶子都舍不得丢,说太好看了哈哈。算算成本,外面买一瓶的钱,都够我做十瓶啦~
好喝简单又营养,快给孩子们做起来吧!
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小贴士:因为是塑料瓶,液体稍微放凉再装进去,但是不能太凉了,凝固后就不好装了。