520 约会圣地!这家“秘密花园”餐厅,有网友直呼想打卡 100 遍!
图源:小红书 @肉肉金金
520 快来了,
给大家推荐一个约会圣地
1200㎡复式秘密花园,360 度无死角出片
10+ 种有机时蔬,每日农场直采
国内外知名主厨研发菜品,味道颜值双在线
……
01
因西餐种草,却被绿植圈粉
图源:大众点评 @supafama 农场西餐
还没进门就可以看到店内布满天然绿植,进去你就会发现,竟然连天花板都没放过!
抬眼过去都是绿意盎然,生机勃勃的植物,强烈到扑面的生命气息,顽强地从各处镂空的铁架中钻出来,久居在钢筋森林的人,真的扛不住这种诱惑啊,误以为走进了精灵森林,一眼就爱上了~
图源:小红书 @supafama 农场西餐
这是一家都市农场餐厅,由于老板在国外当地餐厅尝到了人生中 zui 爽脆的沙拉,之后发现那家餐厅后面就是农场,时蔬都是现摘现做的,受到启发,就将这种从农场到餐桌的理念引进了国内,开了这家餐厅。
图源:小红书 @supafama 农场西餐
02
两层复式秘密花园一拍出片
两层复式,面积高达 1200 平方,以复古的欧式铁艺 + 木质结构装修室内环境,营造出了一个兼具活力又还原天然的欧式秘密花园,雅致却又不失自然活力,坐在其中用餐,身边绿植环绕,清冽的空气让你自然而然就感到身心放松,心情惬意!
欧式双向 Y 字楼梯,背靠一整面鲜活苔藓相框墙,妥妥的出片打卡点,仿佛穿越到欧式宫廷中!
图源:小红书 @supafama 农场西餐
铁艺旋转楼梯,呈现法式浪漫~在楼梯上还可以看到墙上纯手工拼贴的马赛克壁画,穿上心爱的千金裙子和型男装,出片效果 Max!
图源:小红书 @广东糕圆圆
匹配随处可见的绿植,任你在哪个角落凹造型都不单调,随手一拍就是森系大片!
03
农场直送,时鲜上桌
Supafama 的菜品由国内外知名主厨完成研发,在农场餐饮风格的基础上发掘出融入本土食材的西式餐点。
首先值得品尝的就是沙拉,直供的时蔬培育基地,每日凌晨采摘,早上运输到店时还带着晨露的气息,在餐桌上最大程度呈现新鲜时蔬的爽脆!店里的每一款沙拉,厨师还特别为其配上一款自家研发的酱汁。
图源:小红书 @supafama 农场西餐
杨桃蔬果沙拉
这款严格控制了蔬果热量卡路里的单品沙拉,绝对是减肥人士必点!杨桃 + 红苹果 + 青苹果 + 芒果 + 凤梨,坚果碎、三色藜麦加以点缀,淋上秘调甜鱼露酱,酸甜解腻,点满主食也能下肚的无负担配菜!
图源:食在广东公众号
炙烤大虾沙拉
如果还是希望来点肉类,炙烤大虾沙拉就是瘦身沙拉神器,甄选大虾、圣女果、三色藜麦、蟹味菇、甜菜根,佐以白玉菇、白蘑菇丰富口感层次,最后再加入杏仁片点缀,混搭出特别风味。
图源:小红书 @禾江子
冈藤蜜瓜鲜果沙拉
原只蜜瓜剖开,里面塞满了草莓、青提、苹果、芒果、蓝莓、火龙果等各种鲜果,碎碎的果仁点缀其上,再淋上酸奶酱,丝滑质感与果香的清爽碰撞,带来了丰富口感。
图源:小红书 @则语吃饱了
这些水果蔬菜,还以被打成蔬果汁、做成水果茶,为了保留其原汁原味,制作过程不添加糖不添加果酱,仅用天然原料来调制,新鲜高质的食材即使采用最朴素的烹饪方式,舌尖也能轻易品出高质感。
03
主厨力荐,必点 3 大招牌
欧陆农场柠檬烤鸡
店内的人气招牌,用甄选的谷饲走地三黄鸡当主角,配上清新解腻的蜜烤黄柠檬,端上桌后的香气逼人,来的食客估计都 " 忍不了 "。
图源:美味不用等
嫩滑的鸡肉,油滋焦香的脆烤鸡皮,高温烘烤出的汁水从被撕开的肉缝中流出,每层肉质都能尝到被酱汁腌制后的不同层次味道,吃完满嘴留香 ~
澳洲安格斯西冷牛排
取自和牛带有肉筋的上腰部,采用果木炭烤的方式,上下双面同时加热,通过高温使美拉德反应充分发挥,锁住肉汁,保持牛排肉质鲜嫩的同时,让果木的香味有效渗透,端上桌还在冒滋滋声,让人垂涎欲滴!
图源:小红书 @雯雯 _liang
尝一口,牛肉厚实有嚼劲,带筋脂肪肥而不腻,唇齿间咀嚼后还能品尝出淡淡的奶香,果然只一口就能让牛排爱好者成为这里的死忠粉。
牛肝菌黑松露披萨
传统意大利手工现擀饼皮 + 云南采摘的珍贵牛菌肝、蟹味菇、白蘑菇 + 秘调黑松露酱汁,在 300 ° 的焗炉现烤后呈现出完美的融合。
被切分好的披萨,铺满整层的食材上再分别放了流心的蛋黄,戳破后的湿润蛋液混合天然麦香和浓郁菌菇香味,4 种以上的口感层次全面入侵了你的味蕾,拿到手里每块都是精华。
现烤巧克力熔岩蛋糕
再来一个餐后甜点——现烤巧克力熔岩蛋糕,被吃货们 " 翻牌 " 次数超多的甜品之一,外表简直精致得不像话,光是在颜值上就吸粉无数!
图源:小红书 @汉斯 Hans
它有一个贴切的别名,叫做 " 心太软 ",在蛋糕切开的瞬间,内部的巧克力奖缓缓流出,如同火山中流出的岩浆一般。
一口蛋糕入口,绵密的质感搭配巧克力浆丝滑的口感,初入口便有惊艳之感,细细品味后,更是回味无穷!
图源:小红书 @supafama 农场西餐
现在能找到菜品味道、环境有自身特色以及服务质量等各方面都合心水的餐厅真的难得,但这家算得上其一,很多朋友吃过还会返场,甚至各分店轮着去打卡,喜欢探店的朋友可不要错过咯 ~!
Supafama 农场西餐
人均
丰俭由人
营业时间
11:00-21:00
店铺地址
广州市新港东路琶洲新村保利广场 6 楼
交通信息
距地铁 4/8 号线万胜围出口步行 360 米
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