让人看了脸红的海鲜排行榜, 未满18周岁禁入, 实在太污了!

　　在海鲜界，有很多千奇百怪的海鲜造型有的让人哭笑不得有的则让人脸红，这些造型么逼真奇特的海鲜虽然外贸独特，但是营养价值与鲜味往往叫人欲罢不能，今天小编就带大家认识认识这些海鲜界中的奇葩造型！千万别脸红哦！

　　1：象拔蚌

　　

　　象拔蚌绝对是坐稳了海鲜界的最污第一把交椅，原本象拔蚌原本是已知最大的钻穴双壳类，又名皇帝蚌，学名为太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），因为其外形长得很像大象的鼻子（象拔）因此被人们称为“象拔蚌”。但是那是专家们的意见，比起像大象的鼻子之外，该贝类更像是男性的丁丁，因此常常被网友们内涵化成为一个固定的梗而存在。

　　

　　象拔蚌营养价值高，食疗效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。由于采集难度很大，即使营养价值高但是市面上上卖的的还是比较少。

　　

　　象拔蚌在中国是非常受欢迎的，由于其外形被赋予了别的意义，很多人认为男人吃了能壮阳壮腰,补肾虚，故而是餐桌上的宠儿，象拔蚌作为深海海底的生物，对于环境极为挑剔，随着全球变暖与海洋污染，再加上人工的大量采集，象拔蚌的数量渐渐在减少，幸好中国现在研究了人工养殖，使得在保护种群与生物多样性的前提下人们可以在餐桌上享受到这种美味！

　　

　　2：沙虫

　　沙虫这样东西，很早就被尝鲜的人搬上餐桌，很多人对他们痴迷是因为它的独特鲜味，有的人却因为它的长相而趋之若鹜，但是就是这样一根普通的小虫子沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状呈长筒形，体长约10-20厘米，体表一般呈亮肉粉色，浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成网格状花纹，这也正是其名字的由来。沙虫生长在沿海滩涂，对生长环境质量十分敏感，一旦污染就不能成活，因此也被称为“环境标志生物”。

　　

　　沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销。

　　

　　

　　3：土笋“土笋”，难道是一种笋吗？听到它的名字，人们往往会产生这样的疑问。其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。它外形粗陋。颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”，末端生有密集的深色乳状凸起，其形其状，只可意会，不可言传。因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

　　

　　

　　

　　“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项。”“酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻。”这是流传于闽南的一首歌，体现的就是当地人对土笋的喜欢！

　　

　　土笋一般都是以土笋冻的形式出现在食客面前，土笋肉的特色是脆、筋道，冻制成块虽也好吃，但并不能保持其最佳口感，与韭菜花一并清炒则是极品。一点点的清油，一点点的蒜末，几番翻动，无需再加其它配料，浓香已然扑鼻。很脆的口感，嚼头足，吃起来象笋菜，却又不至于太韧太老。和同样脆生的韭菜杆同嚼，那味道委实鲜美而妙不可言。

　　4：鲍鱼

　　

　　鲍鱼可能是大家最为熟悉不过的海鲜，因为其价格高昂，味道鲜美往往与“山珍海味”挂钩，鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

　　

　　鲍鱼的做法也比较多，最为被大家熟知的就是红烧鲍鱼，另外鲍鱼炖土豆，清蒸鲍鱼，小鲍鱼烧排骨都是常见做法，扬名海内外的“佛跳墙”里面有一种重要的原料就是干鲍鱼。

　　

　　4：海参

　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。观察活海参的外形，其相貌相当丑陋，它那细长圆状的躯体，肉多而肥厚，体表长满像肉刺似的东西，无怪乎英语形象地称它叫“海黄瓜”（sea cucumber）。

　　

　　海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

　　

　　海参具有一下功效：

　　1．延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。

　　2．海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。

　　3．治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。

　　4．益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。

　　

　　5：贻贝

　　贻贝也叫青口，干制品则被称作淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

　　

　　鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。懂行的食家，看中的是肉质厚实、味道鲜美，通常只需要在清水中将外壳洗刷干净就可以直接下锅，煮的时候什么调味品都不用加，蘸酱油，下啤酒，吃的就是那股原汁原味。

　　

　　据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另外贻贝还具有很高的药用和食疗功效，李时珍的《本草纲目》均有详细记载。