日本按人群规定饭量！看5国家如何帮国人管住嘴【5】

　　加拿大

　　饮食建议分年龄

　　本报驻加拿大特约记者 陶短房

　　政府能管人吃或不吃什么？在加拿大还真是这样。自1942年，加拿大就颁布了“官方饮食规定”，告诉人们应如何选择饮食搭配，才能确保身体健康。这个“规定”后来改名为“加拿大健康饮食指南（CFG）。

　　CFG把食物分为四组：蔬果、谷物、奶类及其替代品、肉类及其替代品，分别用绿、黄、蓝、红四种颜色，以扇面图表示。在CFG中，不同年龄段的人，适宜的营养膳食搭配是不同的，CFG自诞生起的72年来曾多次修改年龄段划分，目前分为儿童、青年、成年三大类，其中儿童又分为2~3岁、4~8岁、9~13岁三组，青年组是14~18岁，成年有19~50岁和51岁以上两组。不同年龄段的人搭配略有区别，例如儿童组中，推荐摄入的奶类比重较高，不要以果汁替代水果，以确保纤维素摄入量。针对成年人，建议用全谷食物作为谷物摄入的品种，牛奶应多选择脱脂或低脂肪的，可用豆制品替代肉类，以减少脂肪摄入量。