豆瓣高分10部国产美食纪录片，干饭人必囤~宅家不无聊
有句古话叫做：民以食为天，在吃这件事情上，中国人可从来不含糊。
作为世界三大美食王国之一，无论是街头巷角口口相传的早餐摊、市井街头江湖气十足的烧烤烟火，还是火锅店里火辣刺激的火锅串串、星级酒店国宴大厨的精雕细琢，都是独特的中国味。
960万平方公路的土地上，由南到北、由东到西，缺的从来都不是新鲜的食材和美味；融入血脉里的中国胃，是每一个中国人对美食的自信。
宅家不无聊，当然美食纪录片先要屯起来。小编为大家精选了10部国产高评分美食纪录片，绝对满足你挑剔的味蕾和眼球~
建议“干饭人”就饭观看，真的下饭~
01 早餐中国 第1/2/3季
豆瓣评分：8.1~9.0分
单集时长：5-7分钟
美食类型：早餐
充满人间烟火气的早餐美食纪录片，三季共100集，每集讲述了一个早餐店和其背后酸甜苦辣的家庭故事，用一顿早餐遇见一天的美好。
豆瓣评分：
早餐，对于中国人来说是最具幸福感的存在了，《早餐中国》是一部充满烟火气儿，讲述县乡早餐摊温情故事的纪录片。与其他美食纪录片不同，《早餐中国》意不在呈现顶尖、精致、复杂的食材和工艺，它更接地气；走遍城市街头巷角，寻觅在这个高速奔流的时代中那些不变的存在，这是每个中国人的清晨念想~
《早餐中国》里的店铺，也许看起来并不起眼。没有富丽堂皇的装修、没有五花八门的宣传，但所谓酒香不怕巷子深，恰恰是在这些朴实低调的角落里，藏着最懂老百姓口味的大厨。早餐摊的名气往往都是当地百姓口口相传，食客们说的最多的一句话莫过于：「从小吃到大」。
第一季讲述了很多粉类美食，如：湖南长沙“肉丝粉”、贵州凯里的“酸汤粉”、贵州台江“羊瘪粉”、湖南郴州“鱼粉”·····差不多七八种，喜欢嗦粉的小伙伴可以大饱眼福了，第一季的早餐稍微单一，以粉、面为主。
第二季美食更为丰富，深入更宽阔的地域。新疆吐鲁番的“烤包子”、宁夏银川“羊杂碎”、山东潍坊“火烧”、福建福州“锅边糊”······贯穿祖国大江南北，因为一道美食，爱上一座城。
第三季平凡的生活有苦也有泪，30个早餐店里的30个酸甜苦辣的家庭故事。从河南灵宝“石子馍夹凉粉”、陕西渭南“豆腐泡馍”、到澳门“蛋挞”、台南“无刺虱目鱼盖饭”，都是人间烟火。
02 人生一串 第1/2季
豆瓣评分：8.6~9.0
单集时长：30-45分钟
美食类型：烧烤
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。光看镜头就能满足七荤八素的口腹之欲，《人生一串》第一季一播出，就引发了“撸串圈”不小的轰动，豆瓣评分更是高达9.0分。
豆瓣评分：
该纪录片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家烧烤摊，已完播2季，每季6集，极具市井气息的烧烤烟火。
烧烤应该是唯一可以和火锅相媲美的重口味美食了吧，别管啥时候，板凳一坐、小串一撸、小酒一喝，今晚的牛你吹了算！纪录片每集的题目，都像是烧烤本身一样，不拘泥、不做作，一种洒脱的畅快，“无肉不欢”、“来点解药”、“牙的抗议”。
从云南昭通的牛肉小串，到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串，再从广西百色的炭烤猪眼睛，烧烤摊总能给你展现极具地域特色的烧烤美味。导演把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
第二季在形式和风格上和第一季保持不变，延续食欲烧烤、烟嗓旁白、百万文案及烟火故事，挖掘天南海北的烧烤宝藏，讲述那些发生在深夜平凡却动人的故事，带领观众去探寻街角巷尾的饕餮盛宴、美食人情。
03 寻味顺德
豆瓣评分：9.0
单集时长：50分钟
美食类型：顺德菜
《舌尖上的中国》原班人马制作，质量有保证！“食在广州，厨出凤城（顺德大良别称）”，这座实至名归的“世界美食之都”—顺德，粤菜发源地，真的值得讲述。
豆瓣评分：
如果你曾到过顺德，一定会被顺德美食所惊艳，所谓一方水土养一方人，顺德菜的清新造就了顺德人温润的气质，据说在顺德，每30个人里就有一个职业厨师。纪录片以美食为切入点，以“在传统中寻找前行的力量”为主题，记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜背后的精彩故事。
纪录片全篇共3集，每集50分钟，摄制组走遍顺德大街小巷，积累了36,000分钟的原始素材，最终精剪出150分钟的《寻味顺德》。
诱人美食与岭南风情编织成一幅悠长而斑斓的画面,无论是蔚为大观的龙船饭，还是就地取材的清水打边炉；无论是南洋“自梳女”回归故土的那碗白粥，还是谭永强精心栽培用于煲汤的朵朵白菊，都映照出顺德人宁静从容的内心和坚守传统的情怀。
04小海鲜
豆瓣评分：8.5
单集时长：24分钟
美食类型：海鲜
中国有1.8万公里的海岸线，有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》由李勇执导，主要、记录和反映浙江三门的美食生态和人文魅力。
豆瓣评分：
这是一部关于“海鲜”的美食纪录片，只有“讨小海”、“烹小鲜”上下两集，共讲述了8个故事。从“海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用三门百姓聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
【我们生活的时代，物质丰裕和资源短缺并存。讨小海，烹小鲜，所有的气力、情义、坚守，以及聚散悲欢，终于化成桌案上的一粥一饭。当我们远在都市享用美味，除了那些付出勇气和劳动的人们，最应该感激的，是大自然的慷慨和犒赏。】
05 老广的味道 第1/2/3/4/5季
豆瓣评分：7.9~8.4
单集时长：45分钟
美食类型：粤菜
从2016年到2020年，这部广东美食纪录片一年一部，已经走过了五个年头，用镜头记录下老广记忆深处的广东粤菜，发掘老广们真实鲜活的日常美食之美。
豆瓣评分：
节目以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，及其背后的人文故事，体现特色全粤菜谱。拍到第五季还能保持这么高的拍摄水准和主题意义，每一季都能给大家带来味觉和视觉上的刺激，实属难得。
【善待食材，把每种味道发挥的淋漓尽致，简单如一日三餐，也要精打细算出如意的滋味，对事物达观尊重，老广的味道自有其格调。】
06 水果传 第1/2季
豆瓣评分：8.7
单集时长：32分钟
美食类型：水果
好看、好吃、好玩的纪录片，新鲜、奇异、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换；果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间；四季悄然变迁的绝美历程，呈现用肉眼无法察觉的奇异景象…
豆瓣评分：
这是一部很有意思新奇的一款大型人文自然类纪录片，少见的以水果为主题。纪录片分为上下两季，共十四集，每集三十几分钟，风格近似《舌尖上的中国》，专门向观众介绍各种好看，好吃又好玩的水果。
摄制组跨越了全球5大洲、15个国家和50个城市，精选40余种的缤纷水果，形成了这场关于水果的饕餮盛宴。制作精良，色彩斑斓的画面仿佛要溢出屏幕，瑰丽多姿。当然，最让人尖叫的还是那些爆浆多汁的水果，诱惑味蕾的同时，也在诉说着它们背后的故事。
07 风味原产地 潮汕/云南/甘肃
豆瓣评分：7.6~8.7
单集时长：10-13分钟
美食类型：国内美食
《风味原产地》系列纪录片，目前已播出三季《风味原产地·潮汕》、《风味原产地·云南》、《风味原产地·甘肃》，纪录片以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。
豆瓣评分：
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区，食物有着明显的地域标记，从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
《风味原产地·云南》航拍、特写、镜头的每一次推拉，让人惊叹于云南各地人们的多样性和独特性。普通人的笑脸，满脸的沟壑粗燥的双手，孩子稚嫩的面庞，烟火气十足的集市与厨房，心中会充满感动。
《风味原产地·甘肃》秉持“硬核”美食的风格，突出“原产地”的概念，发掘甘肃独特食材、食品和味道，并在此基础上，联结沙漠、草原、丹霞地貌，体会最具民族特色的丰富饮食文化、最令人向往的特色生活。
08 新疆味道
豆瓣评分：8.2
单集时长：25分钟
美食类型：全球美食
豆瓣评分：
历时一百五十天，行程两万多公里，十多个民族，近八十种美食，这是新疆首部大型美食纪录片—《新疆味道》。
这部片子，对于新疆迷来说，简直值得珍藏！并不是说纪录片手法有多高超、文案有多煽情，而是这妥妥的是一部直白简单的美食纪录片，硬核且刚。
【有的村里是共用一个馕坑的，女人们就会一起在馕坑工作话家常。
传统的囊有70多种，现在新改良的加上应该有100多了（采访个人话语）。茶配囊，缸子肉配囊，都是把囊浸入泡软了吃。
塔吉克婚礼囊，“无囊不是家”。婚后第三天，新娘摘掉面纱，婚后做的第一件事就是和面打馕。
囊的数量有不同意思，偶数愉快高兴，单数悲伤烦恼。】
不得不说，导演real直白了~
09 风味人间 第1/2季
豆瓣评分：9.1
单集时长：50分钟
美食类型：全球美食
同为《舌尖上的中国》陈晓卿团队制作，《风味人间》才是真正的“下饭神器”，不光看起来好吃，还做到了每一帧都是壁纸版构图审美在线~纪录片每一组镜头，每一个构图，都让人留恋，看得出来是花了心思的。
豆瓣评分：
在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
中国并不是美食的孤岛，国外美食同样能引起大家的共鸣。从历史过往到今时今日，食物经历了时间的变化和全球化的流转。世界美食背后，有着浓浓的人情味，食物的迁徙背后，正有着移民迁徙的足印。
10 舌尖上的中国 第1/2/3季
豆瓣评分：3.8~9.4
单集时长：50分钟
美食类型：中国美食
播放源：优酷
喜欢美食纪录片的大多数人，或许对这个名字—《舌尖上的中国》都并不陌生，第一季一经播出，便达到了9.4分的高分评价，尽管有些虎头蛇尾，第三季仅仅3.8分。但早在前几年，街头巷尾的美食似乎跟舌尖上的中国挂钩，才称得上美味。
豆瓣评分：
这是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。不少网友评价：“有人文的关怀，一种质朴的珍惜态度贯穿其间，尊重劳动，尊重自然，尊重传统，这种温情是绝大多数列举数据、搬弄文字、炫耀历史的中国纪录片所缺乏的。”
第一季《自然的馈赠》回味起来，至今令人难以忘怀。选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角。
以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
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