假期时间，家里来客人了，安排这六款家宴美食，上桌就光盘

　　大家好，今天是国庆假期第五天，假期进入倒计时，如果这个时候家里来客人了，这样安排家宴，特别开胃下饭，健脾好吃，一上桌就可以光盘，男女老少都爱吃，而且做法相对简单，经济实惠。喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。

　　一.菠萝咕咾肉

　　菠萝咕咾肉

　　做法步骤：

　　1.鸡肉切成肉丁，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，抓拌均匀，腌制10分钟，然后加入一勺淀粉，抓拌成面糊。

　　2.起锅烧油，油热下鸡肉丁油炸，炸至金黄捞出，然后油温升高，再复炸一下，炸至酥脆，即可盛出装盘。

　　3.起锅烧油，倒入三勺番茄酱，一勺白糖，一小勺食盐，倒入半碗淀粉水，大火煮开，在倒入菠萝翻炒几下，再倒入咕咾肉大火翻炒收汁，即可出锅。

　　二.四季豆炒肉片

　　四季豆炒肉片

　　做法步骤：

　　1.猪肉切成薄片加入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺老抽，抓拌均匀腌制10分钟，然后起锅烧油，油热下肉片翻炒，炒至变色，盛出备用。

　　2.另起锅烧油，油热下蒜末和干辣椒爆香，然后倒入四季豆翻炒，加入一小勺食盐调味。

　　3.翻炒一分钟左右，加入少量清水，焖煮3分钟，再倒入肉片大火翻炒两分钟收汁，即可出锅。

　　三.腐竹木耳炒肉片

　　腐竹木耳炒肉片

　　做法步骤：

　　1.腐竹和木耳提前用温水泡开，清洗干净，然后沥干水分备用，再把猪肉清洗一下，切成薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，抓拌均匀腌制10分钟。

　　2.起锅烧油，油热下肉片翻炒，炒至变色后，放入蒜末一起炒香，然后把木耳和腐竹一起倒入。

　　3.大火翻炒3分钟，加入一小勺食盐调味，翻炒时间到后，即可收汁出锅。

　　四.土豆丝炒牛肉

　　土豆丝炒牛肉

　　做法步骤：

　　1.牛肉准备好，加入一勺淀粉，一勺白糖，半勺料酒，半勺生抽和半勺蚝油，抓拌均匀腌制20分钟入味，再起锅烧油，油热下牛肉滑熟后，盛出备用。

　　2.土豆准备好，切成土豆丝，然后起锅烧油，油热下蒜末爆香，然后倒入土豆丝翻炒，加入一小勺食盐调味。

　　3.翻炒至断生，再倒入牛肉翻炒一分钟，即可收汁出锅。

　　五.冬瓜炒肉

　　冬瓜炒肉

　　做法步骤：

　　1.猪肉准备好，切成小块，然后起锅烧油，油热下猪肉煸炒，炒至焦黄，倒入蒜末爆香。

　　2.然后倒入冬瓜大火翻炒，加入一小勺食盐，一勺生抽和一勺蚝油调味，翻炒一分钟，再淋入适量清水。

　　3.焖煮3分钟，再开大火收汁，即可出锅。

　　六.黄豆芽炒粉丝

　　黄豆芽炒粉丝

　　做法步骤：

　　1.粉丝提前温水泡开，然后捞出沥干水分，然后把黄豆芽准备好。

　　2.起锅烧油，油热下蒜末和干辣椒爆香，然后倒入黄豆芽翻炒，加入一小勺食盐调味。

　　3.翻炒至黄豆芽断生，再倒入粉丝，加入一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀入味，即可出锅。

　　以上推荐的六道家宴美食，营养美味，做法简单，老少皆宜，你是否学会了呢？喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。关注钟姐说美食，每天分享美食家常菜#丰收广东#

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