蜜雪冰城供应链帮助农民增加收入，果茶香溢

　　蜜雪冰城供应链帮助农民增加收入，果茶香溢

　　来自田间地头，品质好，新鲜，去客户最喜欢的茶喝，蜜雪遍寻真材实料，浓缩成一杯杯饮品。这就是“高质平价·蜜雪茶”带给消费者的感受——品质高、价格低、口感好。而在“高质平价”背后，则是蜜雪供应链长城，不只是达到“美味”的供应，还使得供应链上，下游种植农户，供应商、加盟商得到了实惠。

　　

　　去年3月份，我进入蜜雪供应链中的一个重要部分采购中心鲜果采购岗工作，对于这一“神秘”作品，笔者满怀憧憬。6月下旬，刚转正的我在湖北橙子园，措手不及地接到了领导电话，他要我赶快把手边的事情了结，打点好行装，准备回到总部，做一番大事业。

　　最初是为回应客户的热情要求，蜜雪甜蜜工作坊研发高手打造西瓜啵啵新产品。这个应时应季推出的新产品，首先是河南、陕西区域的上新，才能使蜜粉儿在炎炎夏日里喝得鲜香，我需要在不到一个月的时间里采购15万件大西瓜。

　　

　　鲜果采购的版块只剩我一人了，多大的生意可如何是好？我的竞争对手已经进入了最后阶段——生鲜市场的红海战，我的对手已经占据了先机。极大的压力感，接到任务后的第一个晚上就翻来覆去地着急。但在第一线，店铺还是“嗷嗷待哺”,急需要大西瓜的时候，我就硬着要先做。

　　研制西瓜果茶之难，非我所想，西瓜品种厂家质量参差不齐，隔层观察西瓜皮的纹路和色泽、听音没有严格把关，总有小瓜“混进去”。

　　第一次试购鲜果，再加上本人的蜜雪司龄并不太长，对蜜雪采购体系尚未完全“吃透”,战斗了一星期，本人通过品控制定了严格的供应商端摘瓜标准，由选择、装车直至入库验收都有依据。

　　

　　真人真心真品，秉承真材实料，刚开始蜜雪，立足之本，每一环都需要细心，保证向加盟商伙伴提供每盒西瓜，均为鲜甜味汁最优解，让蜜粉儿放心，让消费者放心。我是一名在一线工作的农业从业者，每天都会遇到各种各样的问题。可我想不到，我定的采摘标准竟然卡在95%的市场供应商手里。我把西瓜卖给经销商后，他们竟然不知道怎么卖。更让人措手不及的是瓜不见了？我发现我在寻找着新的货源——优质西瓜！7月是夏天西瓜上市的季节，华中等地区连续一周气温超过40度。在这样的情况下，市场西瓜供应严重不足，西瓜价格迅速上涨，一些瓜农甚至将西瓜卖到高价。各地区市场，商超纷纷开始批量购买西瓜，各大茶饮的品牌都争先恐后地加入到混战中来，优质西瓜资源短缺、价格波动很快，一时间，西瓜变成“金瓜”,我在找货源，控价方面遇到了更多的困难。

　　

　　“你们的要求太严格了，短时间内让瓜农们学会那一系列标准化的操作流程几乎不可能。”一个年过半百的供应商摇摇头，希望能减少某些要求。从60多岁的叔叔大爷，常年种西瓜，下到刚刚起步的青年供应商们，我都试着接触过一圈却无功而返。本人资源“濒临枯竭”,心里更着急了，强烈的沮丧感油然而生。

　　就在我感觉自己要被“打败”的时候，通过好友介绍来获取资源，我把购买对象锁定陕甘宁地区，并且找到一种乐于培养瓜农的标准采摘过程、并能稳定供货供应商。

　　

　　最终确定合作事项后，我没有片刻的拖延，快速建立产地高质量供销渠道，并且马上到甘肃去“看瓜”。打了一个多月仗，7月底，第一辆西瓜终于隆重交付，河南区域成功登上了新瓜啵啵的宝座。

　　

　　不过，由于陕西地区加盟商伙伴们仍在等着原料上出新品，情况并未过去。

　　第二次购买的对象是平凉市——原为产地的，我跟供应商就遇上大风沙。平凉气候多变，那一天，我在弯下腰去看瓜，忽然后背一阵清凉，雨滴了下来，然后直接像是失去控制的水龙头一样，雷电交加，这个时间足足过了一个星期左右，也是这些日子，本来打算前往的几处西瓜产地，白银市、宁夏回族自治区暴发疫情，我不得不继续留在平凉市，焦急的等着。天公虽不作美，但是我不可能坐以待毙，每天冒雨我还要去瓜田看瓜吃，一但瓜熟了，则需随时与供应商抢货源。

　　

　　瓜农来来往往，忙里忙外地摘，分，装，上，满面春风，喜气洋洋，喜获丰收，那一刻，心也像他们一样甜。我很清楚，打不过我，挺住胜利，唯有经苦中的苦，才有可能获得香甜的口感！