董洁给儿子做早午餐，有菜有蛋还有肉，网友：太有食欲了，看饿了

　　演员董洁今年已经42岁了，她为了儿子顶顶，早就减少拍戏量，多数时间是在家里陪伴孩子，甚至为了孩子还开启了自己事业第二春，成为了一名直播女星。董洁做这些，都是为了更好地照顾儿子，她还经常下厨，亲力亲为做饭给儿子，是不少人心目中的好妈妈。

　　

　　周末到了，董洁和儿子顶顶比平日起来得晚一些，所以没有吃早餐，直接做了一个早午餐，董洁说早上没吃东西，胃口不会很好，但是又快到中午，所以选择一些快捷简单又开胃的食物是最好的了，比如说这个咖喱饭，虽然只需要一个盘子，里面又是米饭又是咖喱，但是有菜有蛋还有肉，营养均衡适合各种人群，而且咖喱饭好做又好吃，小朋友们特别喜欢。

　　

　　董洁做过很多次咖喱饭，可以说是得心应手，她一起来就把牛腩给解冻，开始备菜。牛腩和胡萝卜土豆是完美搭档，怎么做都好吃，因为炖牛肉需要的时间长，所以可以把胡萝卜和土豆切大块一些，这样煮出来口感更好。不过切洋葱的时候一定要注意，不然就会像董洁一样，一边哭一边做菜，真是好笑。

　　

　　很快配菜就准备好了，董洁先开火倒一点油把牛腩肉两面煎一下，这样牛肉定型煮出来味道会更好。然后捞出备用，倒入哭着也要切好的洋葱翻炒，接着倒入胡萝卜牛肉继续翻炒，炒到有点香味时，加水烧开，水量刚好淹没牛肉就可以了，不需要太多，如果喜欢汤汁多一点，可以适量多加一点水。

　　

　　煮开的牛肉一定要去掉浮沫，还要淋味淋或者料酒，这样牛肉才不会有膻味，口感更好。大火烧开小火煮三十四分钟，如果说有充裕的时间，可以熬煮一个小时，这样的话牛肉会炖得很软烂，吃起来入口即化。在煮牛肉的时候，可以开始做咖喱饭顶上的流心蛋，这可是董洁之前承诺儿子要学会的，还好这次没有翻车。

　　

　　打散两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入平底锅之后就开始不停地划开，最后慢慢卷起来，一个黄澄澄油润诱人的流心蛋就做好了。这个时候锅里的咖喱牛肉也要炖好了，倒入两勺烧肉汁，倒入土豆炖到软烂，最后关火再加入咖喱。为了咖喱更更好融入肉里，一定要切碎再放，一锅牛肉放两块咖喱就差不多了，可以按照个人口味选择辣度，顶顶还小，董洁选了微辣口味就足够了。

　　

　　美味的咖喱牛肉做好了，董洁选了一个精致的深盘，底下铺热腾腾的米饭，上面多淋点咖喱，给儿子多夹几块，再把好看的鸡蛋摆在上面，一道美味的流心蛋咖喱牛肉饭就做好了，不少网友都夸她做得好，看着就有食欲，真是越看越饿，不知道你学会了吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）

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