和闺蜜的午餐（冬瓜丸子汤凉拌大葱，娃娃菜炒油豆腐，脆皮茄子）

　　#下饭家常菜#

　　

　　冬瓜丸子汤

　　想告诉全世界！！奶奶做的冬瓜丸子汤最好喝！！从小就喜欢奶奶做的冬瓜丸子汤冬瓜炖的软软烂烂的，汤泡着饭拌着肉丸子老香啦～

　　

　　准备食材:冬瓜 猪肉馅

　　做法:

　　1猪肉馅加葱姜水（小半碗）1勺生抽1勺蚝油1勺香油1匙盐1勺淀粉搅拌上劲儿

　　2冬瓜姜片翻炒两分钟，倒热水煮沸，加2匙

　　盐，下入肉丸盖盖子煮七八分钟，撇出浮沫，临出锅淋1香油，撒上香菜

　　汤泡饭是灵魂～你们都去试试！！

　　凉拌大葱

　　破防了···减脂的姐妹一定要试试这道菜！！今日份减脂餐来了！！信我！朋友们，一定要去试试这个凉拌大葱，有幸在朋友那里吃过一次，真的没有想到这么好吃！！见酸辣过瘾，清脆爽口，比较低卡，做法简单，拌一拌就好了，朋友们快去试试呀～

　　

　　食材：大葱

　　酱汁：两勺生抽一勺香醋 半勺香油 适量代糖辣椒面搅拌均匀即可

　　做法:大葱切丝泡水10分钟捞出沥干，淋上酱汁，搅拌均匀即可开吃。

　　脆皮茄子

　　我妈做的脆皮茄子，真的好吃，一周十顿都不腻，姐妹们，你们快去试试这个脆皮茄子，我妈做了一盘都不够炫，真的太香了，外酥里嫩，麻辣鲜香，一口一块好吃到停不下来。

　　

　　食材:茄子，香菜

　　酱汁:碗中加三勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，半勺白糖，搅拌均匀

　　做法:茄子对半切开去掉中间瓤，加两勺清水，加两勺淀粉，加两勺面粉，抓拌均匀，热油下锅煎至金黄盛出，锅中蒜末，辣椒丝爆香，倒入调好的料汁，煮开放入炸好的茄子，加入香菜，翻拌均匀即可

　　娃娃菜炒油豆腐

　　

　　食材：豆泡、娃娃菜、蒜、青红椒

　　做法：

　　1油热放蒜末、小米辣炒香，再放入娃娃菜炒断生

　　2放入豆泡，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐和糖炒匀

　　3加适量水焖煮5分钟，最后放青辣椒炒匀即可！

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