说来惭愧，我这么一个很爱吃坚果的人……

　　#夏威夷果的中国味#

　　说来惭愧，我这么一个很爱吃坚果的人，家里一年四季松子榛子开心果不断顿，却在2018年才第一次吃夏威夷果。

　　不是不想吃也不是不好买，北京在我上高中的时候就能买到夏果，但那时候吃起来忒费劲，夏果壳又硬又厚，果钳费手，拿锤子敲费桌子，看别人吃夏果都觉得累。

　　而且那时候夏果很贵，长得和榛子差不多，价格是榛子三倍。

　　直到18年，我突然发现，夏果居然也有开口的了，而且价格变得好便宜，于是我大吃一斤，感觉好爽。其实油酸也不是只会让人变胖，它也可以促进机体对钙、磷、锌的吸收，提高骨密度，预防骨质疏松。

　　夏果因为油酸含量更高，所以口感更好，而且带来的愉悦的满足感也更强，但也正因为如此，比如我这样的胖子不能吃太多。

　　大家吃坚果吃的就是里面的单不饱和脂肪酸，它可以降低血液中的密度脂蛋白脂固醇含量，可用于防治心血管疾病。

　　夏威夷果中还富含维生素E，能够抵抗自由基，保护皮肤免受紫外线和污染，达到减少皱纹抗衰老的作用，以及提高人体免疫力。

　　说起这个就得提一下维生素E的梗了，传统医学认为肾属水，水属黑，所以黑色的食物能补肾，但传统医学也不认为黑墨水黑煤球黑头发茬吃了能补肾，而是认为黑豆黑芝麻补肾，但实际上，黑豆和黑芝麻也是富含维生素E的，维生素E虽然并不能直接补肾，但对慢性肾病综合征，慢性肾衰竭患者而言，却是良好的医疗辅助剂，也算间接补肾了。

　　但传统医学还认为形补，豆子长得像肾所以更补肾，其实豆类富含蛋白，加重肾负担，是没有比如夏果这类坚果效果好的。

　　最后多叨咕一句，目前云南夏威夷果种植规模已经达到380-390万亩，2-3年内将达到400万亩，占全球总种植面积的56%，成为全世界规模最大的夏威夷果产地。

　　2022年中国夏威夷果壳果产量大约在4.6-5万吨之间，其中广西夏壳果产量约8000吨，其余基本都来自云南。

　　云南临沧南伞镇，中国最大的夏威夷果产区，也是“中国夏果之乡”。

　　看到版纳地区的日子越过越好，越来越多的致富项目开花结果，幸甚至哉。