山西当地人不爱喝汾酒，喜欢喝什么酒呢？

　　山西当地人不爱喝汾酒，喜欢喝什么酒呢？

　　一说起山西，大家首先想到的就是山西煤炭业很发达，还有山西的面食也是一绝。但作为一个历史底蕴很深厚的大省，山西的白酒也是远近闻名，说到白酒，大家首先能想到的就是“借问酒家何处去，牧童遥指杏花村”的汾酒。

　　

　　汾酒在当地人心中确实占有不小的分量，他们也为有这样的一款酒而感到骄傲，但是真正的上了山西人的酒桌会发现，山西喝酒的“怪象”，喝汾酒的人很少，这是为什么？

　　据当地酒友所说，汾酒在当地号称“汾老大”，单瓶的价格炒到了一千多，普通人根本喝不起；而且现在市面上的很多汾酒都是贴牌酒，真假难辨；再加上现在有好多酒质还不错而且不贵的酒出现，时间长了，当地的酒友自然就不喝汾酒了。

　　

　　那么问题来了，当地人不爱喝汾酒，喜欢喝什么酒呢？经过调查发现，众多酒友偏爱下面这3款。

　　竹叶青酒

　　它有着悠久的历史，最早可以追溯到南北朝。现在，从一些古典诗歌和书籍中，我们也可以看到它过去的风格。李时珍的《本草纲目》、在施耐庵的《水浒传》中，都有关于它的描写。

　　现代竹叶青酒以汾酒为基础，以十几种中草药为原料，采用传统酿造工艺精心酿造而成，因此又称保健酒。

　　1949年，竹叶青凭借自身的品质和口碑登上国宴。从那以后，它出口到五大洲。一些海外国家甚至称之为“仙酒”。

　　

　　1973年，为了提高竹叶青酒的质量，中国著名数学家华罗庚亲自来到酒厂使用数学“优选法”改进了其酿造工艺，使其高质量从32%迅速提高到52%。

　　改良后的竹叶青，芳香醇厚，入口温和，无刺激感。喝完后，嘴里有一股淡淡的竹叶味，让人回味无穷。能成为山西酒桌上的常客，也有一些道理。

　　缘得仿台酒

　　它诞生于名酒云集的茅台镇，与茅台一起享受着独特的酿造环境。虽然不是山西的白酒，但近年来经常出现在山西人的酒桌上。

　　据说好的食物生产好的白酒，所以酒厂的原料选择并不模糊，使用当地的糯红缨子高粱，高粱的支链淀粉含量远远超过其他高粱，是酿造优质酱酒的最佳选择，小皮厚，坚固耐磨，能更好地适应12987工艺。

　　

　　这个过程持续了一年。在此期间，需要两次下沙、9次烹饪和8次发酵才能制成白酒。之后，需要7次取酒，陈藏3年，然后经过多次小批量勾兑才能出厂。这样，白酒的味道更丰富，层次感更强，陈酿感更强。

　　自推出以来，它一直受到许多人的青睐。大家都称赞它不仅有茅台的魅力，而且风格独特。入口没有其他酱酒的刺激，更美味。这是一种很好的品质酱酒，每个人都能负担得起。难怪山西人特别喜欢它，把它当作酒桌上的常客。点击商品卡入手吧！

　　

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　　金剑南k6

　　金剑南K6产自四川绵竹，史料记载绵竹自唐朝开始就盛产名酒。这款酒甄选川西优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，采用传统的绵竹古法酿酒技艺，使得五种谷物相互作用，酒体更加悠美、绵柔。金剑南K6大红色酒瓶与瓶身烫金字体交相辉映，富丽大气，作为婚宴用酒最是应景。

　　

　　这款酒酒体晶莹剔透，细闻有浓郁的窖香，入口突出了剑南春一贯的特色——凛冽，果香与粮香舒适协调，净爽甘冽，回味悠长，酒香丰满，细品甘爽圆润，喝完之香味协调悠长。

　　你喝过以上白酒吗？另外，你知道山西人心中哪些白酒好吗？欢迎在评论区留言分享~喜欢缘得酒的朋友点击商品卡入手吧！

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