喷香无敌的黑蒜子牛里脊，做法简单又下饭！
世界上最治愈的东西
或许就是美食
美食在我们生活中有不可或缺的地位
健康而又美味的家常菜
是舌尖上永远的记忆
在龙华社区，有这样一群人。白天，ta们总是穿梭于社区的大街小巷，努力为居民排忧解难，守护着“大家”的幸福。晚上回到家中，ta们走进厨房穿上围裙，用一道道美味家常菜，为“小家”增添一份舌尖上的幸福。ta们，就是我们身边的社区工作者。
如果你同样热爱美食
那就让我们一起迎着扑面而来的饭菜香
走进ta们的厨房
“掌勺”家常菜，烹调“幸福味”
第①集
黑蒜子牛里脊
创意大厨：龙三四居民区 杨林
所需原料
牛肉里脊 1kg
鸡蛋1个
大蒜
适量食用油、黄油、黑胡椒、淀粉、料酒等
制作步骤
01
将牛里脊肉切成正方形小块。
02
开始腌制。打入一个鸡蛋，撒入黑胡椒、淀粉、料酒等，后将牛肉抓匀。
03
锅中倒入食用油，将大蒜倒入油锅，煎至两面金黄，随后盛出装盘。
04
将牛肉倒入油锅中，炸好后捞出。
05
锅底涂抹黄油，将牛肉、大蒜放入锅内翻炒，倒入料汁调味，即刻出锅。
一份美味的黑蒜子牛里脊
就大功告成啦
赶紧来试试吧
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文稿：龙华街道
编辑：陈思宜
校对：陈海笑
审校：韦丽
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上观号作者：徐汇通