男娃比同龄人矮17厘米，很难再长高！医生：蔬菜水果再健康，也不能这么给娃吃！
今天，有条热搜引起了我们的关注，#长期吃素致孩子远低于平均身高?17cm#：
这位前往儿童医院就诊的男娃，目前 6 岁 3 个月，但身高只有 102cm，体重 16kg ，比平均身高落后整整 17cm！（要知道，3 岁半的孩子标准身高都有 101cm 了）
差了这么一大截身高体重，连医生都很惊讶。
仔细一问才发现，孩子的发育异常，跟家里“吃素”的习惯离不开——妈妈整个孕期在吃素，娃3个月大就开始喝粥，爷爷奶奶也是常年带娃吃素......
更让人痛心的是，医生结合生长曲线推测，这孩子成年后只能长到 150cm 左右，比计算出来的理论身高足足少了 20cm！算得上是矮小症了。
深圳卫健委&深圳儿童医院联手打造，下同
这位母亲表示，男孩还有个妹妹，是在外婆家带大的，妹妹的身高发育正常。而儿子是奶奶家带大的，爷爷奶奶常年带娃吃素......
这条热搜底下，不少网友纷纷表示“无法理解”，都在心疼孩子：
但凡能稍微均衡点饮食，这样的悲剧或许就能避免。
妈妈们都知道，儿童时期正是飞速发育的阶段，对各类营养的需求都很大，尤其是动物性食物。我国居民膳食指南就明确指出：动物性食物是婴幼儿不可缺少的食物。欧洲营养学界也曾强烈建议：在没有医学和饮食监督的情况下，儿童不应采取纯素食。
而“吃素”，是一个成年人在身体基本发育完全后，自由选择的饮食方式，绝对不适合孩子（尤其是小婴儿）！我们更不能拿孩子的健康，为老人的执着买单。
今天，借着这个新闻，我们也想跟大家谈谈：
吃肉，对娃有哪些好处？
怎么让娃爱上吃肉？
孩子吃肉少，怎么弥补？
毕竟更多家长的问题不是不给孩子吃肉，而是烧了肉，但孩子不领情、不肯吃啊！
吃肉能预防缺铁性贫血
保障生长发育
动物性食物是优质蛋白质、钙、铁、锌和维生素?B???的重要来源，吃素很容易缺乏这些营养，对孩子的健康有很大的危害。
??影响免疫力
身体在抵抗入侵的细菌、病毒时，需要消耗大量的细胞和抗体，蛋白质是组成细胞、抗体的重要成分，锌是细胞复制不可缺少的微量元素。
全素饮食会导致摄入的蛋白质和锌缺乏，严重影响孩子的免疫力。
??导致贫血
贫血是宝宝体检最常碰到的问题之一。
根据《中国 0~6 岁儿童营养发展报告》中的数据，?0~5 岁儿童的贫血率为 11.6%。
作为造血很重要的原料，铁最好的来源就是各种动物性食物。
传统说法中的补血食物红枣、菠菜，其实铁含量很低，每 100g 菠菜、红枣的含铁量大约为 2.9mg 和 2.3mg，比起每 100g 猪肝（22.6mg），差别可大了去了！
而且菠菜、红枣中的铁，吸收也不如肉、猪肝。
还有维生素?B??，也是造血必需的。缺了它，孩子很容易出现贫血，而且维生素B??对孩子神经系统的发育也有关键作用。
那么维生素 B???的主要来自哪些日常饮食呢？动物肝脏、鱼类、猪牛羊肉、鸡蛋，几乎都是动物性食物。
换句话说，吃全素的孩子极其容易缺乏维生素 B??。
??影响长高
钙和维生素 D 是孩子长高最关键的因素，他们的重要性，不需要再重复了。关于补钙，我们也絮絮叨叨地说过很多次了：
奶制品是孩子最佳的钙来源。
如果孩子接受的是蛋奶，能吃鸡蛋、喝牛奶，那还好一些。如果是一切荤腥都不沾的严格素食，那缺钙真的是分分钟的事情。
全素饮食不仅缺钙，还会缺维生素 D，都是对孩子的骨质健康尤为重要的东西呀~
再退一步讲，虽然理论上，宝宝是可以素食的，但是通过素食达到营养均衡，操作起很困难。所以《中国居民膳食指南》（下简称指南）的观点是：
基于信仰等因素已经选择素食者应给予尊重，对于自由选择者，建议选择蛋奶素（相对于全素），不主张婴幼儿、儿童、孕妇、体质虚弱者和老年人选择全素膳食。
2022 版的《指南》中也对儿童膳食提出了 5 个核心，包括食物多样、规律就餐、自主进食，每天饮奶、足量饮水、合理选择零食，合理烹调、少调料少油炸等。你看，吃什么，吃多少，怎么吃，《指南》给咱总结得明明白白。
我们也把学龄前儿童每日各类食物推荐摄入量做成了图片版，方便大家保存。??
娃不爱吃肉怎么办？
教你这 3 招
01
这样做，不怕嚼不动
大多数娃更容易接受鱼虾肉，它们比猪牛羊，肉质更软嫩、容易咀嚼。
??这样做，让肉更嫩??
首先刀工就有讲究▼
这几个窍门也了解一下▼
02
这样做，不怕腥味重
有些娃不喜欢吃肉，是因为它特有的味道，或者觉得肉腥。试试下面这些办法，一定能帮到你。
（特别提醒：料酒虽然去腥效果好，但不适合给 5 岁以下的宝宝用。因为料酒中含酒精，加热后也不能全部挥发）。
03
花式做肉，让娃不知不觉吃进肉
别不承认，很多娃就是喜新厌旧的捣蛋鬼。所以咱多动动小脑筋，除了炒肉、炖肉，多变换一些烹调方式、摆盘方式等等，也会有让宝宝眼前一亮的效果！
想遍办法，娃仍不爱吃肉咋办？
可以这样吃来弥补
娃实在肉吃得少，容易缺的营养可以这样给娃补回来??
