竹稻杂交新品种，可长2米，卖到20元／斤，亩产千斤级别

　　如果说有人能够做到让水稻像树一样高，我们也许就不会再感受到粮食短缺的焦虑。1971年，钟章美先生通过竹子和水稻的杂交成功地培育出新型水稻——竹稻。竹稻杂交的成功并不容易，因为水稻和竹子的核型很不相同，加之竹子的开花时间很难控制，竹稻的杂交研究也历经30年才得以实现。

　　

　　钟章美先生1959年毕业于广东省梅州市的农业学校，随后就一直从事着农业方面的工作。他发现身边的竹子开花之后，立刻将它和水稻进行了杂交，试图得出竹稻这个新品种。经过多年的研究，钟章美终于得到了三颗竹稻种子，这些种子是能够在竹子和水稻中实现杂交融合的希望之光。

　　

　　竹稻的一种最初品种可以生长到2米以上，这一高度在水稻中极为罕见。钟章美不断推进关于竹稻的研究工作，在没有科研经费支持的情况下，他一直坚持不断地试验。最后，经过多年的坚持不懈，钟章美在2007年的时候终于完成了关于竹稻的相关研究，并且获得了梅州市科技局的支持与认可。竹稻作为一种新型水稻，其众多特性也逐渐变得明朗起来。

　　

　　杂交水稻在提高粮食产量的研究中具有重要的优势，竹稻作为其中一种新型的杂交水稻，其也拥有着许多优点。

　　

　　1、高产性

　　竹稻采用多胚孪生品种，其单季亩产量可以达到1113.9公斤，超越了其他杂交水稻，这也是竹稻比较突出的优点之一。

　　

　　2、耐造性强

　　竹稻继承了竹子的抗旱和抗倒伏能力，其在台风侵袭时仍可保持较高产量，比同期水稻较为耐造。

　　

　　3、抗病抗虫能力强

　　竹稻具有一定的抗菌作用，其茎叶和种子中含有竹黄酮，这是一种能够抑制细菌和清除有害物质的化合物，也是竹稻抗病的重要原因之一。

　　

　　4、营养成分丰富

　　竹稻含有丰富的微量元素和天然的植物化学成分，如含有竹黄酮，具有抗氧化和抑菌作用，同时还富含硒、钙、镁、钾、锌、铜、铁等人体需要的营养元素。

　　

　　总的来说，竹稻具有的高产、耐旱、抗病、营养丰富等优点，可以为粮食生产和食品安全带来更多的保障。

　　

　　目前，竹稻仍主要被用于造酒和当做礼品，其在市面上的销售也比较有限。其一方面因为竹稻目前的产量仍然较为有限，另一方面竹稻的价格相对较高，难以与普通大米相竞争。不过，随着人们对于健康食品和高品质生态粮食的需求日益增加，竹稻的市场潜力也越来越大。

　　

　　竹稻适合用于酿造酒类产品，因为其所含有的微量元素和成分在酿造过程中能够有效地促进酒类的发酵和品质的提升，同时也能赋予酒类独特的口感和香气。除此之外，竹稻还可以作为面粉、米粉、米饼等食品原材料，其优异的营养成分也为人们提供了更为健康的食品选择。

　　

　　未来，随着粮食产量的进一步提高和人们对生态粮食的需求增加，竹稻必将有着更广阔的市场空间和更广泛的应用前景。

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