疾控科普｜补“碘”知识

　　疾 控 科 普

　　科学补碘知多少？

　　2023年5月15日是

　　全国第30个“防治碘缺乏病日”，

　　活动主题是

　　科学补碘三十年 利国利民保健康

　　

　　热心市民x先生

　　为什么都说补碘很重要？

　　碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。热心市民x先生

　　人为什么会缺碘？

　　由于自然环境缺碘，最终殃及人体缺碘，所以生活在缺碘地区人们要不断地补充碘制品。

　　人体中碘的含量非常低，健康成年人身体中有15-20毫克的碘，相当于半滴水的质量。通常情况下，只要每天摄入120-600微克的碘，就可以满足身体需要。热心市民x先生

　　缺碘的危害有哪些?

　　孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了，胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。

　　儿童、青少年缺碘会导致智力和体格的发育障碍。

　　成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中和工作效率下降热心市民x先生

　　听说孕妇要特别注意碘营养，这是为什么呢？

　　是的，缺碘的危害中就提到孕期碘缺乏对母亲和胎儿均很不利。其中轻中度碘缺乏可增大孕妇甲状腺肿的概率，且与后代的智力和脑发育脱不了干系。严重碘缺乏的孕妇可使流产率、死产率及出生后婴儿死亡率升高。

　　孕妇孕期碘的需求量很大，推荐摄入量从非孕时的120微克/天增大到230微克/天。孕妇对碘的需求量除了包括胎儿生长发育和母亲自身的需要外，还包括孕妇本身血容量、尿排泄量的增加及其胎盘贮碘等。孕前和孕期有充足碘摄入的妇女，能够保证甲状腺内充裕的碘储备，可满足怀孕期间碘和甲状腺激素的需要。这就提示，怀孕后应选用适宜孕妇的加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。

　　

　　热心市民x先生

　　对于患有甲状腺疾病的人群，应该如何补碘?

　　甲状腺功能亢进症患者应该限制碘的摄取，需尽量注意忌用富碘食物和药物。如果应用放射性碘治甲亢，含碘多的食物如海藻类等必须禁用至少7天。甲状腺功能减退症病人，如果为甲状腺腺叶切除或甲状腺组织尚有残留，可以正常碘饮食，包括食用加碘食盐。碘缺乏所致甲减往往发生在碘缺乏地区，食用加碘食盐是最有效的方法。碘过量所致甲减程度较轻，常见亚临床甲减，此时需查找碘过量原因，例如高水碘、食用过多富碘食物等，对这些人要限制碘的摄入。

　　还有，甲状腺功能正常的自身免疫甲状腺炎患者应适当限碘，可以食用加碘食盐，但要适量限制食用海带、紫菜、海苔等富碘食物。甲状腺结节病人多数病因不清。碘摄入量过多或不足都能诱使结节的患病率增高，所以要适度吃含碘饮食。如果是甲状腺结节有自主功能，催生了甲亢，亦要限制碘的摄入。

　　需要指出的是，甲状腺疾病复杂多样，每种疾病病因和发病机制有异，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，还需听从医生的建议。

　　热心市民x先生

　　碘缺乏病可以预防吗？

　　

　　碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐,另外海带、紫菜、海鱼、海虾以及鸡蛋等食物含碘量较高可以考虑食用。

　　热心市民x先生

　　如何科学食用碘盐？

　　1.购买家庭食用盐时要认清碘盐防伪标志，以及包装袋上有无食盐定点生产企业编号；

　　2.烧菜、做汤待快熟、出锅时放碘盐则效果好；

　　3.不要用油锅爆炒碘盐；

　　4.碘盐应刚在阴凉、干燥处，远离火炉。

　　“碘”亮智慧人生，大家一定要结合自身情况，每天正确食用碘盐哦！

　　来源：慢病科（部分内容来源网络）

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