血糖高的人饮食要注意什么，可以吃些什么水果？
长话短说：控制饮食总量，低糖、低盐、低油脂 ，少吃精米和白面、多吃粗粮 ，每天1斤蔬菜 ，增加豆类和奶类 ，少食多餐。
当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。
正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。
主要由5个原因：1）先天遗传家族带有糖尿病遗传基因，或因先天不足而导致器官柔弱，部分代谢功能有缺陷。2）年龄增长年龄增大，器官功能衰弱。3）暴饮暴食长期过量食用油腻、辛辣刺激的食物，饮酒等不良习惯，会损伤脾脏的功能，代谢障碍。4）情绪不佳长期处于紧张、烦恼、生气等不良情绪中，会导致肝气郁结、阴虚火盛、内分泌失调。5）久坐少动吃的多，动的少，形成的大腹便便、体重超标。6）过度劳累过度劳累会损耗气血，影响器官功能。
医生建议的控制饮食不等于疗法。
有的人为了控制血糖，一天干脆少吃饭，或者只吃菜、不吃饭、不吃肉。这都是不科学的。
科学的饮食习惯才能给身体提供合理的功能，主要还是6个方面：控制饮食总量低糖、低盐、低油脂少吃精米和白面、多吃粗粮每天1斤蔬菜增加豆类和奶类少食多餐
1）控制食物总量
因为肥胖对血糖高有重要的影响，所以保持标准体重就是控制血糖的重要标准之一。
世界卫生组织协会发布了一项关于亚洲人标准体重的算法：男性：(身高cm－80)×70﹪=标准体重女性：(身高cm－70)×60﹪=标准体重
标准体重范围在正负10﹪为正常体重，10﹪~ 20﹪为体重过重或过轻，正负20﹪以上为肥胖或体重不足。
然后在根据劳动强度计算热量需求，
举个例子：
老王，50岁，身高1.80m，体重80kg，轻度劳动者。
标准体重：（180-80）X70%=70kg，目前体重超出标准体重14%，属于超重体型。
查上表，每日单位体重所需热量为25千卡。
每日所需总热量=70X25=1750千卡左右。
所以，老王每天需要摄入1800千卡的热量来维持需求。
2）每日进食量
在饮食上，一个成年人每天应该将主食、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等按一定比例进食，我做了一个表《每日不同热量摄入食物量》，大概说一下。后期会做一个文件包把重要表都放进去，欢迎关注 @养生锦鲤派，获取最新动态。
这里还是以老王的例子，他每天大约需要1800千卡的食物。
所以我们大概定下了一天食物的总量：
主食250克：指的是生食量，比如大米，面粉、零食
生米100克=熟米饭240克，面粉50克=花卷80克，面包2片=饼干三片。
蔬菜500克：生菜30克，黄瓜70克；油菜100克，香菇50克，青椒100克；芹菜150克。
瘦肉125克：猪里脊、鱼肉、鸡肉
豆腐100克：豆腐、豆泡、豆干
鸡蛋60克：一个就够了
牛奶320克：250ml纯牛奶或100克酸奶
水果200克：一个苹果
坚果15克：核桃、葡萄干、花生等
3）三餐食物分配
早餐吃饱，满足体力脑力消耗：
6-8点，面包60克、牛奶180ml、鸡蛋60克、蔬菜100克
加餐：10点，苹果200克
午餐吃好、荤素搭配、利于小肠吸收：
11点-13点米饭240克、蔬菜250克、瘦肉75克、豆腐50克
加餐：15点，酸奶100克、坚果15克
晚餐吃少、减轻肠胃负担：
17点-19点，花卷80克、蔬菜150克、鱼80克、豆干30克
加餐：20点-21点左右，饼干20克、牛奶80ml
4）饮食规律、养成习惯
不少人因为工作关系，不能按时按点吃饭，常常是有上顿没下顿，这样最容易影响血糖的平稳了。
要想控制好热量摄入，就需要合理控制好时间和进餐量，养成良好的规律。
5）少食多餐、七八分饱
一次进餐过多，会促使餐后血糖迅速升高，引起很大的波动。所以血糖高的人，吃饭应该以7-8分饱为主，不足的用加餐来补充。
6）选择低GI食物
GI简称升糖指数，表示含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内引起体内血糖反应水平的百分比。
食物在进入肠胃后消化快、吸收率高、转化为葡萄糖速度快、血糖就会迅速升高。
而米、面等主食就是高GI食物。对于控制血糖就不利。
7）水果不必禁，控制就好
▲每日控制量，不要超过200g，同时减少主食量才能保证血糖平稳。
▲干鲜果尽量选择含糖量低的
▲水果不要和正餐一起吃，只适合做加餐
▲多吃鲜果、少喝果汁
▲晚上不要再吃水果，水果一般偏寒性，晚上吃容易伤胃。
随着我国人口老龄化和生活节奏的改变，糖尿病的患病率从1980的0.67%到2018年已经上升到11.6%，成为了一种常见的慢性病。
糖尿病本身虽然不致命，但是由此引发的并发症却让人心惊胆战。
所以千万不要觉得血糖高点没什么要紧的，一旦发展到严重程度为时晚矣，而且三高人群的指标控制并不是靠医学就能一蹴而就的，这应该是对生活、对饮食、对健康的科学化管理过程。
参考来源：中国糖尿病发病率和控制调查-《美国医学会杂志》-中国疾控中心研究院-2013钱荣立. 关于糖尿病的新诊断标准与分型． 《 中国糖尿病杂志 》 ， 2000中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2013年版)． 《 中国糖尿病杂志 》 ， 2014王文绢，王克安，李天麟等. 体重指数、腰围和腰臀比预测高血压、高血糖的实用价值及其建议值探讨． 《 中华流行病学杂志 》 ， 2002陈名道. 波动性高血糖与糖尿病并发症． 《 国际内分泌代谢杂志 》 ， 2006杨明，崔志勇，王岩，刘学莹等. 人参多糖对动物正常血糖及各种实验性高血糖的影响． 《 中国中药杂志 》 ， 1992
希望通过这篇文章能让忽视疾病的人重视自己的习惯，未出现的朋友点赞分享给更多的朋友。
谢谢。
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面对糖尿病患者，医生经常会唠叨：要控制饮食
控制饮食，不是不能吃东西，是控制一餐或一次性摄入的量，少吃多餐，还是可以保持一天的总热量的。
戒掉暴饮暴食，戒掉饮料（很多糖友发病前都爱喝饮料）
多吃绿叶蔬菜，粗粮替换部分精细主食，控制一餐中主食的摄入量（主食富含碳水，碳水是主要升血糖的营养素）
保持定量的运动，运动有助于稳定血糖和减少胰岛素抵抗。
不听信无糖食物，降糖食物。没有任何食物吃了是降血糖的，不大幅升糖就很不错了。降血糖只依赖胰岛素。
无糖食物，只是不额外添加蔗糖等糖调味剂，可是食物本身就是升糖的。
降糖食物，之所以吃了以后，有血糖更平稳的假象，是因为吃东西本身刺激了自身胰腺分泌的胰岛素分泌，吃多了，自身胰腺自身胰岛素一样hold不住。所以食物的份量是我们要控制的。像老百姓认为的得糖决不能吃的水果，只要控制好一次性吃的量，血糖也不会咋地。
糖尿病，除了毒药，什么都可以吃。注意一次摄入量，少吃多餐，少吃多餐，少吃多餐即可！
糖友，优先选择对血糖友好，升糖没那么快的水果，也就是升糖指数低的水果。你可以在糖糖圈APP食物库上直接搜索某水果，即可得到某水果的升糖指数，升糖指数越低的水果，对血糖越友好。
什么时候吃合适？
2餐之间作为加餐，运动前或运动后吃最合适。不宜在饭后立即吃水果，因为刚吃过饭，又立即吃水果，血糖可能会冲得很高。
能吃多少？
少量多餐。普遍水果含有果糖等，量还不少，一次性摄入太多，血糖会升得比较高。少量多餐，会更有利于血糖平稳。少量，是多少量？凡量都减半。之前一只苹果一口气吃完，现在分2次吃，每次吃一半。
?很多糖友都发现，一吃水果血糖会飙升，因此，每次都是家人吃瓜我吃皮，其实大家误解了，对于水果我们并非要敬而远之…
首先说，完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不尽相同，所以，不可等同看待，要区分情况：
每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
含果糖、果胶高的可多吃一点, 含葡萄糖高的则少吃一点。比如苹果、橙子可适量多吃一些; 而香蕉、葡萄、橘子则要适量限制、少吃一点。
资料表明, 一般水果的碳水化合物含量为6 一20 %, 西瓜含量较低, 香蕉含量较高。水果所含的碳水化合物有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等, 有些水果虽然甜度较高, 但葡萄糖含量较低, 主要含有果糖。果糖在正常代谢中一般不需要胰岛素。
另外, 水果中所含的果胶, 有延缓葡萄糖吸收的作用, 从这个意义上讲, 水果是可以进食的。但是水果或多或少都含有葡萄糖, 从这个角度来说又不宜多吃。每天吃上1 一2 个就可以了. 时间以餐后或两餐之间较为合适病人可以根据自测尿糖的变化摸索规律。
以下几种常见食材GI可供参考
可随意享用的“代水果”：不少蔬菜每百克糖含量在5克以下，又富含维生素，可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，完全可以代替水果，适合糖尿病病人食用，建议平时可多吃一些。
控制主食量：吃水果时还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖量虽少，但吃上500克（1斤），就相当于2两香蕉、3两多梨了，所以吃水果的量也不可过多，如西瓜每天只能吃4两左右（大致相当于中等大小的西瓜的1/4），若吃多了，就要扣除相应的主食半两。
水果是糖尿病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天总能量超标。
吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。
每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。
尽量选择低GI的水果，研究显示低GI摄入和糖尿病患者的糖化血红蛋白（HbA1c）呈现负相关，所以低GI水果，比如苹果、柚子、车厘子、草莓、桃、李子等都是可以吃的，水果尽量在2餐之间摄入，每天100~200g为宜
首先需要说明的是，血糖高的人，是可以适量吃水果的。
水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖，这三种糖中，果糖的甜度是最高的，其次是蔗糖与葡萄糖。虽然果糖看上去是最甜的，但它升血糖较慢，相对来说是不会对血糖造成大影响的一种糖类。
那么，糖尿病友可以大量摄入果糖吗？当然不行！即便是正常人，长期大量摄入果糖，比如用水果代替主食，可能造成营养不良，而对于糖尿病人来说，还可能会升高血脂，增加尿酸及加重糖尿病肾病。
那么，糖尿病朋友们应该如何吃水果呢？
在血糖平稳的前提下，每天可选择低糖型和中等含糖的水果200g，如西瓜，橙子，柚子，李子，杏，猕猴桃，菠萝，草莓，樱桃，橘子，梨，石榴，苹果等。
含糖量高的水果一般是建议尽量少吃的，像香蕉，荔枝，红枣等，特别是蜜枣，柿饼，桂圆干，葡萄干等干果类，尽量不要吃。
进食水果的时间一定要安排在两餐之间，同时可能需要减少下一餐的主食量。如果担心维生素摄入不足，可以多进食绿叶菜，如果担心维生素摄入不足，可以多进食绿叶菜，蔬菜的量每天约300-500g。
如果糖尿病友的血糖还是比较高，担心吃水果会影响血糖，那么，建议调整一下正餐的主食量，用一部分水果来代替，采用食品交换法，比如1个4两的苹果大概可以代替2两熟米饭。
推荐几种适合糖友食用的水果
1、石榴
石榴的味道偏甘、酸、涩，有生津止渴，杀虫的功效，特别适合是烦渴、多饮、口干明显的糖尿病患者。
2、梨子
梨有清热、生津、润肺的功效。梨的含糖量相对较低，相对适合糖尿病友。
3、柚子
柚子富含丰富的膳食纤维，帮助促进肠胃蠕动，又能够保护心脏，比较适合糖尿病友。
另外，平时洗干净能够生吃的蔬菜类的瓜果，也是糖尿病友可以当水果来吃的，例如黄瓜、西红柿、白萝卜等，这样的蔬菜型的水果含糖量非常低，而且维生素、纤维素跟其他的水果的含量一样，可以说是非常适合糖尿病友的。