这汤9成人都爱喝，它比番茄好，秋天常喝，还可润肺去燥护嗓子！

　　甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

　　材料:

　　扇骨

　　甘蔗

　　红萝卜做法：

　　先把扇骨出水洗净

　　煲开水先把甘蔗平放煲底

　　然后把猪骨跟胡萝卜放下去煲一个半小时，上碗前加入小许盐调味

　　小提示：

　　1、这个汤喝起来是带点甘甜味儿的。材料中甘蔗的量不要多，大概半根胡萝卜长度的一段甘蔗就够了，因为甘蔗本身有甜味，放多了汤里甜味太浓。

　　2、最后盐的量也要控制好，我这个量的汤，放一勺小够了，只要能稍稍吃出点咸味就行。放多了，喧宾夺主，抢了甘甜味儿的风头。

　　3、皮青黄色的称为竹蔗，皮深紫近黑的称黑皮蔗（也就是我们常见的被叫为甘蔗的这种），相对而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效，黑皮蔗性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。这里我用的是黑皮甘蔗，那么这个汤就是温润解燥的。如果换用竹蔗来煲这个汤，那么功效就是清热润燥的。

　　这就是我的甘蔗红萝卜猪骨汤现在变成我们的啦，希望你喜欢。快点做起来吧，记得回来交作业哈，做得好的小伙伴可是有奖励的哈！

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