喝牛奶好还是喝奶粉好？

时间：2023-08-07

　　我一直很好奇喝牛奶有什么差别？具体是表现在哪方面？？在性价比上哪个好？对于哪个年龄段人需求什么？同理果汁呢？什么样的水果适合喝果汁什么样的水果时候正常吃？

　　很多人说，奶粉经鲜奶加工而成，加工过程必然有营养流失，所以还是鲜奶营养价值更高。事实如此？

　　要解答这个问题很简单，鲜奶和纯奶粉可以按比例换算（注意是纯奶粉，不是配方奶粉）。原奶的浓度和品质有差异，通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。

　　按8斤鲜奶出1斤奶粉算，25g奶粉相当于200g鲜奶的蛋白质和钙。如果是加糖的奶粉，则要按加糖多少再打折扣了，所以这里指的是纯奶粉。

　　牛奶粉很少有纯牛奶粉，基本都添加了各种维生素，所以我们以某宝销量排名第一的纯羊奶粉和鲜羊奶为例，来比对一下蛋白质、脂肪、钙、维生素几种主要营养物质的含量差异。

　　鲜奶PK奶粉，营养谁更强？

　　以前面提到的羊奶粉和羊奶品牌数据来看，

　　蛋白质和脂肪含量都是羊奶粉更占优势，钙含量不强制标注，鲜羊奶并未标注，无法比较。

　　维生素，从理论上说，杀菌温度相对较低，时间比较短的奶粉营养损失相对于高温杀菌的盒装鲜奶较小，维生素保留更好些。

　　为什么奶粉蛋白质、脂肪含量更高呢？

　　最大原因奶源不同!!!

　　奶源相同情况下，制作技术精良的奶粉比高温灭菌的盒装奶（常温储藏的纯奶），营养损失要小，维生素保存更多。

　　仍以上面提到的羊奶粉和羊奶为例，

　　鲜羊奶 78元 250ml*12（≈200g*15） 78/15/6=0.867元/克蛋白质

　　羊奶粉 60元 400g （=25g*16 ） 60/16/6.725=0.558元/克蛋白质

　　钙和维生素无具体数值供比较，仅就蛋白质含量来讲

　　性价比羊奶粉>鲜羊奶

　　个例不具普适性，不能因此一概而论认为羊奶粉性价就是比鲜羊奶高。

　　但经计算比较，市面上大多数奶粉比鲜奶性价比更高，是因为鲜奶的储存及运输成本更高，所以价格相对也更高。

　　上班族早上没时间鲜奶即取即喝，更便捷，

　　但对于肠胃弱的，办公室备一盒奶粉，随时冲泡更方便。

　　老年人最好喝热的，奶粉冲泡相对加热鲜奶更方便。

　　1.鲜奶与奶粉的营养价值谁更高，最重要看奶源。牛奶奶源荷兰、新西兰、澳大利亚都不错，但羊奶，新西兰、澳大利亚就算了，羊毛倒是不错。

　　2.奶源相同情况下，制作技术精良的奶粉比高温灭菌的盒装奶（常温储藏的纯奶），营养损失小，尤其维生素保存更多。

　　3.由于鲜奶运输和储存成本更高，奶粉通常比鲜奶性价比高。

　　4.老年人和肠胃弱的建议喝奶粉，最好羊奶粉，养胃好吸收。

　　文 | 米粒妈（公众号米粒妈爱分享）

　　上周米粒妈推送了《这个牌子的奶粉造假，快看看你家有没有！》文章后，里面提到了＂一岁以后的宝宝其实喝牛奶更好＂，引起好多家长的留言询问。

　　米粒妈才发现原来这个在欧美儿科医生一直推荐，在国内还是一个比较新的概念，所以米粒妈今天跟大家从头说清楚，为什么一岁以后的宝宝就可以喝牛奶，不要再喝幼儿成长配方奶。到底牛奶跟配方奶有什么不同？对一岁以后的孩子哪个更好？

　　一岁以前对宝宝最好的是母乳或婴儿配方奶粉

　　一岁以下的小婴儿因为许多器官发育还没成熟，一般牛奶的蛋白质含量过高，容易在小婴儿的胃里形成凝块，不易消化吸收，同时牛奶中的钙、磷是母乳的５倍多，对宝宝还没发育成熟的肾脏负担太大。

　　相反地，婴儿配方奶粉各项营养成分都是被法令明确规范的，各项营养素含量范围都是在最适合婴儿消化吸收的比例，所以对一岁以下的小宝宝来说，是除了母乳以外，最营养安全的选择。

　　这边米粒妈想提一下：很多人以为６个月后的母乳就没有营养了，其实大错特错；研究甚至发现１岁以后的母乳营养成分和6个月前差不多，但是抗菌蛋白质反而增加了！也就是说宝宝一岁以后如果还能吃母乳，可以提供更多的抗体、打造更强大的免疫力。

　　一岁以后的宝宝喝配方奶好？还是牛奶好？

　　首先，爸爸妈妈一定要知道：一岁以后的宝宝需要营养均衡，要开始吃正常的食物，也要开始一日三餐的进食方式，包括：鱼肉蛋奶豆、五谷根茎、蔬菜水果、坚果油脂，这些全部都要均衡。

　　所以在宝宝1岁后，应该转换成正餐为“主”，奶为“副”；也就是从辅食开始转变成正常的一日三餐，奶变成了额外的营养补充，不应喧宾夺主，以免奶喝多了，宝宝反倒吃不下正餐了。

　　包括美国儿科学会、CDC以及世界卫生组织都建议：宝宝1岁以后就可以改喝牛奶，没有必要继续喝配方奶。当然，如果宝宝是母乳喂养的话，可以继续喝母乳!

　　牛奶中丰富的营养成分：钙质、维生素B、蛋白质，这些对孩子的生长发育至关重要。

　　1-3岁的孩子每天需要500毫克的钙质，如果孩子每天能喝上500毫升的牛奶，就已经摄取了足够的钙质，又不会因为摄取过多不必要的矿物质，反而造成身体的负担。

　　对于一岁以后的孩子来说，营养均衡只靠喝牛奶是不够的，但是不喝牛奶也是不够的；只有营养均衡的三餐、搭配牛奶，再加上足够的睡眠、心情愉快，才是孩子生长发育的关键。

　　许多国内外的研究都指出：固定每天喝牛奶的孩子跟没有喝牛奶的孩子，身高差异约在2-6公分之间。

　　不过多数人并不知道：喝牛奶可以帮助孩子长高，钙质只占了一小部分，重点其实在蛋白质。刺激长高的一种氨基酸叫做精胺酸，牛奶里面含有大量的精胺酸，几乎是所有蛋白质来源里的第一名；所以牛奶对于生长激素的刺激是很有帮助的。

　　奶酪也是很好的蛋白质、钙质来源，只是奶酪的盐分含量比较高。在许多相关长高的研究发现：摄取盐分太高，也会影响长高。

　　牛乳跟一岁后的成长配方奶粉营养有差別吗？

　　成长配方奶粉是在一般奶粉的基底下，再添加乳糖、维生素、矿物质、还有一些可能又加了DHA、叶黄素、益生菌等，感觉就是买了一罐牛奶再加上一堆的糖、综合维生素及其他不错的营养素。

　　但是添加的营养素高不代表适合孩童身体吸收，例如奶粉中含有大量的钙质会抑制铁质的吸收，所以幼儿成长配方奶粉中加高铁其实效果并不好。最好的方法还是从食物里，像是肉类、深绿蔬菜与葡萄干等来补充铁质。

　　可是很多妈妈还是会担心孩子营养跟不上，所以继续给一岁以上的宝宝配方奶，这样会有什么问题吗？

　　配方奶因为添加了维生素、矿物质和微量元素，在营养成分上比牛奶更加全面，但同时也添加糖类，因此含有更高的热量。

　　而对于1岁以后的宝宝来说，那些添加的营养素完全可以从一日3餐中摄取，配方奶对宝宝来说，反而徒增不需要的糖类、热量，导致孩子肥胖。

　　可是很多妈妈或长辈会因为担心宝宝三餐吃不好而给宝宝喝配方奶，事实上，这样的做法有点本末倒置。

　　一岁以后的孩子应该开始吃正常的食物，而不是让孩子回头去依赖配方奶，除了因为食物能为宝宝提供均衡的营养，还有一个重要的目的就是锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。

　　很多妈妈因为担心宝宝营养不够而给宝宝喝更多的奶，结果导致宝宝还是依赖奶，不肯好好吃饭，结果孩子的咀嚼和吞咽能力无法得到锻炼，进入一个恶性循环。

　　更严重的是：孩子的咀嚼跟吞咽的能力跟之后的语言发展与大脑发育息息相关，也就是说不能好好吃饭的孩子，日后说话能力也会受到很大的影响。

　　怎么帮宝宝选择合适的牛奶？

　　关于喝牛奶，这几个问题几乎是所有妈妈们最关心的：选全脂牛奶还是低脂牛奶？

　　1岁以后的宝宝如果喝牛奶，一定要喝全脂牛奶，因为脂肪对于宝宝的大脑发育很关键。

　　《美国儿科学会育儿百科》也建议：如果宝宝的体重超过生长曲线的98%（根据世界卫生组织资料库的数据），同时家庭中有肥胖、高胆固醇或心脏遗传病史，则建议宝宝２岁以后改喝低脂牛奶。该选生乳还是常温纯牛奶？

　　一定不要买生乳！生乳是从乳牛身上挤出来，没有经过其他杀菌、消毒处理的生乳汁；生乳含有大量的细菌，根据国家法令规定，是不可以直接贩卖，当然也不能直接拿来喝的。

　　尤其是那些街边贩卖号称清晨才从自家乳牛身上挤出来的牛奶，不要说没经过杀菌消毒的程序，就连保存、运输的过程都会滋生大量的微生物、细菌，所以绝对不能买。

　　美国疾病控制和预防中心表示：就算是成年人，也不要饮用生牛奶；因为牛奶很容易被细菌污染，未经消毒的生乳存在很大的安全隐患，严重的会危及生命。

　　而常温纯牛奶是生乳经过超高温瞬间灭菌（UHT，在135-150℃环境下的灭菌过程），消除微生物后以无菌包装，使其能在常温下保存的牛奶。

　　很多人以为常温奶是因为加了防腐剂，所以可以长时间保存。其实常温奶里面并没有防腐剂，是因为常温奶的制造过程中经过超高温灭菌，已经完全杀菌，再加上完全真空包装，所以根本不需要防腐剂，就能在常温中长期保存。

　　鲜奶、巴氏奶、低温奶又是什么奶？跟常温纯牛奶比起来哪个更好一点？

　　还有一种牛奶在国外非常普遍，但是在国内比较少见，不过最近国内市场正迅速开展起来，叫做＂鲜牛奶＂，也叫巴氏奶或鲜奶。

　　相对于常温奶，＂鲜牛奶＂是低温奶。

　　也就是说＂鲜牛奶＂是生乳在高温巴氏灭菌后（HTST，在72℃的高温管道中停留15秒），从包装、保存、运输、贩卖，全程都必须在低温环境下，而这还不是鲜牛奶最大的考验。鲜牛奶的保值期只有5-15天，这才是比起常温纯牛奶最严峻的考验。

　　根据调查，低温鲜牛奶是目前国内乳制品产业里增长最快速的品种，尤其针对高端与超高端的消费者，在鲜牛奶的消费上增速显著。

　　在北京随处可见的鲜牛奶品牌如：三元；

　　在上海的许多便利商店可以看到蒙牛的纸盒鲜牛奶与光明的鲜牛奶产品；

　　广州的鲜牛奶品牌有：燕塘，香满楼，风行；

　　在深圳则是晨光；

　　除了这几个常见的品牌，在便利商店及高端超市的低温乳制品柜里，还可以看到来自台湾味全、日本明治、韩国延世牧场等低温鲜牛奶。

　　那么，低温鲜牛奶跟常温纯牛奶的差异在哪里？

　　低温鲜牛奶和常温纯牛奶的原料都是百分百的生乳，只是杀菌方式跟加工包装不一样，所以保存方式跟效期也会有差异。

　　杀菌温度不一样，会影响营养成分吗？

　　我们喝牛奶，主要是想要摄取牛奶里面所含的蛋白质、钙质与脂肪，而这三种营养素并不会因为加热而流失。

　　会因为常温纯牛奶的超高温灭菌过程受影响的营养成分主要是维生素Ｃ与Ｂ群，但是这些怕高温的成分在生乳中原本就不多，所以可以说低温鲜牛奶跟常温纯牛奶的营养价值几乎是一样的。

　　低温鲜牛奶的优点在哪里呢？

　　喝过鲜牛奶的人一定会发现，比起常温的纯牛奶，低温鲜牛奶的口感其实比较清淡、奶味甚至比较淡。这是因为生乳经过超高温灭菌处理后，会使部分乳清蛋白被破坏，产生一种焦糊味让奶香味变得更浓郁。

　　奶源没有那么好的生奶，会因为细菌总数高，产生异味，没有办法做成低温鲜牛奶，因为一喝，光从味道上，就很容易发现奶不太对劲；

　　相反，常温纯牛奶就没有这个问题，经过超高温灭菌的过程，有异味的生奶也会变成又香又浓，根本无从发现奶有问题。

　　此外，常温奶也比较容易借由添加香精、奶粉勾兑的方式鱼目混珠造假。

　　因此，如果有条件的话，米粒妈还是建议买低温鲜牛奶，品质更有保障；但是如果家里附近超商买不到低温鲜牛奶的话，买信用良好的大品牌常温纯牛奶，营养一样不打折。

　　低温鲜牛奶冰冰的，孩子喝了不会闹肚子吗？能先加热再喝吗？

　　首先，米粒妈就想问了：那喝冰冰的奶茶、可乐，不会闹肚子吗？如果不会，那么只要没有乳糖不耐症，喝冰冰的鲜牛奶当然也不会闹肚子！

　　事实上，欧美人士就算在下雪的寒冬里，还是习惯饮用低温鲜牛奶，他们也还是又高又壮，没问题！

　　而且，比起那些含糖饮料，冰冰的鲜牛奶绝对是夏天里孩子最营养的消暑饮品选择，没有之一！

　　如果担心孩子气管不好喝冰的不好，或是冬天里想来杯热热的牛奶，也没问题。

　　牛奶当然是可以加热的，微波炉加热是最容易也最能保持牛奶营养状况的一种加热方式；一般来说，一杯250毫升的牛奶，微波加热30-60秒就可以了。

　　高钙牛奶比较好？

　　很多人以为高钙牛奶能补充更多的钙，一定比较好。

　　其实普通牛奶中的钙是乳酸奶，吸收率高；而高钙牛奶中添加的多是碳酸钙，吸收率并不高；因此，喝高钙牛奶和普通牛奶的钙质吸收率其实根本差不多。

　　想要补钙，比较好的做法是每天固定喝400-500毫升的普通牛奶，然后再舍取一些含钙量高的食物，如：芝麻酱、豆类或豆制品，不仅钙含量高，而且其他营养素的摄入也会有所增加。

　　此外，一定要尽量让孩子每天至少晒太阳15-30分钟，让体内合成维生素D，才能提高身体对钙质的吸收。

　　乳糖不耐症的孩子可以用其他食物取代牛奶的营养吗？

　　如果孩子的乳糖不耐症不是特別严重，可以给孩子喝酸奶、或是吃奶酪。

　　乳糖不耐症的孩子喝牛奶会有肠道不适症状，主要是因为身体无法消化乳糖，而酸奶在发酵过程中，牛奶中部分的乳糖已经转化为乳酸，所以能减缓身体消化乳糖的负担，所以很多乳糖不耐症的孩子虽然不能喝牛奶，但却可以安心喝酸奶。

　　但少数状况比较严重，连喝酸奶都会腹痛、腹泻的孩子，除了应该从鸡蛋、肉类、豆类补充蛋白质之外，还应该多摄取植物性钙质，如：南瓜、洋葱、红萝卜、卷心菜、秋葵、西兰花等。

　　但是植物性钙质因为相对来说量比较少、吸收性也比较低，所以一定要天天吃，才能摄取足够的钙质。

　　小心那些根本不是真牛奶！

　　爸爸妈妈在帮孩子购买不管是常温纯牛奶、低温鲜牛奶、或是酸奶时，请一定要注意，除了要选购老字号、知名大厂牌以外，一定要特别留意产品包装上面的配料表，只有成分是100％生乳的才是真正的牛奶！其他的，充其量只能称为含奶饮料！根本不是牛奶！

　　包括：早餐奶、儿童奶、调味奶、旺Ｘ牛奶等等，都加了包括糖、水、炼乳、香精等各式各样的添加物，根本不是真牛奶！

　　今天这篇文章完整告诉大家一岁以后的孩子到底是喝配方奶好？还是牛奶好？讯息量还是比较大的，米粒妈帮大家整理一下划个重点：

　　1、一岁以上的宝宝，每天应该正常吃三餐再搭配400-500毫升的牛奶，来获取足够均衡的营养；这个时候的宝宝已经不需要配方奶了；

　　2、全脂牛奶比低脂牛奶更适合正在成长发育的孩子，因为牛奶中的脂肪能帮助孩子大脑的发育；

　　3、有乳糖不耐症的孩子可以选择喝酸奶；

　　4、买牛奶一定要注意配料表，只有成分是100%生乳的才是真牛奶

　　最后米粒妈还要提醒大家，牛奶有很多不同的包装，最常见的就是塑胶袋、塑胶罐、玻璃罐或纸盒包装，因为牛奶中所含的维生素B2很怕光，所以阻绝光线效果越好的包装，越适合用来装牛奶。

　　纸盒几乎是完全阻光的，相对来说，玻璃包装、塑胶包装的光线阻绝效果就比较差，所以米粒妈自己更偏向选择纸盒包装的牛奶哦。

　　PS：牛奶和酸奶是我家早餐桌上的常客，用米粒爸的话说，我的早餐哲学，就是酸奶拌一切

　　牛奶和奶粉是两个大种类，牛奶里面有不同的牛奶，没有办法去直接比较优劣。

　　如果一定要一个简单粗暴的答案的话：巴氏灭菌奶＞超高温灭菌奶＞奶粉=复原奶

　　影响牛奶（奶粉）品质的有几个环节：奶源（包括奶牛品质、产奶季节、农场位置）加工水平（主要是热灭菌方式）流通、储藏环节（运输和终端的条件，比如冷链车和超市的冷藏水平）

　　对于奶源和流通、储藏环节，我们普通消费者其实是很难去控制和选择的，我们可以选择的更多是牛奶的热灭菌方式。

　　所以有了文章开头的那个排序：巴氏灭菌奶＞超高温灭菌奶＞奶粉=复原奶

　　下面说一下奶粉。

　　奶粉的性价比是比较高的，因为有物流和储藏上的优势，保存低水分的固体总比保存液体要容易嘛。

　　另外，和大家想的不一样的是，奶粉的原料不一定比牛奶要好。

　　奶粉一般是用加工牛奶剩下来的原料加工的，当然在不同奶源地剩下的牛奶原料，品质也不一样。

　　一般来说，从牧场收上来的牛奶是要在24小时内加工完毕的，不然牛奶里面微生物（细菌）的数量会迅速超标。所以在在乳资源比较丰富的地方或者季节，品质最好的牛奶原料会被做成液态白奶产品，剩下来的那部分原料因为保质期和储藏成本的原因，会被加工成比较利于储存和运输的奶粉，然后运输销售到乳资源相对短缺的地方，比如中国、中东这些地区。

　　所以，我们现在加工食品用的很多奶粉（比如说复原奶、乳饮料等等），就是每年大量从新西兰、澳洲这些地方以20kg的大包装运过来的。

　　其实，我猜提问者想知道的是，牛奶和奶粉到底有什么区别？这些区别会对它们的营养和吸收造成什么影响？

　　牛奶和奶粉的差异主要来自于加工的环节，它们的区别是原料受热程度的不同，导致它们最后保质期不同，营养的保留程度不同。

　　刚从奶牛那儿来的生乳营养是最完整的，但是里面有一些有害的微生物，需要经过消毒才能够食用。

　　我们可以买到的牛奶主要有巴氏灭菌和超高温灭菌两种，超高温灭菌的受热程度更大，所以保质期更长，营养的保留不如巴氏灭菌奶。

　　奶粉因为涉及到水分的蒸发和去除，受热的程度最深。

　　我们来看看热处理对牛奶中不同物质的影响：

　　1. 乳蛋白质：牛奶中蛋白受热会发生变性，也就是蛋白结构发生变化。变性后的蛋白营养价值不变，一般反而会变得稍微更易吸收。但是，一些对婴幼儿比较重要的活性蛋白（免疫球蛋白、结合维生素/矿物质的蛋白、抗菌蛋白、各种生长因子等）会在超高温灭菌的过程中变性失活，所以在婴幼儿奶粉中需要返添加这些蛋白。另，因为赖氨酸在受热时会和牛奶中的乳糖发生美拉德反应，受热程度较深的乳制品赖氨酸含量会有20-30%的降低。

　　2. 乳脂肪：乳脂肪的性质一般比较稳定，营养和吸收上不会有太大影响。但过度的热处理会使得牛奶中的脂肪容易聚集和上浮。

　　3. 有机钙离子（磷酸钙）：加热会使牛奶中的磷酸钙溶解度下降，钙的含量会有一定的损失，尤其是对于受热程度最高的奶粉来说。

　　4. 维生素：维生素B1、B6、B12、叶酸和维生素C对热不稳定，加热容易损失。巴氏灭菌奶的营养价值变化不大，超高温灭菌乳里面维生素的损失在10-20%左右。其他的脂溶性维生素对热比较稳定，变化一般不大。

　　结论：

　　在同种奶源的情况下，建议选择在加工过程中受热程度更低的乳制品（即保质期更短的），也就是巴氏灭菌乳，它的营养品质会更接近刚挤出来的鲜牛奶。

　　今天，我将分享一下选择奶粉的经验。教你如何选择适合的奶粉。液态牛奶

　　1.奶粉与牛奶的区别

　　奶粉

　　奶粉和新鲜牛奶是一样的吗？新鲜牛奶加工成奶粉会损失很多营养素，直接喝牛奶更好吗？

　　对于中国人而言，成年人乳糖酶缺乏率高达90 % 以上, 乳糖不耐受发生率为67%左右, 直接喝煮熟的生牛乳会拉肚子等，而且生牛乳可能含有各种病菌，因此市面上提供的绝大部分都是加工过的牛奶。

　　一杯25克的冲泡奶粉和一杯200毫升的牛奶，牛奶的热量和三种主要营养成分是相同的。区别在于，奶粉是用新鲜牛奶加工而成的，其中的某些类型的维生素和矿物质会产生一定程度的损害，但我们需要摄入的蛋白质和钙却没有丢失。卡路里蛋白脂肪糖类一杯200毫升牛奶108大卡6克6.4克6.8克一杯200毫升的25g奶粉泡制的牛奶120大卡5克5.3克12.9克

　　对于维生素和矿物质的流失，制造商现行通常的做法是会进行补充和强化，您会看到强化的维生素D，维生素A，钙和铁等都是营养增强的产品。因此，奶粉的营养价值与新鲜牛奶相似，奶粉也比新鲜奶便宜，并且奶粉的保质期通常为1-2年。加入奶片和草莓的奶昔

　　2.奶粉的种类

　　通常，您可以在牛奶市场上购买奶粉和配方奶粉。

　　区别在于：奶粉：从原奶中除去水分制成的乳制品。配方奶粉：生奶，鲜奶或奶粉是主要原料，占总含量的50％以上，添加了钙，维生素A等营养成分或巧克力味等风味。牛奶咖啡

　　3.如何挑选奶粉？

　　（1）查看成分表如果成分表中含有多余的糖，例如白糖，蔗糖或甜牛奶，我建议您不要购买。（2）脱脂牛奶或全脂牛奶？有些人会感到困惑，减肥期间您是否必须喝脱脂牛奶？尽管25克奶粉的卡路里脂肪含量比脱脂奶略高，但对减肥没有太大影响。我们每天喝300-500毫升牛奶，不用担心脂肪吃得太多。我喝全脂牛奶，全脂牛奶风味更令人满意。但是如果您非常严格并且感觉不允许多一点脂肪，那么可以选择脱脂牛奶。卡路里蛋白脂肪糖类25g全脂牛奶130大卡6.35克7.4克9.27克25克脱脂牛奶90kcal9.9克0.2克12.5克

　　酸奶

　　（3）选择普通奶粉还是高钙奶？众所周知，钙离子可以帮助脂肪燃烧，对减肥有辅助作用。有必要选择高钙牛奶吗？不。我选择普通奶粉是因为高钙牛奶中添加的钙多为碳酸钙或乳酸钙。与牛奶中的钙相比，吸收率会更差。而且牛奶本身具有足够的钙，吸收率也很好，每天要喝一杯牛奶，加蔬菜和豆制品也不要专门购买高钙牛奶喝。

　　（4）选择中国版还是进口奶粉？