哪些人不宜食用高钙高铁牛奶
每一个人的身体情况都是不同的，我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康，也能把食物的营养全部展现出来，下面一起了解一下哪些人不适合喝牛奶。
不管是在备孕期还是在怀孕期，牛奶几乎是女性必备的食物之一。随着牛奶逐渐走进千家万户，关于牛奶的各种“禁忌”说法也随之而起：牛奶不能空腹喝、牛奶不能和果汁一起喝、牛奶不能加糖喝……还有不少让人分不清真假的信条，比如喝牛奶会长胖，喝牛奶要加热……
其实，很多有关牛奶的“禁忌”未必有充分的科学根据，追究起来，其中大部分都站不住脚。下面我们就一些常见的“禁忌”逐一分析一下。
牛奶不能空腹喝?
很多人坚信，空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。
然而，一两岁的宝宝都以牛奶作为主食，没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么以健康成年人的消化能力，即便饭前喝奶也能很好地消化吸收。事实是：喝一杯牛奶，可以有效缓解饥饿感达一小时以上。
有人说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费，实际上宴席上不吃主食大量吃鱼肉类食品才是蛋白质的浪费，而牛奶中含有约4.6%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先 分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也起到供应能量的作用。因此，空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
消化能力差最好喝酸奶
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么说明机体的乳糖消化能力差，或者有乳糖不耐的症状，这样的确不宜空腹饮奶。建议先吃淀粉类食物，再少量多次地喝牛奶，最好能饮用酸奶。此外，早上起床后要先喝一杯白开水，20分钟后再喝牛奶。
牛奶不能和果汁一起喝?
牛奶中的酪蛋白遇弱酸便产生沉淀，这是一种正常现象。因此，有人就认为，牛奶沉淀就失去了营养价值，或者无法被人体吸收。可是细想一下,人体的胃酸比果 汁的酸度可要强多了，那么即便不加果汁，牛奶在胃里面也会形成沉淀。此外，经过乳酸菌发酵的酸奶也是沉淀状态。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外也很流 行，没有听说欧美人因此发生消化问题。如果胃肠道功能正常、喝冷牛奶不感觉腹泻腹胀，那么也不必担心喝牛奶后马上喝果汁会造成麻烦。
牛奶不能加糖喝?
有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收，然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告。
相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。
褐变反应并非“有害”
还有人说牛奶加糖煮沸可能会生成“果糖基赖氨酸”，具有一定毒性，这种提法并不确切。
实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失，却完全谈不上“有害”。
牛奶一定要加热喝?
很多人认为牛奶一定要加热，哪怕是消毒奶，也要用锅烧开了再喝。实际上，牛奶煮沸后粘在锅上的“奶垢”当中含有大量钙质，从而造成严重的营养损失。消毒牛奶经过超高温杀菌，在保质期之内可以无需加热直接饮用。
对于肠胃偏寒者，喝冷牛奶后刺激肠道过度蠕动可能引起轻度腹泻，不妨用微波炉或热水把消毒牛奶加热到手感到有些烫的程度再饮用。
只有高钙奶才补钙?
所谓“高钙奶”的钙含量仅为130～150毫克/100毫升，而普通牛奶的含钙量就可以达到110毫克/100毫升以上，一些产品甚至可以达 130毫 克/100毫升， “高钙奶”与普通牛奶相比并无明显优势。牛奶中的钙为容易吸收的乳钙质，有乳糖、氨基酸、维生素D等多种吸收促进因子，而人工添加的钙 是价格极为低廉的乳酸钙等无机钙，其吸收率未必能达到乳钙质的水平。
可见，如果需要补充钙元素，只需要每天喝牛奶即可，并不一定需要专门喝“高钙奶”。
牛奶喝了会长胖?
牛奶含水分86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中 所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比 拟的。
牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，可以帮助人们正餐时不吃得那么急那么多。如果用两杯牛 奶加凉拌蔬菜代替晚餐，甚至还可以帮助人体减肥。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。
牛奶中脂肪越少越健康?
牛奶中脂肪含量仅为3%，每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶，会增加脂肪7.5克。对于城市家庭来说，一日饮食摄入脂肪通常在80克以上，牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高。
低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75～5.0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。
牛奶中的维生素A、D和抗癌物质共轭亚油酸均存在于脂肪部分。香气成分也存在于乳脂当中。脱除牛奶的脂肪会显著影响其营养价值，风味、口感和饱腹感。因此，除非有控制血脂的需要，不一定要选择脱脂和低脂牛奶。
说到高钙高铁牛奶是大家比较熟悉，而且很多人都喜欢吃的一种食物，它虽然营养价值丰富但是并不是所有的人都适合食用，否则会对身体带来一定的伤害，那么哪些人不适合吃高钙高铁牛奶呢，下面一起看一下吧。
副作用
无副作用
禁忌人群
孕妇、铁含量过高者不宜多食高钙高铁牛奶。
任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃高钙高铁牛奶的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。
广东人喜欢煲汤，汤料里往往会选择排骨，又长时间炖，吃太多会让体内钙质增加，这样易生结石。多喝水配合多运动都是有效防止肾结石的方法。
肾结石是泌尿系统最常见的疾病之一，有关数据表明，我国每年患肾结石的病人超过几百万。而在国内，广东又属于肾结石的高发区，结石病在几乎各家医院泌尿科都是占据首席的“常见病”，历年来仍一直呈现走高趋势。日前，记者从第一“现场”观看了结石的“真实模样”，而有关专家告诉记者，结石多见于三类人，即：户外劳动者、爱吃高钙食物者以及泌尿感染者。
广州天热高发肾结石
刘主任说，广州是全国肾结石高发地区，而农民以及农民工又是此中的高发群体。“这些都是有原因和医学规律可循的。”
刘主任说，广州地处热带与亚热带过渡区，常年高温天气，人体为了排热会不断往外出汗，而高温热天之下，人们的汗水又特别容易蒸发，所以导致体内严重缺水。一旦水分补充不足，尿液就过分浓缩，形成结石。刘主任进一步解释说，这是因为小便浓缩、变得很黄后，盐分就会很多，当它处于过饱和状态，晶体便会析出，这样就容易形成结石。“其实不仅仅是广东，全世界的热带地区都是肾结石高发地带，这跟地理因素有关。”
户外作业多喝水
户外作业、劳动密集型企业的员工，由于长时间暴露在高温日光下面或是加班加点，不注意喝水补充体液，都会成为肾结石的高发人群。”他说，在炎热天气下劳动，人大量出汗体内严重缺水，可想而知小便浓缩度有多高。有的人根本没有补充水分的意识。这也是为何很多农民和务工青年得肾结石的原因。
另外，对于一般人群，最好每天能喝2000~3000毫升。多喝水配合多运动都是有效防止肾结石的方法。
感染也会带来肾结石
泌尿系统感染也会导致肾结石!刘主任说，这是因为细菌酸化尿液后会带来尿酸性肾结石，“因为细菌沉淀、结晶后，以细菌体、坏死组织、脓为核心一层层覆盖形成结石。”所以如有尿频、尿急等感染症状，应积极治疗尿路感染，并且要定期复查。
刘主任说，如果病史中有腰部疼痛后伴血尿，或运动后发生血尿，都应考虑肾结石的可能。另外，B超检查较容易发现肾结石与肾积水。
高钙汤料不要天天吃
“广东人喜欢煲汤，但煲汤也得讲究避免生成肾结石。”刘春晓说，因为广东本就是肾结石高发地区，如果还频繁吃骨头等含钙高的食物，就会增加发病几率。“广东人喜欢煲汤，汤料里往往会选择排骨，又长时间炖，吃太多会让体内钙质增加，这样易生结石。”
预防肾结石要“慎食”
错误饮食也是肾结石一个主要形成原因，刘春晓主任用“穷也不行，富也不行”来简单形容结石的形成。
“富贵结石”即草酸钙结石，“它在20年前只占结石病的10%，现在则上升到30%。”刘春晓说，吃嘌呤类食物多的话会形成此类结石，蛋白质摄入量过多也是导致结石病频发的原因，如吃动物内脏、海鲜、贝类、啤酒等，“男性病人相对较多，这与男性的社会接触面广、劳动强度大有关。”另外，一些冷拼盘、包括现在流行食用新鲜猪杂、牛杂等，都被刘主任归为易得肾结石的食物。“调整饮食还要注意少吃菠菜、核果、甜菜等富含草酸钙的食物，少喝茶和咖啡。还应该减少钠的摄取，饮食要清淡，罐头和加工食品尽量减少食用。多吃含钾的食物，如香蕉等食物。
老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢?老人补钙吃什么最好呢?下面赶紧和小编一起来看一下吧。
最适合老人补钙食物
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆看到沸腾冒泡后再煮3分钟泡沫消失，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
温馨提示：老年人补钙要注意食物的搭配，有些老年人可能会对其中一些食物不适应，这时就要根据自身情况及时调整。
铁，是人体重要的营养元素之一，人们若摄入铁质不足、多次出血或胃酸缺乏，可引起缺铁性贫血，但是任何事物都是过之不及的，铁质也并非多多益善，对此肝病营养学专家做出解释：丙肝患者高铁食物要少吃。
研究发现：许多难治性丙肝病人的血清中铁的含量较高，肝细胞内含铁也多，其是影响疗效的原因之一，因此在饮食上，应把握好铁的摄入量。
研究表明，125微克的铁与各种有机分子结合，可抑制免疫细胞抵御癌细胞的能力。病原体和癌细胞也需要铁，体内铁含量过高，就有足够的铁被病原体和癌细胞利用。
此外，乙肝、丙肝和肝癌关系密切，而血清铁蛋白过多，可造成病毒的复制和持续感染。加之患者存在铁排泄障碍，体内蓄积过多的铁会抵抗干扰素的抗病毒作用，因此高铁食物不要过多食用。
专家指出：当一个人长期摄入富含铁质的药物和食物时，体内的铁含量就过多，或者患了维生素C反应性贫血时，骨髓造血活跃，需铁量增加，但因血红蛋白障碍而不能充分利用铁。这样，体内过多的铁质便在脏器中沉积。正常组织中，铁被各种大分子形成的复杂结构包围、分割和控制，但在铁贮存饱和的情况下，铁失去控制，变成自由基，就有可能损伤细胞的DNA，因此铁缺乏易导致贫血，而过多铁摄入则易对肝脏不宜，因此对于肝病患者而言，在铁的摄入上应适当少吃。