郭柳纤：杨贵妃所吃荔枝就产自茂名 多维度解析冼夫人文化和荔枝文化

　　郭柳纤：《新唐书?后妃传卷七六?玄宗贵妃杨氏传》：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驿传送，走数千里，味未变已至京师。”描绘的就是千里飞骑为杨贵妃送荔的情景。作为古代四大美人之一的杨贵妃特别喜爱吃荔枝，杜牧写的“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”为荔枝文化留下千古名篇。杨贵妃对荔枝特别喜爱，为荔枝文化的灿烂发展产生了持续千多年的强大的广告效应，荔枝也因此成了最有文化底蕴的水果。

　　中国荔枝第一镇——高州根子镇

　　宋仁宗嘉祐四年（1059），蔡襄编成《荔枝谱》一书，对包括荔枝的品种、地理颁布、栽培、品种特征、产地、优劣、营养功能、采摘、加工方法和在国内外贸易的情况等，都作了空前详细的叙述。他被诏入京任翰林学士权三司使时，曾将《荔枝谱》进呈仁宗御览，后刻印成书。据英国李约瑟博士编著的《中国古代科技史》考证，蔡著是现存的问世时间最早、内容最全面的水果专著，堪称世界上第一部果品分类学著作。此书被译成英文、法文、日文、拉丁文等多种文字出版，并流传于世界十几个国家和地区。

　　蔡襄《荔枝谱》

　　在蔡《谱》的带动下，此后有人陆续编成十三部44卷（篇）《荔枝谱》。当代权威学者彭世奖、黄淑美先生据此编成的《历代荔枝谱校注》达50多万字。前些年，广东石油化工学院一批文史专家将其译编为白话文，长达百余万言。更令人叹为观止的是，历代文人雅士无不对荔枝如痴如醉，他们歌咏荔枝的诗文成千上万、汗牛充栋，没有任何一种水果受到过如此之多的文人雅士追捧。几乎所有最著名的古代诗人都有咏荔名作传世，如唐代的杜甫、白居易、杜牧、韩偓、徐夤、薛涛，宋代的曾巩、苏轼、陆游、杨万里、黄庭坚等。近代抗日志士、爱国诗人、教育家丘逢甲所作的《荔枝》组诗竟然达百多首，其故居（广东梅州蕉岭县文福镇淡定村）屋后至今尚有其手植的大荔枝树12株。无独有偶，当代最伟大的画家齐白石的荔枝图也有一百多幅，在他96岁的时候还在画。更有甚者，他临终时的画室墙上悬挂的却是一幅1936年画的《荔枝篮图》。可见，荔枝于丘逢甲和齐白石，可以说是魂牵梦绕，终其一生。 其中奥妙，除了荔枝无与伦比的美味，更是附丽于荔枝的文化魅力使他们欲罢不能。可见，杨贵妃嗜荔在当时虽然并非是什么好事，甚至是劳民伤财，但这个历史事件所引发的后续文化发展却是非常辉煌灿烂的。

　　杜牧《过华清宫》

　　记者：您觉得当年杨贵妃吃的是我们茂名的荔枝吗？有相关的论证吗？

　　郭柳纤：杨贵妃所吃荔枝来自哪里？这个问题在唐代似乎没有什么疑问，就是来自岭南，《唐国史补》、杜甫、鲍防诗句等均可证明。《唐国史补》则较为详尽：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。”也就是说杨贵妃的儿时经历使得她爱上荔枝，而后来发现岭南荔枝胜于蜀地，所以由岭南进贡。唐杜甫诗云“忆昔南海使，奔腾献荔枝”。杜甫与贵妃同时代，他的话应该是最可信的。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》也取了荔枝出自岭南一说：“妃欲得生荔支，岁命岭南驰驿致之，比至长安，色味不变”（《唐纪三十一·玄宗天宝五载》）。 

　　当年杨贵妃吃的就是我们茂名的荔枝。高力士是潘州人（今广东茂名一带)，他的墓坐落在陕西省渭南市蒲城县保南乡山西村，是唐玄宗李隆基“泰陵”的陪葬墓。专家在研读详述高力士生平的墓志铭时，意外发现当年驿马传送进宫供杨贵妃享用的荔枝是一种产自高力士家乡的名为“白玉罂”的优质早熟荔枝。时任两广总督阮元，写下一首《岭南荔枝词》，“新歌初谱荔枝香，岂独杨妃带笑尝；应是殿前高力士，最将风味念家乡。”他辖下有粤东、粤西、珠江三角洲以及桂东南诸郡这些有名的荔枝产地，但他却提都不提，只说高力士和他的家乡。这就说明，是由于高力士的力荐，杨贵妃才会对岭南荔枝如此垂青。由高力士一手开通的岭南荔枝进贡朝廷这条“绿色通道”，是茂名独有。

　　杨贵妃画像

　　记者：您觉得茂名荔枝相对于其他地区的荔枝优势体现在哪里呢？

　　郭柳纤：（1）茂名荔枝种植面积世界第一。年产量占全省50%，全国25％，全球20％。（2）茂名荔枝具有早熟优势。茂名气候温和，雨量充沛，日照时间每年长达约2000小时，不但最适宜荔枝生长，而且成熟季节不同于其他地方，优质早熟品种农历三月就已经闪亮上市。（3）茂名荔枝质量优，牌子响。在历届中国农业博览会和北京首届国际农业博览会上，茂名荔枝有5个品种获得“金、银”牌奖和名牌产品称号，在南方荔枝生产的几个省区中，茂名作为有如此多奖牌的产区也是绝无仅有。（4）茂名荔枝风味不同，特色各异。“妃子笑”荔枝就是因为当年进贡朝廷，杨贵妃尝了赞不绝口，欣欣然地笑起来，才赢得“妃子笑”的美名。湖南农业大学《中国荔枝产业国际竞争力研究》调查报告中，对不同产地妃子笑荔枝品质分析测定结果表明：茂名妃子笑荔枝，得分最高，可食率最高。茂名产地出的桂味最为独特，其味且带着桂花香味，不仅肉质晶莹多汁，而且剥去里面的白色薄膜后，汁水也不会流出来，肉特别厚，核却只有红豆那样大。最难得的是，无论吃多少，都不会上火，让人越吃越想吃。

　　记者：您觉得荔枝文化对茂名荔枝的商业推广能起到怎样的作用呢？

　　郭柳纤：荔枝如果抛开荔枝文化的关系，便只剩下吃的意义，根本无法体现其高贵的价值。北京烤鸭、红豆西服等知名品牌销售的不仅是商品，更是商品背后的文化价值，也正是此种文化价值让商品价值翻倍。因此，除了促进旅游农业、观光农业、休闲农业的发展，改善城区生态环境，优化投资硬环境之外，要进一步扩大荔枝文化的影响。2002-2003年高州根子镇贡园荔枝价格跌至4-5元/公斤，后来通过在贡园内进行一些老树年龄的鉴定，结合树木的形态特征，起名立碑，打造贡园文化，提高了整个贡园的品位，荔枝卖价急增至80-90元/公斤。这就是文化的魅力。

　　记者：您觉得怎样扩大荔枝文化对商业的影响力？

　　郭柳纤：政府和民间力量要齐心协力鼓励、赞助荔枝文化事业。整体集中宣传荔枝名牌产品，不断提升其在国内外市场上的美誉度和竞争力，扩大知名度与影响力,提高核心竞争力。在市区内大力营造荔枝名城氛围。传播媒介要担负起传播荔枝文化的重任，用一切的宣传手段和信息途径，向公众推介优秀的荔枝文化成果；科研部门建立荔枝文化研究机构，对荔枝的文化历史进行考证、收集、整理，编著等；由医药、卫生和食品等部门科学地、系统地、实事求是地鉴定和评价荔枝的营养价值，使茂名荔枝系列产品营养、健康理念深入世人之心。还要充分利用网络营销，建立信息化共享平台，在一些有国际影响力的第三方网络贸易平台发布信息，编写彩色图谱网上发布，力促茂名特色水果上线交易，进一步加快把茂名特色农副产品推向全国和全世界。

　　江泽民亲植荔枝树

　　荔枝文化源远流长，我们要以贡园荔枝为载体，弘扬荔枝悠久的历史文化，丰富荔枝品牌的文化底蕴。荔枝产业要保持生机勃勃的状态，必须将丰富的文化底蕴和荔枝产业完美地结合起来，营造产业文化的氛围，提高产业的品位，不仅让荔枝从业者喜欢荔枝，更要让社会了解荔枝，喜欢荔枝，爱上荔枝。这样荔枝产业才能更快更好地发展。