2019中国餐饮大会:贵州这些菜品荣获“国际烹饪大赛”金奖(第二批)
【导读】百余位来自全国的中国烹饪泰斗、中国烹饪大师、行业专家学者等应邀出席本次大会,近千名烹饪精英在本届烹饪大赛上同台比武。
腾讯新闻讯(采编:庞学松)10月4日据2019中国餐饮大会暨贵州(清镇)第三届生态美食文化节组委会消息,在9月29日举行的本届大会系列活动“第十二届搜厨国际烹饪斗菜大赛”颁奖盛典上,来自贵州餐饮与酒店行业的多家单位及烹饪大厨(第二批),经过大赛两天全国近千名参赛选手的同台比武,以高超的技艺和精湛的出品,一路过关斩将,经评审委员会严格评判,其参赛菜品被评为团体(个人)特金奖、金奖、金牌菜。
获奖的菜品和单位(个人)是:
团体特金奖
获奖菜品:龙腾喜庆宴
参赛单位(个人):贵州省遵义市天华源物业管理有限责任公司
李光军、王伦、王永波、夏太美
获奖菜品:凉都宴
参赛单位(个人):水城县职业技术学校
杨泰、姜飞、黄辉、姜南飞
金牌菜
获奖菜品:娄山黄焖鸡
参赛单位(个人):桐梓县桐城故事餐厅
周华、杨德忠
个人金奖
获奖菜品:源源黄焖羊肉粉
参赛单位(个人):李光军(贵州遵义)
获奖菜品:一品衣虾
参赛单位(个人):王伦(贵州遵义)
获奖菜品:金丝虾球
参赛单位(个人):宋海涛(六盘水)
获奖菜品:爆炒羊肉
参赛单位(个人):何群(贵州习水)
获奖菜品:珊瑚鱼
参赛单位(个人):萧春荣(贵州水城)
获奖菜品:蒜香油爆虾
参赛单位(个人):刘祥
获奖菜品:水城茨冲荞饭炒火腿
参赛单位(个人):王蓉
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):李洪森
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):任建新
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):刘永红
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):王江
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):穆茂江
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):赵跃
获奖菜品:个人热菜
参赛单位(个人):王体志
部分获奖单位(个人)《奖牌》、《荣誉证书》
部分获奖选手同颁奖嘉宾合影
本次大会旨在重构、重塑,挖掘中国餐饮行业爆点(理念碰撞、大数据、大流通、烹艺融合及黔系物产给餐饮产品创新机会)的形式,突破餐饮业痛点,推动中国餐饮服务行业的整体进步。
出席本届大会的部分单位和参赛选手
许菊云、李玉芬、姚荣生、杜广贝、孙立新、吕长海、徐权、李耀云、孙永和、郑秀生、黄奇芳、卓荣、王永杰、王书发、王大明、万学武、郭建刚、汪建军、吴先营、刘俊伦、周旭、宋新国、李墉、朱永松、赵海龙、童勇、王军、张德林、周志才、庞学松、杨志坤、胡桃生、李开模、孙忠林、祝西峰、景志瑜、葛兵、肖成和、董宇、凌泽文、廖成前、朱钟玮、王少生、幸禹洪、黄波、舒朝荣等百余位来自全国的中国烹饪泰斗、中国烹饪大师、行业专家学者等应邀出席本次大会,近千名烹饪精英以及国内知名餐饮酒店企业参加此次活动。
出席本届大会的部分专家评委
本次大会由贵州省商务厅、贵州省社科联、贵阳市人民政府、清镇市人民政府指导,中国农产品流通经纪人协会、中国食文化研究会餐饮传承委员会、搜厨网、贵州省农产品供应链协会主办,贵州省食品工程职业学院、贵州黔菜出山餐饮管理公司、北京长歌文化传播有限责任公司、清镇市餐饮食品行业协会、贵州春光里文化传媒有限公司、清镇市城市投资集团公司承办。
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