一起去新疆尝鲜 特色水果让人眼花缭乱(图)

　　媒体来源：乐途旅游网

　　一提起新疆，我们对它还有一个印象，就是水果多，一年四季水果不断，现正值7、8月份，正是瓜果成熟的好季节，我们一起品尝一下这些鲜美的水果吧。

　　 　　无花果

　　无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国，史籍称“阿驿”，维吾尔语称“安吉尔”。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多。果实极为鲜嫩，果实甘甜多汁，味芳香，堪与岭南香蕉和奶油椰丝比美，所以不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

　　 　　新疆马奶子葡萄

　　新疆马奶子葡萄，又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。栽培历史悠久，据《册府元龟》记载，唐太宗破高昌国(今吐鲁番)得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术；将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培鸢萄历史在1300年以上；马奶子葡萄具有较高营养价值。

　　 　　吐鲁番无核白葡萄

　　又名绿葡萄，古称免睛蒲桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。果实紧密而脆，甘甜可口，是制干的理想品种。

　　吐鲁番的葡萄沟、桃儿沟；沙河子，鲁克心、汗墩、园艺场等地为无核白葡萄的生产基地。无核白葡萄种植历史悠久，早在公元3世纪南疆和田一带就广泛种植。魏文帝曹还(公元220-226年)在诏书中写道：“南方龙服；荔技；宁比西国蒲萄石密乎”。明代陈诚的《使西域记》中称：“柳城广植蒲萄；有小葡萄甘甜无核。”近年又培育出大无核白和长粒无核白新品种，与普通无核白相比其果穗大1倍以上，粒重高3-4倍，制干率高2%，含糖量也高，且肉质脆，甜度适宜，不仅为制干良种，也为鲜食佳品。多食无核臼葡萄能治疗坏血病；增强人体对传染病的抵抗能力。既可鲜食，还可制干，出干率高。