在福建武夷山旅游，不小心走入了茶叶的世界

　　这一次来武夷山没有去热门的景区，而去探访岩霸茶叶原产地牛栏坑，了解茶叶生产背后的故事。山涧溪流潺潺，环境特别清幽，还看到了野百合。 武夷山是我国著名茶叶产区，是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，独具“岩骨花香之岩韵”。

　　武夷山不愧为茶树品种王国之称。武夷山茶叶品种繁多,是世界乌龙茶和红茶发源地，如果不是来到武夷山，你可能对茶叶的都还是存在陌生感，今天就跟随我的脚步，一起去与武夷茶来一场亲密接触吧~

　　坐动车来到南平站，20多分钟就到了我们住的民宿了，来一次场户外BBQ

　　民宿老板准备了很多食材，晚上吃的很不错哦~

　　吃过之后我们刚好去茶室消消食，聊聊天。

　　顺便在品茗的过程中了解一下武夷山的茶叶，感觉有趣的知识有增多了呢。

　　武夷山茶叶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶),武夷山茶叶以乌龙茶为主,年产量占80％以上,红茶,占10％左右,绿茶占7％，品类可以说是很多了。其中岩霸就是一个不错的品牌，旗下有不少优质好茶，在后续的寻茶之旅会给大家介绍到。

　　次日，我们走进武夷山岩霸茶园，赶上了采茶季的末班车，茶叶刚摘下来就要封装，像个襁褓中的婴儿一般娇贵，整个过程还是蛮神奇的。进入景区，我们没有去热闹的景区中心，而是来到禅漫游道，准备在这里好好的游玩。

　　走上这条栈道后，就觉得武夷山还真是很有特色的一个地方。武夷山有很多石壁之间的山坑，也许每一处内部都是与众不同的秘境

　　所见之处都是翠绿色的。

　　岩霸品牌诞生于武夷山景区天心正岩核心村，拥有正岩核心产区茶园70余亩，今天我们就顺着这条绿意满满的道路去看看。

　　坑内多处崖壁下，皆有绿油油的茶树丛，而且石壁上还开凿了很多小道，爬至半山回头望去很是壮观。这样美的山水之间，产出来的茶叶怎么能不好呢？

　　武夷山素有茶树品种王国之称。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种，当地人称为菜茶（即奇种），经长期自然杂交，演变出许多优良单株，如历史上著名的“五大名枞”（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟）和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，成为名枞。武夷岩茶品种繁多，品种资源极为丰富，茶农称有上千个品种，茶叶志上记载的仅慧宛岩有名字可查的品种多达264个。

　　【溪流涧边的菖蒲翠绿丛生，山花和野茶树，密布在能生长的每个角落。】

　　如果说武夷山的三坑两涧是武夷岩茶产区中的“皇室”，那么牛栏坑就是“皇室”嫡系血统，身份最为尊贵。牛栏坑既为“皇室”，它各方面的条件自然也是极好的。

　　在这里，你还可以看到摩崖石刻，显得这片山谷极具灵气。

　　这里的阳光，不多不少正合适，和山间溪流共同成长，有种“吸收日月之精华”的感觉。

　　牛栏坑全长不到2公里，这里的坑内小径在1995年以前，一直是通往天心永乐禅寺（当地人称天心庙）和大红袍景区的必经之路。

　　后来大坑口修了公路专往大红袍景区和天心永乐禅寺后，牛栏坑就少有人走了，一个个宝藏茶园，就好像盆栽一样精巧。

　　牛栏坑两侧峭石林立，少阳光直射，迷雾笼罩，相对湿度大，在夏季茶树可避免阳光直射，在冬季可躲避西北寒风，并且岩隙流水保持常年供给，区内物种繁多，形成良性的生态循环链条，为茶树的生长提供了非常好的土壤、气候、地理环境。

　　步行至半山，我们又拐进了更深的一片山林，

　　眼前一处茶田，有十几个戴着斗笠的人正在采茶，非常繁忙的样子。

　　这就是岩霸茶业“三天两夜”种植区，从采摘到毛茶，一气呵成，需要三天两夜，所以老板将其品牌命名为“三天两夜”。

　　采好的茶叶装到竹筐子里，然后用锡线封好，再由壮汉沿山路挑到厂里制作，所有步骤都是环环相扣的，所以采茶这件事情，一开始忙了就停不下来。

　　之后工人竹篓快步而归，来到生产基地，在这里，岩霸茶叶将经过发酵，炒青、揉捻，烘焙，拣剔……等一系列紧张的工序，清香四溢的茶叶才会再度与我们重逢。

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