古都开封著名的小吃,闻名天下,来旅游的朋友可以过来尝尝
七朝古都开封的饮食文化源远流长,开封的小吃名震天下。开封是豫菜发源地,开封小吃更是其城市特色。
第一、开封灌汤包
灌汤包我想你一定听说过,是开封最著名的小吃之一,又称灌汤小笼包,在北宋的时候就已经开始有卖得了,称灌浆包或灌汤包子,一直流传至今。
给大家推荐几个店、第一楼小笼包子、黄家老店、老黄记,这三家比较有名,可以去试试
第二:桶子鸡
桶子鸡也是开封的特色小吃,它几乎和德州的扒鸡,道口烧鸡起名,桶子鸡主要用的是老母鸡,肥而不腻,味道鲜美。
给大家推荐几个店、穆家桥街庞记宜生斋、穆家桥街马豫兴、穆家桥街柒兴斋,这三家比较有名,可以去试试。
第三:双麻火烧
双麻火烧也是非常著名的小吃,有种满口酥,五香灌口的感觉。
给大家推荐几个店、土街北京馆双麻火烧、东大寺北仁香斋双麻火烧。
第四:高炉烧饼
高炉烧饼是非常传统的小吃,有着悠久的历史,烧饼夹肉,可以说是绝配,外面烤的酥脆,再加上点芝麻,就是喷香。
给大家推荐几个店、徐府街朱记五香烧饼、石桥口市场小烧饼、三里堡夜市小烧饼,吃烧饼的时候一定加肉吧,非常好吃!
第五:五香、风干兔肉
这个你可能没有听过,人们对兔子的喜爱,感觉比较残忍,兔肉也是很有名的小吃,吃货们可以过来尝尝。
给大家推荐几个店、里城南门瑞髌斋五香兔肉、曹门大街支五风干兔肉、梁苑南口风干兔肉,这三家比较正宗一点。
第六:四味烩菜
说真的我之前没有听说过这个小吃,只是偶尔一次机会,发现真好吃,我给大家推荐一下,四味烩菜就是焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起,冲上一碗用羊肉。色味俱全,汤汁也非常鲜美,值得一试。
给大家推荐几个店、国良烩菜馆、东郊二院对面老刘汤馆。
第七:鸡血汤
这是一道宋朝人发明的,皇帝吃了都后食欲大增,容颜焕发,这是一个流程很久的民间故事,不过也应征了这个小吃的美味。
给大家推荐几个店:三里堡夜市侯记鸡血汤、东拐街西口味珍鲜鸡血汤、翠园小区北口鸡血汤
第八:羊肉炕馍
你也许听过羊肉泡馍,那是毛主席吃过的小吃,我现在介绍羊肉炕馍,也是非常著名的小吃之一,在开封小吃街上买这个的特别多,各有风味,几乎都在排队买,
我给大家推荐几家、西郊商场盖家羊肉炕馍、西司夜市郭记羊肉炕馍、西郊商场盖家羊肉炕馍
第九:胡辣汤
这个你可能已经很熟悉了,都知道逍遥镇胡辣汤。个人认为,和辣汤油条绝配。
第十:江米切糕
也有人叫大宋切糕,就是最近抖音上非常火的,大宋切糕
美食都在民间,开封是很有名的美食之都,过来后也可以看看清明河上图,包公祠等等!!!!
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