惊掉舌头:台湾夜市饕餮之行

  惊掉舌头的台式小吃——台湾夜市饕餮之行

  1、巧蕉王

  台湾小吃的价位通常在10到150元台币之间,台币兑换人民币:1人民币元=4.8327(2014年7月16日汇率)台币就包你吃个肚儿圆。在台湾逢甲夜市你可以品尝到这个号称全球首创的脆皮巧克力香蕉冰,据说这个巧蕉王是通过专利认证的名牌小吃,多次登上报纸杂志,摊主老爷爷很有明星气场。

  惊掉舌头的台式小吃——台湾夜市饕餮之行

  2、水果

  台湾盛产水果众所周知,释迦、莲雾、芭乐、芒果、草莓、凤梨……夜市上店家为了方便食客吃,都将水果削皮切块装杯,服务十分周到。

  台湾宜兰罗东夜市的甘草芭乐,芭乐又名番石榴,是台湾常见的一种水果,不是很甜。摊主将芭乐削成小块,再调配上甘草,做成美味的水果餐。

  惊掉舌头的台式小吃——台湾夜市饕餮之行

  3、包心粉圆

  台湾宜兰罗东夜市里,有摊人气长红小店,卖的是粉圆里包了颗完整红豆的创意小吃,这就是“包心粉圆”创始店!

  这家包心粉圆,除了粉圆里的红豆之外,还有十数款冰、热滋味。像是包心综合豆花、包心桂枣银耳、包心综合仙草等。有图有文在墙上一字排开,看得人眼花撩乱,建议先决定要冰品还是热饮,再决定品项,“包心”是招牌,每道都有!

  惊掉舌头的台式小吃——台湾夜市饕餮之行

  让人好奇的是,当包心遇到了冰淇淋,一热一冷、该怎么个吃法?魏淑凤说,粉圆要热才会Q,因此,遇上冰,最好分两次加,而且不能搅拌,这样粉圆才弹Q、冰不易融,一整碗都是冷热交加的好滋味!

  惊掉舌头的台式小吃——台湾夜市饕餮之行

  第二页:柠檬爱玉、三星葱多饼、蚵仔煎

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