内蒙古呼伦贝尔，莫日格勒河畔，地道的蒙元文化刷新了我的认知

　　任何游客在踏上呼伦贝尔的草原后，都会发出这样的感慨，这样的美景和新鲜的空气，不亚于藏在阿尔卑斯山中的瑞士。呼伦贝尔的草原，时而惊心动魄，时而气象万千，这当中，尤以莫日格勒河畔的天下草原最为引人入胜。

　　

　　呼伦贝尔人对于家园的超强自豪感让人印象深刻。世界上三大最美草原中，其他两个位于新西兰和澳大利亚，只有呼伦贝尔是完全自然的，其他两个都是人工养护的。远看着还不错，近看就像是韭菜或者麦子地。要在中国看最美的草原，呼伦贝尔是最佳选择。

　　

　　八月的北京已经骄阳似火，呼伦贝尔却始终保持着最高二十几度的温凉感，牛羊在绿茵似毯的辽阔草原上悠然吃草，一切宁静、安闲而自由。俗话说，要见识“风吹草低见牛羊”，领略蒙元文化，首推呼伦贝尔莫日格勒河畔的天下草原。

　　

　　莫日格勒河发源于大兴安岭西麓，从东北流向西南，经过呼伦贝尔大草原，先后汇入呼和诺尔河以及海拉尔河。莫日格勒河的河道很狭窄，并且有很多弯曲，用“九曲十八弯”来形容也不为过。

　　

　　一方面，来到莫日格勒河畔欣赏美景，拍美照，逃离都市，走向诗和远方，另一方面，来到草原也可以感受这里正宗的蒙元文化。每逢节日和庆典，这里都会有民俗表演，马头琴、长调、阿斯尔音乐、朝尔道、呼麦、乌兰牧骑歌舞，人们围着篝火彻夜狂欢，更有美酒助兴，自然令远道而来的客人乐不思蜀。

　　

　　呼和浩特草原的第一美食自然是涮羊肉。据说双羊肉同忽必烈南征有关， 有一次忽必烈在行军图中感到饥饿难耐，便吩咐厨子煮羊肉吃。厨子刚把火烧上，探子就闯入报告有敌情，忽必烈浑身一震，一面大喊开拔，一面厉声催促羊肉，厨子知道忽必烈强势不讲道理，若不能马上解决伙食问题，只怕忽必烈会在上战场前先处死他。

　　

　　厨子急中生智，飞刀切下十多片羊身上最嫩的部分，放入沸水里搅和，待肉色改变，马上捞起来撒盐。忽必烈连吃几碗恢复了体力，将敌人杀得片甲不留。回来后忽必烈特意让厨子再作出羊肉片，浇上调料犒赏三军，并正式赐名为“涮羊肉”。

　　

　　除了涮羊肉，内蒙很多小吃都与畜牧业相关，譬如每年春节在北方庙会上卖的很火的马奶酒，和藏族的酥油茶一样，是每日三餐必须喝的佳酿，可以御寒和恢复体力。每年七八月妇女将马奶收集起来，乳脂分离，发酵，六蒸六酿后的奶酒口感最佳。

　　

　　早在忽必烈入主中原时期，农耕文化便与游牧文化合二为一，相互融合。游牧文化以“迁徙”为生，部族部落相对分散。而倚靠莫日格勒河畔的天下草原景区将分散的蒙元文化固定在同一片区域，让游客一战式体验各种蒙元文化。

　　

　　莫日格勒河畔的这片草原，拥有大型雕塑长廊、腾格里敖包、成吉思汗纯手工雕花金马鞭以及蒙古大营木栈道，麻雀虽小，五脏俱全，相当于一个露天民俗博物馆。

　　

　　根据游客的时间安排，可以灵活选择住宿，草原区备有很多蒙古包，分为经济规格、豪华规格、王爷规格等不同级别，游玩期间还可以观看大汉摔跤等传统内蒙习俗，唯有辽阔草原，尽显壮美画卷，快感受一下迷人的蒙元文化吧。

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