体验式旅游
看惯了钢筋水泥的丛林城市,吃腻了山珍海味的雷同饭店,现在的人们出游,都喜欢选择农家乐。农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民朋友向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐这种体验式的旅游形式不但在大城市的周边农村会出现,而且在一些三四线城市,尤其是旅游景点周边比较普遍,农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,空气清新,环境放松,可以舒缓现代人的精神压力,因此受到很多城市人群的喜爱。
可是,曾经火爆的农家乐现在却出现了“关门潮”,很多地方政府为打造全域旅游而出现的农家乐在现在看来经营的效果依然非常好的可以说所剩无几,大部分不是关门就是变成了餐馆或者体验式的果蔬大棚,真正意义上的农家乐已经不复存在了。
这些农家乐出现的问题在很多地方也有出现,这是为什么呢?其中的原因很多,主要有以下三点:
首先,形式大于实质:
有的地方搞农家乐是跟风而上的,听说其他地方农家乐能挣钱,就花钱装修了一下,还有的趁着政府部门搞旅游的政策,按照农家乐的标准搞了建设,拿到了旅游部门验收以后的补贴,然后,然后就没有然后了,该外出打工就外出打工,因为平时游客不多,甚至十天半月也来不了一个人,而且一个村子出现了多家农家乐,本身也是一个竞争。辛苦守在家,还不如出外挣点现钱。留下的老弱人员,即使有客人,除没预备的物料,还不会做饭接待。
其次,无自己的特色:
这应该是大部分经营失败的农家乐存在的通病。不少的农家乐自身特色不足,很多的农家乐内容上几乎是一样的,尤其是一些没有旅游景点作为依托的农家乐,这方面的问题更为突出。去过农家乐次数较多的朋友都反映,不少的农家乐去了之后都会给人一种来过的感觉,因为大家的内容都一样,白天干农活,晚上打麻将,吃的是大锅饭,没有丝毫的特色可言。这样的农家乐自然是去个一两次就不想再去了。
再者,管理和服务不到位:
不少的农家乐给人的感觉都是很随意的,这些农家乐更像是私人的住宅,卫生状况不容乐观,尤其是一些地方的农家乐直接就是在农民的家中,平时没有游客的时候就是私宅,有游客就是餐馆,这样的农家乐给监管带来一定的难度。并且因为一些农家乐的服务意识较差,并且存在价位不合理的情况。
本来,农家乐利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本比较低,很多朋友节假日带着家人去当地的农家乐旅游,就是冲着离家近、经济实惠而来的,结果后来发现农家乐的消费水平一点不比去星级酒店低,如果是原生态的野味卖高一点无可厚非,可是,普通的家常菜也比饭店贵就有点接受不了了。玩玩吧,到采摘园采摘半斤水果比超市二斤还贵,这样“宰客”的农家乐自己是再也不想去了。
存在类似“宰客”的农家乐也是存在的,自身的设施不足不说,价位还奇高,这样的体验极差的农家乐自然是去一次就不会想去第二次了。没有“回头客”的农家乐生意自然是会越来越惨淡了。
当然不少地区也有质量很高的农家乐,这是不可否认的。而对于一些经营不善而关门的农家乐除了上面提到的原因之外,还有就是市场的饱和这方面的原因。总之一个好的农家乐想要走得长远还是需要不断的改进和创新的。
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