山西太原不仅是旅游城市，其特产美味佳肴，让人流连忘返

　　山西太原的特产有山西老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、原平梨、晋中剪纸等。晋祠大米这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，用晋祠老泉水浇地，含有多种矿物质。

　　一、山西老陈醋

　　老陈醋产于清徐县，至今有几千年的历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以绵、酸、甜、香为主，为我国四大名醋之首。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。这是非常值得一带的太原特产。

　　

　　二、清徐葡萄

　　清徐葡萄已有一千多年的栽培历史，葡萄品质优良，味美香甜，含糖量高。清徐葡萄现有50多个品种，最著名的为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼3种，其中白瓶儿葡萄为最好。

　　

　　三、晋祠大米

　　这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，用晋祠老泉水浇地，含有多种矿物质，这是一种吃得让人健康的特产哦。

　　

　　四、原平梨

　　原平梨是忻州地区原平县所产，主要品种有夏梨、秋皮梨、油梨、香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨等。其特点是个大、皮薄、水多、香甜、无渣滓，夏梨尤其酥脆，油梨气味香烈。原平梨种植历史悠久，储存时间长，一般在成熟后可储存六七个月。

　　

　　五、晋中剪纸

　　晋中，太原郊区农村，年年剪窗花，已成传统。剪纸的内容广泛，惯用的图案有花草鸟兽、神话传说、喜庆图案、吉祥文字等，色彩绚丽，乡土气息浓郁。民间剪纸目前已成为节庆市场上的红火商品。

　　

　　以上就是山西太原的特产中的几种。

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