到云南玉溪必吃的10大当地特色美食

　　云南玉溪是一座独具魅力与风情的城市，到玉溪旅游，可以观赏到让人惊叹的自然风光，还可以品尝到各色当地特色美食。各类美食独具风味，让你对这座城市念念不忘。

　　凉米线

　　云南米线在国内都颇有盛名，而玉溪的凉米线别是一番滋味。凉米线酸甜爽口，鲜香醇厚。米线上铺的豌豆粉豆香味十足，让你食欲大增，十分具有风味。

　　豆腐米线

　　豆腐米线的灵魂在于臭豆腐，臭豆腐味道独特浓郁，与米粉、鲜肉、韭菜等一起制作而成，再加上一勺炸酱或者焖肉，那味道堪称一绝，让人百吃不厌。

　　耀南火腿

　　耀南火腿采用传统的工艺腌制、烟熏而成。香味浓郁，十分诱人食欲。吃起来烟熏味十足，独具风味。皮脆肉鲜，富有韧性，让人唇齿留香，念念不忘。

　　峨山舂鸡

　　峨山舂鸡是一道彝族传统菜肴，选用大香椿籽面、花生、小葱、姜丝、蒜蓉、花椒、辣椒面、胡椒等食材融入到鸡肉里，香味浓郁，麻辣咸香，味道十分美妙，让人越吃越上瘾，根本停不下来。

　　澄江藕粉

　　澄江藕粉清香四溢，口感细腻润滑，甜而不腻，且有滋补身体的功效，是一道男女老少皆宜的传统美食。

　　木瓜水

　　木瓜水呈凉粉状，晶莹剔透，清香爽口。吃起来口感细腻，玫瑰花香与红糖香味交融在一起，给味蕾带来难忘的体验，让人回味。

　　铜锅鱼

　　铜锅鱼用铜锅将鱼肉烹饪而成，最大限度保留了鱼肉的原汁原味。铜锅鱼汤色清亮甜美，肉质细腻肥美，滋味悠长，十分鲜美。

　　青松毛烤鸭

　　青松毛烤鸭皮脆肉嫩，是一道色香味俱全的传统名菜。口味纯正鲜美，蘸上酱汁一起食用，口感更佳，让人百吃不腻。

　　冰稀饭

　　夏日里来上一份冰稀饭，让人神清气爽，且充满幸福感。冰稀饭用大枣、芝麻、蜜饯、玫瑰红糖浆等制作而成，滋味甜美，冰爽可口。

　　通海凉糕

　　通海凉糕是用糯米制作而成的，加上蜜饯、红糖、芝麻等，口感丰富，甜而不腻，别是一番滋味。

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