日本长崎在福州推介美食传统文化 推出旅游物产

　　中国侨网福州10月10日电 (郑松波)正值福建省·长崎县缔结友好省县35周年之际，10月9日至10月23日期间，日本长崎县政府在位于福州鼓楼区的福豚福日式餐厅举办长崎节活动。活动期间，在店内中国民众不仅可以免费试吃到各种长崎县特产美食，更有机会参加长崎美食抽奖。

　　长崎县文化观光国际部物产推进课系长宫崎大诚介绍说，长崎与福建交往渊源深远。本次福州长崎节以源自中国与长崎交流的特色物产品为主推产品，从长崎的秀美观光到丰富物产都进行了详细介绍，期盼促进福建与长崎旅游、深入文化交流。

　　长崎县位于日本最西端，是距离中国最近的日本本土的地方，拥有着丰富的自然景观，宜人的气候，秀丽的风光。得天独厚的自然资源也孕育了丰富的物产。长崎县全县岛屿众多，因此长崎县内，鱼类捕获业繁荣，而在长崎县捕获的天然鱼类品种之多之全，堪称日本第一。

　　

　　长崎县的什锦面、波佐见烧与中国有着渊源关系。　郑松波 摄

　　长崎县拥有造酒必要的优良环境与水及优质原材料，延续了古老酿酒秘诀，采用古老酒窖，造出的清酒醇香可口。还有烧酒，以麦、米、白薯为原料，风味独特，口感良好。其中壹歧烧酒，被称为世界名产。

　　

　　日本长崎县在福州推介当地美食和传统文化，推出旅游物产。　郑松波 摄

　　另外，长崎县也是日本有名的陶瓷器产地。在本次长崎节上，特别利用长崎县的波佐见烧精美陶瓷进行了桌上艺术摆台，将长崎县陶瓷器的神韵和价值完美地传达出来。

　　此外长崎蛋糕、五岛手伸乌冬面、岛原手伸素面等面类、酱油等都来到福州。(完)