旅游哈尔滨中央大街：消费激情在夜间燃烧
1月6日，来哈尔滨出差的上海市廖先生，走上由“面包石”铺就的1450米长的中央大街。首先买了一根马迭尔冰棍，边吃边欣赏各种特色建筑。然后走进意式甜品体验店，品尝了意大利冰淇淋。随后来到餐饮区，就着哈尔滨啤酒大口撸起哈尔滨羊肉大串。酒足饭饱后来到中央商城，购买羽绒服、棉鞋、棉手套，直接穿上，不冷了。中央大街上逛了3个多小时的廖先生花费了7000多元，买了秋林红肠、俄罗斯油画、望远镜及一些旅游纪念品。他说，中央大街除了景色美，就是人多、店多，没想到哈尔滨还有这么个好去处。
廖先生是中央大街夜间消费的一个缩影。夜幕降临，很多街道开始寂静，而中央大街则反其道而行之，1300余家商户迎来大批顾客，掀起一波又一波夜间消费高潮。比如说中央大街街角画像长廊，每晚40多位优秀画师，不停地为过往行人画像，30分钟左右完成一幅画，收费从几十元到几百元不等，速度快、逼真、价格低廉，吸引游客排起了长队。
游客在中央大街选购旅游纪念品 张建友图
中央大街平均夜间客流量约为15万人次，最高夜间客流量达到40万人次，主街及25条辅街夜间消费能力特别突出。就拿文化、餐饮、旅游纪念品、服饰、酒店等500多家文旅业态来说，2019年夜间营业额高达18亿元，2020年受疫情影响夜间营业额也达到了10亿元。中央大街一位面包房老板说，中央大街不愁客，关键是你的产品质量高不高。
中央大街是来哈尔滨旅游观光者必到之地。“没有到过中央大街，就不能说来过哈尔滨”，这就是中外游客对中央大街的评价。百年积淀的文化底蕴、独具特色的欧陆风情、经久不衰的传奇故事、流光溢彩的迷人夜色，构成人们心中浪漫、时尚、典雅、高贵的中央大街，也成了哈尔滨人心中永远迷恋的情结。老街音乐汇、西餐节、圣诞老人大巡游、新年倒计时等中央大街旅游文化品牌活动吸引着来自世界各地的宾朋，极大地推动了夜经济的发展。
中央大街上的冰糖葫芦中央大街管委会办公室供图
1月2日，福建省厦门市的肖先生和好朋友第一次来哈尔滨，在天寒地冻的夜晚走进中央大街，在西九道街冬奥店门口，发现热热闹闹的排队人群在购买桔子、草莓、山楂、黑枣等各种口味、晶莹闪亮、红艳诱人的冰糖葫芦，跟随“都说冰糖葫芦酸，酸里面裹着甜……的歌声，肖先生买了几串山楂冰糖葫芦，在百年老街上跟好朋友一同品尝。肖先生说，如果说冬天吃冰糖葫芦是一件美好的事情，那么在中央大街吃上一根中央大街独家生产的冰糖葫芦一定是一件很浪漫有情怀的事情。
据哈尔滨市中央大街管委会办公室工作人员马瑛鸿介绍，中央大街在促进营销上可谓费尽心思，自2020年起，引进新业态，崎乐食堂、九月的酒、二条商店、西街民谣酒馆等86家网红特色店纷纷入驻，在带动夜间消费的同时，也传播了中央大街夜间消费影响力；中央大街每年推出的“中央大街红霞特色美食街‘五一’主题巡游活动”，吸引了大批市民和游客，红霞街两侧的各种餐饮门店生意火爆，一座难求，活动期间每晚客流量超30万人次；中央大街组织开展了中央大街音乐之街、老街音乐汇、中央大街艺术节等品牌文化活动，吸引了大批游客走上中央大街参与到夜间消费客流中。
特别值得一提的是，随着一批新老品牌和大小特色商家的加持，中央大街夜间经济活动日益活跃，客流由“走来走去”向“坐下来，玩起来”转变。其中，莱特兄弟航空馆夜间营业额可达两万元，客流和营收均高于白天。蜜雪冰城冷饮店、完达山旗舰店、可口可乐主题馆里市民和游客不断，晚5时左右就出现排队购买饮品的火爆场面。
游客在中央大街选购剪纸作品 张建友图
为推动中央大街夜间消费健康有序发展，近年来，中央大街在完善功能，健全设施，打造影响等多方面加大力度， 建立了多功能游客服务中心，开发了11类、100多种旅游纪念品，建立了中央大街景区导示系统，增设了景观雕塑、景观花坛及公共休闲椅。中央大街沿街两侧的建筑楼体灯饰实施统一控制，使夜晚更加迷人。特别是在提升完善交通功能上下足功夫，建设了地下通道、露天停车场、地下停车场，达到人车通行和谐良好局面，为中央大街繁荣夜经济起到巨大推动作用。
几年来，哈尔滨市以打造“中国欧陆风情街”为目标，全面启动中央大街提升项目，积极对接国际国内知名品牌企业，先后引进2020冬奥特许商品零售店、可口可乐主题馆、西西弗书店、如意珠峰藏族特色体验店等文创类首店、旗舰店项目，升级了中央大街玩偶动物乐园、音乐餐厅、啤酒花园、艺术中心及非遗展示馆等文旅综合体验业态，给游客和市民提供了沉浸式的夜间消费体验。
游客在中央大街购买马迭尔冰棍中央大街管委会办公室供图
值得说明的是，哈尔滨市政府为推动中央大街夜间经济发展提供了大力支持。印发的《哈尔滨市繁荣夜间经济实施方案（2020—2022年）》，明确提出打造以中央大街为核心的夜间经济消费体，并对中央大街给予政策和资金支持。同时鼓励支持中央大街积极开展“夜购”星期五系列促销活动、特色商品展销活动及“夜购”短视频探店、“夜购”大型电商活动等夜经济模式，线上线下相结合的做法为夜经济的繁荣提供了极大的助力。
中央大街管委会办公室负责人孙悦春说，下一步要通过增加业态、提升服务、打造品牌及推进文旅融合等方式，把中央大街打造成“夜购”“夜游”“夜品”“夜娱”“夜赏”5位一体的夜间消费场景，使中央大街成为环境优美、物品丰富、人流密集、氛围浓郁的夜间消费天堂。
责编：吴敏
【来源：文旅中国】
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