一座“黄麻起义”的策源地，也是一座红色旅游名城

　　一座“黄麻起义”的策源地，也是一座红色旅游名城——黄冈市

　　黄冈市里有着很多历史古迹，也是属于红色城市，“黄麻起义”的策源地，也是是鄂豫皖苏区政治、军事、经济、文化的中心，当我们来这里感受红军足迹的时候，也可以来吃吃这里的美食，让我们感受一下先辈们给我们留下的美食之路。

　　1、黄州豆腐

　　虽然这是一种很普通的食材，但有时候普通的食材反而能做出惊艳人们的美味，而这黄州豆腐也是黄冈市黄州区的特产了，这里生产的豆腐是质地嫩，也非常的细腻，而且色白并没有豆子的腥味。也极具韧性，这里的豆腐也离不开水质好的原因，这是用井水来制作豆腐的，水质好也导致了做出来的豆腐品质好。

　　2、黄州炒汤圆

　　应该大家都吃过汤圆，而我们吃汤圆一般都是煮着吃，而这里的汤圆可以炒着吃，而大家吃过这种汤圆吗？这样做出来的汤圆是色泽金黄，外焦里软，也是香甜可口，绝对能给你带来不同的汤圆味道。来到当地一定要吃吃这个，看一下煮的跟炒的有什么区别。

　　3、黄梅鱼面

　　这种美食是属于黄冈市黄梅县的特色美食了，这种美食色白如银，条细如丝，烹调方便，可以跟任何肉类和蔬菜配合，让这道美食更为增色，吃起来也是鲜美无比。而这种美食，是先把鲜鱼去皮去刺，再剁成肉泥酱，再一定比例的淀粉、食盐、揉搓成面，再分成团，再用擀面杖擀成蒲扇大小的薄面饼，然后卷成卷，放在蒸笼中蒸20到30分钟，出笼后摊开，等冷了以后再横切成薄饼，在日光下晒干就可。

　　4、东坡豆腐鱼

　　这道美食是据说苏东坡被贬到胡北黄州，初至黄州时，说这苏东坡特别喜欢喝当地这种胖头鱼炖的汤，而再经过他的改进，他加入了豆腐进去，让这道鱼汤的味道更加美味，而这道菜也是这样流传了下来，到了现在，成为了黄州的名菜了。（这道菜是不是这样流传下来的，小编也不是很知道，据说是这样的）。

　　5、红头湖鱼

　　这道美食是用红头湖鲢鱼作为主要食材，这种鱼是吃天然的饵料为生的，个大体肥，刺是比较少的，肉质细腻鲜美，用这种鱼制作出来的美食，不止对人体的健康特别的好，而且味道也是特别的鲜美的。是一道不错的食疗美食。

　　6、东坡肉

　　这种美食是用猪肉制作而成，一般就是一块差不多二寸的方正形猪肉，要肥瘦相间的，入口肥而不悄，而且带有一丝丝的酒香，特别的美味，这道菜据说是北宋诗人苏东坡（四川眉山人）创造，这种肉吃着是香甜可口，但小编觉得有些饭店里弄得太甜了，反而不好吃了。

　　7、大金肥肠粉

　　小编也是吃了很多的肥肠粉的，这种还要看店家的手艺怎么样，有可能同样的东西，但味道却天差地别的。这也是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特色小吃之一，这也是许多当地人很喜欢吃的早餐之一。如果喜欢吃肥肠粉的可以去试一试。

　　8、罗田天堂腊肉

　　罗田县地处大别山腹地，由于以前这里的交通不怎么方便，在大别山下天堂寨的人们每年年关都要杀一至两头猪过年，为了让猪肉能放的更久一点，就采用了烟熏火燎的办法来制作腊肉，让这猪肉能放得更持久一点。

　　而在这座红色城市也还有很多的美食，但你们来寻找红色之路时，一定要来吃吃这条红色之路的美食，小编就不在介绍了。

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