“刚出湖的鱼是热气腾腾的”

　　航拍查干湖冬捕节现场 前郭县委宣传部 供图

　　吉林省松原市查干湖面积420平方公里，结满冰的湖面在冬日阳光的照射下熠熠生辉，一派千里冰封的北国风光。马拉绞盘、冰下走网、冰湖腾鱼……查干湖第21届冬捕节近日开幕，湖面上人头攒动，各地游客慕名而来，观冬捕盛况，赏冰湖雪景，品美味湖鱼。

　　冬捕“开门红”

　　查干湖，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，是全国十大淡水湖之一，也是吉林省内最大的天然湖泊。每年隆冬时节，当地居民沿用最原始的方式捕鱼，传承着近千年的渔猎技艺。

　　“冰湖腾鱼”最壮观的场面当数马拉绞盘。渔把头先在厚厚的冰层上凿出几百个冰窟窿，而后穿竿引线。下网与收网都要靠马拉绞盘——几匹高头大马拉动绞盘，牵引钢丝绳转动，下好的大网裹挟着鱼儿从出鱼口缓缓拉出，平摊在宽阔的冰面上。鳞光闪闪的鱼儿在冰上欢腾， “万尾鲜鱼出玉门”的壮观景象让人大呼过瘾。人欢、马跃、鱼腾，处处欢声笑语、喜气洋洋。

　　据了解，这个冬天的查干湖，冬捕头一网打出8.8万斤，迎来“开门红”，已连续获得6次“红网”，也就是单网出鱼量在10万斤左右，产量最高的一次“红网”出鱼量达50万斤。

　　开幕式上，查干湖冬捕节的重头戏——预示着“红红火火”“年年有鱼”的“头鱼”竞拍以1699999元成交。据拍卖主持人介绍，拍卖所得的款项将存入查干湖生态慈善基金，用于查干湖生态环境建设。

　　遵循生态保护和科学捕捞的要求，如今，查干湖的鱼类已达几十种，年产鲜鱼达6000吨，这次冬捕将持续到2月份，预计总捕捞量为1500吨左右。“这只是查干湖特色旅游中的一部分，‘年年有鱼’不单单靠卖鱼赚得多了，多年来我们不断探索打造生态旅游，丰富旅游产品供给，收入渠道也增加了。”查干湖旅游经济开发区宣传中心主任单君国介绍，借助冬捕热度延伸旅游产业链，当地开发出具有民族特色和地域风情的冰雪演艺项目，探索冰雪文创品牌，推进文化创意产品和旅游商品的研发、推广、营销，建设“冰雪礼物”体系，打造以“圣湖冰娃”“雪娃”为代表的30余项吉林冰雪文创旅游产品，整体设计彰显浓郁的冰雪国潮风，惹人喜爱。

　　“寒冬”变“暖春”

　　作为国家级非物质文化遗产，查干湖冬捕吸引着来自全国各地的游客“打卡”观光，也促进了当地把季节的“寒冬”变为发展的“暖春”。

　　苏州游客程志鹏慕名而来体验查干湖冬捕，“我是第一次来吉林，虽然天气寒冷，但捕鱼现场太令人震撼了，真是不虚此行，特别是渔网被大家协力拉出湖面的一刻，刚出湖的鱼是热气腾腾的，让人特别激动，我准备多买几条大鱼送给亲朋好友们。”程志鹏还提及触发自己来体验冬捕的缘由，那是观看《舌尖上的中国》第一季时就埋下的向往，台词里说道：“水底的世界被整个打捞了起来，被上天厚爱的人群又一次获得了馈赠……”

　　“要两间房，有热炕吗？”“都有热炕，保证您住得舒服自在。”距离查干湖渔场100多米的老关东渔庄迎来一批批游客。厨房内，厨师们正在精心准备全鱼宴，切墩、颠勺……灶台上的火苗，旺得直往锅沿上蹿，烘托着火热的冬捕气氛。

　　“去年受疫情影响，客人不如往年多，但12月中旬开始，我们陆续接到游客的预订电话，有时候中午来吃饭的游客很多，我家的客房这几天都被预订满啦！”提起生意，在查干湖畔经营民宿的尚影止不住地笑。老关东渔庄是查干湖渔村经营时间最长的农家乐，从3间房扩大到12间，尚影也见证了查干湖冬捕节一路走来的发展过程。她告诉记者，目前看来家家生意都不错，大家都准备今年冬季大干一场！

　　游客增多，也带动了当地各种特色产品热销。“附近村庄种植的绿色水稻、小米等农产品销售火爆。”尚影说，冬捕节期间，整个松原地区的旅游消费进入一年中的高峰。

　　查干湖冬捕节已连续举办20届，查干湖也在不断变迁，走出了保护生态和发展旅游相得益彰的致富路，冬捕、旅游节也成为查干湖的闪亮名片。查干湖第一届冰雪旅游节，头鱼拍得888元，时光荏苒，2020年头鱼拍卖创下最高的2999999元纪录。2018年以来，查干湖景区累计接待游客900余万人次，实现旅游综合收入近80亿元。如今，查干湖的生态价值正逐渐转化为经济效益。

　　做大“冬捕+”

　　不虚此行是查干湖冬捕节带给游客最直观的体验。本届查干湖冬捕节为广大游客准备了“冬捕嘉年华”“冰上龙舟赛”“冰上越野滑雪”“冰雪冬令营”“新电商直播节”“东北民俗体验”等20项“冬捕+”系列活动。整个查干湖“冬捕季”将持续2个月，其间全市渔业产量可达400万斤，预计接待游客100万人次，实现旅游综合收入7.9亿元。

　　近年来，为了把“查干湖”品牌文章做新做好，当地在距景区13公里处，打造了查干湖生态小镇。小镇深入挖掘渔猎文化，丰富旅游产品供给，抢抓查干湖金字招牌带来的市场机遇。公开资料显示，去年上半年，查干湖景区共接待游客25.2万人次，实现旅游综合收入2.2亿元。查干湖正努力实现保护生态和发展生态旅游相得益彰的愿景。而今，生态小镇区域内的王爷府、百花园、野鸭湾等景点整饬一新，迎候远道而来的游客。

　　近年来，吉林省在“西冰东雪”的产业格局基础上，谋划“东部、西部旅游大环线”，优化冰雪产业供给，实现育企业、引资金、招项目、增人气的发展效果。查干湖作为地标性冰雪目的地，正带动吉林省西部冬捕经济带加速形成，冰雪旅游收入快速增长。“我们将统筹发展冰雪文化、冰雪文创、冰雪旅游、冰雪运动，加快打造松原地域特色的冰雪系列品牌。”松原市文化广播电视和旅游局负责人说。

　　不仅是查干湖冬捕，大安市有月亮湖冬捕、镇赉县有哈尔淖冬捕……吉林省西部河湖连通，湿地星罗棋布，冬捕冰雪文化底蕴深厚。依托松原、白城等西部地区的冬捕集群，吉林将深入贯彻新发展理念，抢抓冰雪经济发展机遇，开展“冬捕+”行动，强化体制创新和科技创新，统筹基础设施和生态建设，谋划实施重大工程项目，打造产业融合发展的新标杆、国家冰雪经济发展的新基地，完善“西冰东雪”格局。

　　如今，吉林省各地冬捕活动已成为冬季冰雪旅游的亮点，吸引越来越多的游客来观光体验“冰湖腾鱼”的丰收喜悦。

　　来源：中国旅游报

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